ا🔺🔺 ینم لیست نونای ماه مبارک البته خیلی بیشتر ازیناست مثلا یکی از مهمتریناشو میزارم واس افطار حتما بپزید ...

😍 خُب من اومدم با همون دلبرانه ای که دیروز قولشو دادم ممنون میشم چون نذری ماه مبارکه برای دوستاتونم بفرستیدش🌹😊 .

🥯🥯 یکی از عطر و طعمای بهشتی رو با پختن همین نون باقلوا میتونی تجربش کنی🤤 #نذری_رمضان #نان_باقلوایی @mohadese_ameri .

🥯🥯🥯 نان باقلوایی آرد فانتزی ۲۹۰ گرم شکر ۳۰ گرم مخمر فوری ۵گرم نمک ۳ گرم وانیل نصف ق چ شیر خشک ۲۰ گرم روغن مایع ۲۰ گرم آب ۹۰_۱۰۰ گرم شیر ۶۰ گرم پودر گردو و پودر ناگیل آسیاب شده هر کدام ۵ ق غ پودر قند ۱ ق غذاخوری ترکیب آب وگلاب ۲ق غ پودر هل ۱ ق چ شربت بار یا شیر عسلی به میزان لازم طرز تهیه مواد خشک را به آرد اضافه و مخلوط کنید سپس شیر و آب را اضافه کرده (مقداری از آب را نگه دارید اگر لازم بود اضافه کنید) خمیر را در حد یکدست شدن ورز بدید و بعد روغن را اضافه کنید خمیر را ورز بدید تا کاملا نرم و لطیف بشه بعد چونه کنید و در ظرف چرب شده ۱ ساعت استراحت بدید تا حجم بگیره بعد پف خمیر رو بگیرید و به ۲۰ چونه ی کوچک تقسیم کنید و ۵ دقیقه استراحت بدید از مواد مغزی هم ۲۰ گلوله برای وسط خمیر درست کنید و بعد از استراحت چونه ها را باز کرده توش از مواد مغزی قرار بدید و ببندید و بچینید توی قالب مورد نظرتون(قالب های من یکی سایز ۲۵ و دیگری ۱۵ بود ) و به مدت ۲۵ دقیقه تا نیم ساعت استراحت بدید تا حجم بگیرن و سپس رومال زده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه بپزید تا نونتون رنگ بگیره بعد از خارج کردن از فر از قالب درش بیارید و روی نان رو شیر عسلی ولرم یا شهد باقلوای ولرم بریزید و با مغز تزیین کنید نوش جان🌹 ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست❌ #آموزش_رایگان #نذری_رمضان #نان_باقلوایی @mohadese_ameri .

😍 به به ببینید زرنگای کانال چه کررردن پخت با تنور گازی همینقدر خوشرنگ و زیبا👌 این نون معرکست😋😋

💥 سلام و نور از اولین جمعه ی ماه مبارک طاعاتتون قبول باشه عزیزانم اگه یکم اینجا کم کارم چون این دو روز یکم مشغولم امشبم خونه مامانم مهمونی داریم☺️ شما چه میکنید؟ .

. من دیروز سنجاق کانالو پایین آوردم ولی ازونجایی که تعداد آموزشا زیاده و بعضیا با دقت ندیدن نمیدونستن که بامیه رو آموزش دادم 👇 .

💥💥 آموزش شربت بار (شهد زولبیا و بامیه) #آموزش_رایگان #شهد @mohadese_ameri 🍃🍃🍃

💥💥💥 شربت بار(شهد بامیه) شکر ۴لیوان سرخالی اب ۲ لیوان جوهر لیمو ۱/۴ ق چ پر بهتره) حتما از جوهر لیمو استفاده کنید تا شهدتون شکرک نبنده از لوازم قنادیها تهیه کنید اگر نداشتین در نهایت یک ق غ ابلیموترش جایگزین کنید گلوکز یک ق غ پر باعث میشه هم شربتتون قوام آمده تربشه هم زولبیا بامیه تون تردتر و براقتر اگر نداشتین زمان قوام آمدن شهدتون (بیشتر میشه زعفران ساییده به مقدار دلخواه گلاب نصف استکان شکر و آب را درون ظرفی بریزید ظرف) رویی یا استیل بهتره)بدون هم زدن روی حرارت متوسطرو به ملاااایم ) قرار بدین به محض جوش زدن جوهر لیمویا ابلیمو و گلوکز را اضافه کنید و اجازه دهید تا شربت با حرارت ملایم وریزجوش بجوشد حدودنیم ساعت هرازگاهی بابرس آغشته به ابلیمو شکرک های اطراف ظرف را به داخل شهد بکشید اجازه دهید تا شهد بدون هم زدن و خودجوش بجوشدو غلیظ شود قاشق خیس یا چرب داخل شهد نزنید یکی دوبار هم بزنید اشکال نداره پس از حدود نیم ساعت شهد قوام آمده و کمی کشدار است، زعفران و گلاب را اضافه کنید و درحد پنج دقیقه دیگر بجوشانید و شعله را خاموش کنید،کمی از شهد داخل بشقاب بريزين وتاب بدین حالت ابكى وشل نداشته باشه حالت کشداره چون شهد بامیه باید ولرم باشه پس غلظت شربت در این زمان باید کاملا کشدار وقوام آمده و از عسل رقیق ترباشه درست مثل اخر کلیپ یعنی خییلی هم سفت نشه که یا شکرک می بنده یا به خورد بامیه هانمیره دلایل شکرک زدن شهد 💢هم زدن مدام شربت بخصوص اگر قاشق خیس یا چرب باشد 💢استفاده نکردن از جوهر لیمویا اب لیموبه مقدار کافی 💢. جوشاندن شربت باشعله بالا 💢و مهمترین دلیل بیش از حد جوشااندن شربت #آموزش_رایگان #شهد @mohadese_ameri 🍃🍃🍃