🥯🥯🥯🥯 شیرینی دانمارکی خونگی مواد لازم خمیر👇 آرد ۳۸۰گرم شکر ۴۰گرم مخمر۶گرم نمک۵گرم روغن مایع۳۵گرم شیر ۱۸۰_۱۸۵گرم ( مقدارکمی از شیر را نگه دارید) تخم مرغ ۱عدد وانیل زعفران ۱ ق مربا خوری 🔹مواد کرم میانی: آرد نصف پیمانه( لیوان فرانسوی) شکر نصف پیمانه آب یک و نیم پیمانه گلاب سه قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق مربا خوری 🔷🔷🔷🔷 مواد رومال: تخم مرغ کامل+ زعفران+ ۱ ق خامه 🔹طرز تهیه کرم میانی: ابتدا مواد کرم دانمارکی را آماده کنید.آرد را به مدت یک ربع با شعله کم تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه. سپس شکر را اضافه کرده کمی مخلوط کنید و آب را اضافه کرده و مخلوط را هم بزنید تا به غلظت برسه. سپس گلاب و وانیل را اضافه کرده و شعله را خاموش کنید. کرم را کنار بگذارید تا سرد شود. 🔹طرز تهیه خمیر دانمارکی: شیر+شکر+ تخم مرغ+ زعفران+مخمر و وانیل را با هم مخلوط کنید سپس ترکیب آرد الک شده و نمک را به مواد اضافه کنید. کمی که مخلوط کردید روغن مایع را نیز اضافه کنید.خمیر به دست آمده را ورز دهید تا نرم و لطیف شود.سپس خمیر را چونه کرده و در ظرف چرب شده به مدت ۱ساعت استراحت دهید.پس از استراحت،خمیر را به دو چونه مساوی تقسیم کرده و هر چونه را مستطیل شکل و با ضخامت نیم سانت باز کنید.طبق فیلم کرم را روی خمیر قرار دهید و خمیر را رول کرده و برش دهید. سپس برش های آماده شده را به مدت نیم ساعت در دمای محیط استراحت دهید و بعد رومال تخم مرغی زده و به دلخواه با کنجد سفید یا شکر تزیین کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰درجه به مدت یک ربع تا ۲۰دقیقه بپزید تا زمانی که شیرینی ها طلایی شود. پ.ن:در صورتی که دوست دارید شیرین تر باشه میتونید روی شیرینی ها هنوز گرمه رومال عسل بزنید یا پودر قند الک کنید. #شیرینی_دانمارکی_خانگی ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri

😍👌 به به، دم شمایی که با پیشنهادات دستبکار میشید گرم خداقوت کدبانو👌🌹 .

. میدونم یه روزایی حال جمعی آدما خوب نیست، اما اون مامانایی که تو این شرایط تو خونه هاشون بوی عطر هل و وانیل میپیچه، باعث میشن بچه ها که واقعا درکی از مسائل اقتصادی و اجتماعی و سیاسی ندارن، از این تنش ها آسیب نبینن چون خونه تنها پناهگاه امن بچه هامونه🥲❤️ .

.امروز برای منم روز بهشتی بود🍃😍 اونایی که فیلمو میبینن متوجه میشن یعنی چی😉

🔺🔺 یادم باشه راجع به این صحبتی که تو فیلم شده یه چیزی براتون تعریف کنم فعلا باید برم بیرون برگردم میگم .

🎁 یادم رفت گزارش تقدیم هدیه های برنده هامونو بدم، جالبه خیلیا وقتی برنده میشن مثل ایشون میگن اولین بارمونه و فکر میکردن الکیه🙃 راستش منم اون موقع ها که بانک ها قرعه کشی داشتن چون خودم هیچوقت برنده نمیشدم میگفتم الکیه😅 .

😊❤️ هدیه ی خانم خاکسار🌹 دیگه بقیشو نمیزارم فقط خواستم بدونید الکی نبود😜 .

🌹 سلام به همگی حداقوت مخصوصا به اونایی که مثل این روزای من شلوغ پلوغن، البته امروز دیگه یکم به آرامش رسیدم، چون عکاسی و فیلمبرداریا تقریبا تموم شد و قراره از فردا بریم تو فاز ادیت و این حرفا😊✅ ای کاش ماه بعد عید بود🥺 حالا من با اینهمه شیرینی چیکار کنم🙄 به اندازه ی برگزاری یه مجلس شیرینی تو خونمونه😁 دارم کم کم همشو پک میکنم و هدیه میدم چون حجم بالای شیرینی که بلا تکلیفه باعث استرسم میشه🤭 .

😍👌 حالا ببین دخترای هنرمند دوره رولت دارن چه سفارشای خوشگلی واس روز پدر میزنن😍👌 #کار_هنرجو @mohadese_ameri .

. اینم کار هنرجوهای جدید دوره ی نان👌 یادتونه گفتم بزودی نتایج دوره ی نان رو میزارم، این دوره اینقدر زود بازدهه که خیلیا همون روز اول نوناشونو میپزن و میفرستن🤌🌹 .

. درسته اینروزا یکم کمرنگ شدم امااا بزودی جبران میکنم😊 میگماا میخام یه نکته بگم که تا حالا نه سر کلاسام گفتم نه اینجا مطمئنم واس خیلیا پیش اومده و من فقط دلیلشو در حد یک جمله بهشون گفتم ولی توضیح چراییشو ندادم هستین بگم یا برم فردا بیام🤔 .

❤️ ممنونم که همیشه کنارم هستین🙏🏻 شماها باعثِ انگیزه ی قوی من برای آموزش دادن هستید🌹