🍯 آدرس حلوا سوهان رو میخای بزن رو لینک زیر خواستی درست کنی نکاتشو حتما با دقت بخون 👇 https://eitaa.com/mohadese_ameri/8063 .

🌙دعای روز چهارم ماه رمضان🌙 ⚜دانلود فایل با کیفیت⚜ التماس دعا🙏 ✒️ @mahdipouraskari

🌱 سلام و رحمت بر بنده های خوب خدا طاعاتتون قبول درگاه حق💫 .

اول صبحی یه پیشنهاد ویژه بدم که واس افطار بپزید و دعام کنید امشب افطار اینو بپز 👇 .

🍃🍃🍃 پیراشکی مرغ و قارچ و اسفناج ‌✳️‌خمیر پیراشکی عالی: مواد لازم : آرد ۴۵۰ گرم تخم مرغ ۱عدد شیر همدمای محیط (یا آب هم میتونید جایگزین کنید) ۲۰۰تا۲۱۰ گرم مخمر فوری ۸گرم شکر ۱۰ گرم روغن مایع ۳۰ گرم نمک ۵ گرم مواد پیراشکی: پیاز، سینه ی مرغ مکعبی خرد شده، اسفناج پخته شده، قارچ اسلایسی خرد شده ، سیر رنده شده،نمک و ادویه (همش به میزان لازم😅) ‌✳️‌برای رومال: ترکیب تخم مرغ کامل+کمی شیر ⭐طرز تهیه: ابتدا مخمر ، شکر و نمک رو به آرد اضافه و مخلوط کنید سپس تخم مرغ و شیر (یا آب ) را اضافه کرده کمی ورز دهید تا خمیر یکدست بشه و بعد روِغن رو اضافه کنید ورز بدید تا خمیرتون کاملا نرم و لطیف بشه بعد چونه کنید و در ظرف چرب شده به مدت ۱ ساعت در دمای محیط استراحت بدید تا حجم دو و نیم برابری بگیره پس از استراحت پف خمیرو بگیرید و به ۱۲تا چونه تقسیمش کنید و دوباره ۱۰ دقیقه به چونه ها استراحت بدید و طبق فیلم بپیچید و به مدت ۲۰ دقیقه استراحت بدید بعد هم رومال تخم مرغ بزنید و در فر گرم شده با دمای ۲۱۰ تا۲۲۰ بزارید بپزن تا رنگ بگیرن نوش جان🌺 ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ #آموزش_پیراشکی #آموزش_رایگان @mohadese_ameri ‌ 👈🏻‌عضو شوید‌

. من معمولا بعد نماز صبح میرم میخابم که تا موقع مدرسه رفتن محمد یکم خوابیده باشم الان سرم به پیاماتون گرم شد گفتم چنتاشو اینجا جواب بدم البته میدونم الان همتون خوابین😴 منم بچه ها برن بهتون می پیوندم چون نمیشه از خیر ثوابش گذشت😅 شوخی که نیست مفت ترین و با حال ترین ثوابه😁 .

. آخ آخ ثوابامون کباب شد سحر خواب مونده ها امروز عکس و فیلمارو باز نکنن🤭 .

🔺 اولش فکر کردم پیراشکی کرم دارا رو میگن ولی بعد گفتن منظورشون مینی پیتزاست🍕 .

🍕🍕 تو آموزشای کانال خمیرایی که مناسب پیتزا و مینی پیتزا باشن زیاده اما یکی از بهترینها و سبکتریناش اینجاست👇 https://eitaa.com/mohadese_ameri/509 .

. نکته ی طلایی بگم براتون 💥 اگه میخواین هر نونی که میپزید حالت خمیری نداشته باشه باید یه نکته رو خیلی دقت کنید اونم تخمیر یا همون استراحت های خمیره✅ البتهههه پخت هم واقعا مهمه ها ولی الان میخام در مورد نقش تخمیر بگم📌 .

. حتما دیدین که تو اغلب نونا تخمیر ٢ یا ٣ مرحله ای انجام میشه ، در واقع هر بار که خمیر دستکاری میشه گازهایی که توش تشکیل شدن خارج میشن و خمیر خودشو جمع میکنه، با استراحتهای مرحله ای، کاری میکنیم که خمیر هر بار سبکتر بشه و قابلیت فرم پذیری بهتری داشته باشه و تو مرحله ی آخر هم بافت سبکی رو بهمون بده اینجا نخواستم بحثو علمی کنم و به زبان ساده گفتم ولی بعدا بیشتر توضیح میدم همینقدر بدونید رعایت زمان تخمیرها مخصوصا استراحت نهاییه که باعث میشه یه نونی داخلش خمیر بمونه یا سبک و پفکی باشه✅ .

. من برم محمدو بیدار کنم که دیر شد🥲 .