💥💥💥
خاچاپوری
آرد ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
نمک ۸ گرم
شکر ۲۰ گرم
روغن مایع ۳۵ گرم
مخمر فوری ۸ گرم
آب ۲۶۰ گرم
تخم مرغ کامل برای رومال +نوک ق نمک
🍀مواد تایپینگ: پنیر موزارالا +پنیر پیتزا +کره یخچالی ۲۵ گرم
جایگزین پنیر موزارالا ⬅️ پنیر خامه ای
آویشن یا ادویه ایتالیایی به دلخواه
☘جعفری خرد شده مقداری
طرز تهیه:
مخمر ،شکر و نمک را به آرد اضافه و مخلوط کنید سپس تخم مرغ و آب را اضافه کرده مواد را کمی ورز دهید تا خمیر جمع شود بعد روغن را اضافه کرده خمیر را ورز دهید تا نرم و لطیف شود خمیر را چونه بگیرید در ظرف چرب شده ۴۵ دقیقه استراحت دهید بعد خمیر را از اطراف به وسط تا زده و چونه گرفته مجدد ۴۵ دقیقه استراحت دهید
بعد ازین زمان خمیر را به ۴ چونه مساوی تقسیم کرده و یک ربع استراحت دهید و سپس خمیر را به ضخامت ۱ سانت باز کنید و طبق فیلم فرم بدید و مواد پنیری بریزید لبه های خمیر را رومال بزنیدو در فر از قبل گرم شده با دمای۲۳۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بپزید تا نان رنگ بگیرد سپس روی قسمت پنیری تخم مرغ بشکنید و مجدد بزارید توی فر تا سفیده ی تخم مرغ ببنده پس از پخت مقداری جعفری خرد شده روی مواد پنیری بریزید
❌کپی مطالب بدون ذکر منبع مجاز نیست ❌
نوش جان🌱
#آموزش_رایگان
#خاچاپوری
@mohadese_ameri
❤️💙💛💜🧡
خدایی اینارو دیدم دوباره یادم اومد
تو دهه ی فجریم🎉 مثل کاغذ رنگیای تزیینی بودن😍😂
یکی از لذتبخش ترین قسمتای سفارشات
برای من و هنرجوهام همین قسمته لینک کردنه، یادمه منم همینکارو میکردم اول ردیفشون میکردم و یه عکس جذذذاب اینجوری 👆🏻ازشون میگرفتم بعد تقسیم بندیشون میکردم 😁
راستی پایین پیامشونو خوندید
نوشته بودن با چرخگوشت😳
البته پیام بعدی شونو بخونید 👇
...
👌
هنرجوهام واقعاً باعث افتخارن🥰
ماشالله لاحول ولا قوة الا بالله🍃
بارها بهتون گفتم مسیر درآمد برای همه بازه...
یکی همت و تلاش میکنه و از آموزشی که میبینه کسب درآمد میکنه یکی هم از همون اولش هزارجور بهونه درمیاره معلومه که این دوتا مثل هم نیستن❌
#رضایت_هنرجو
@mohadese_ameri
.
2.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
قراره کلی.....
پیچ پیچی بزنیم😁
من برم پف خمیرمو بگیرم و چونش کنم
.
4.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
قرار بود خمیرمو شکلاتیش کنم به دلایلی
منصرف شدم البته چون خودم عاشق عطر هل و گلاب و وانیلم انتخابم این بود🥰
.
1.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بله بله الحمدلله روسفیدمون کرد🥳
توجه‼️
تو مرحله ی رول کردن چونه ها اگه سفت
رول کنید بعد از پخت رول هاتون از مرکز
بیرون میزنه❌
.
.
در جریانید که تو کانال ٣ نمونه رول
آموزش دادم هریکی خوشمززه ترازون یکی😋
لینکاشونو میزارم ببینید، من امروز برای فیلینگ خمیرم از کرمفیل و شکلات چیپسی استفاده کردم🍪
.
🍎🍏
رول سیب دارچین با عطر منحصر به فرد
و بینظیر که من عاشقشم دستورش اینجاست راستی محض اطلاع دوستان جدید 👈🏻 اول فیلمشو می بینید وپست بعدی دستور و مواد اولیشو نوشتم
رول سیب و دارچین👇🏻
https://eitaa.com/mohadese_ameri/11522
🍏
👌😋
من امروز اینارو درست کردم
اگه دلت خواست آموزششم اینجاست👇
نان کرمدار با کرمفیل دستساز
https://eitaa.com/mohadese_ameri/544
.