🧀🧀🧀 پنیر برشته پنیر محلی حدود ١۵٠ گرم من چشمی ریختم کره یا روغن حیوانی(محلی باشه بهتره) ۵٠ گرم تخم مرغ ٢ عدد شوید خشک مقداری نمک به میزان لازم پنیرو رنده کنید و توی کره تفت بدید بعد تخم مرغ هم زده رو بهش اضافه کنید و بزارید با شعله ی ملایم بپزه با توجه به نمکی بودن پنیرتون مقدار نمک رو در نظر بگیرید که شور نشه آخر سر هم روش شوید خشک بپاشید و نوش جان کنید😋 راستی من یه حرکتی روش زدم که امضای خودم پاش بخوره😜 تو عکسم اون قرمزیا معلومه غیر از شوید خشک, ادویه پانارولا هم زدم که طعمشو خعیلی جذاابتر کرد🥰 #پنیر_برشته @mohadese_ameri .

. بعد از ادویه ایتالیایی اینو دوسش میدارم❤️ .

👌❤️ نوش جونتون دوستای نازنینم طاعاتتونم قبول التماس دعا دارم❤️ .

از اون موقعی که نون بربریارو گذاشتم کلی پیام اومده مگه آموزش رایگانشو دارید بله که داریم، خوبشم داریم 😎 اونم نه یکی ✌️🏻تا میگی نه بزن رو لینک زیر تا ببینیش👇🏻 https://eitaa.com/mohadese_ameri/8436 .

💙 سلام دوست جونا خوب و خوشین ؟ اعیاد شعبانیه بر همگی مبارک 💐 این دَسته گل کاپ کیکی تقدیم شما😊 .

. امروز حسابی مشغول بودم از طرفی گوشیمم رو یه نرم افزاری بود که نمیتونستم تو برنامه های دیگه زیاد ورود کنم واسه همین اینقدر دیر اومدم .

. بیاید تا براتون بگم چخبر بود و چی شد که نتونستم امروز لایو رو برگزار کنم، اولیشو که بهتون گفتم دلیلش مشکل گوشیم بود و اماااا بعد... .

موضوع از این قراره که دیشب بعد از اتمام ضبط آموزش، جاتون خالی رفتیم افطار و بعدشم عکاسی از این دلبر جان و ازونجایی که امروز قرار بود دخترم مهمون داشته باشه باید کیک و یه سری چیز میزای دیگه میپختیم .

. کیک شیفون ٢ تخم مرغی لازم داشتیم دیدم کیک آسونترین چیزیه که میشه بسپرمش به دختر کوچیکه خلاصه بهش گفتم شما کیکو بپز ماهم بقیه کارارو انجام میدیم مایه کیک که آماده شد دیدم خیلی حجمش کمتر از اونیه که خودم میپزم دیگه چاره ای نداشتم جز اینکه بپزمش😶 گفتم حالا شاید تو فر 3 برابر شد😜 ولی نشد.... .

. صبح که شد رفتم سراغ خامه کشی گفتم هر طور شده سه لایه برشش میدم و با خامه کشی قدشو بلند میکنم😅 ولی دخترم داشت حرص میخورد و مدام میگفت این کیکه چقد کوچوئه به هیشکی نمیرسه😬 آقا ساعت 11بود و 3 مهمونا میومدن دیدم این کیکو هر جورم برش بدم و فیلینگ بزارم بیشتر از 6 سانت نمیشه🥴 این بود که دوباره دستبکار شدم و خودم یه دونه دیگه پختم🥧 .

سمت راستی دختر پز سمت چپی خودم پــز هر دو تاش با یه دستور، تو یه سایز قالب با یـک درجـه دمـا و مــواد یکســـان پختــه شده بـودن، پس چرا یه دونه بافتش فشرده و قد کوتاه و گنبدی ولی اون یکی قشنگ اسفنجی و قد بلند شده بود🤔 ❓❓❓ .