❤️ بالاخره یکی جواب داد فکر نمیکردم ذهنتون سمت اینهمه شیرینی ای که اسمش نون باشه بره الا نون پنجره ای😃 .

🍃 بهم بگید دوسش دارید؟؟؟ منکه عاشقشم❤️ همونی که اول گفتم، بنظرم یه دونش واقعا کمه باید چند تا بخوری تا راضی بشی😉 وقتی پای نون پنجره ای وسط باشه من ازون مهمونای بی ملاحظه هستم که اگه خجالت نکشم در بهترین حالت ممکن ٢ تا بر میدارم 🤭 این مدت هرجا رفتم بافت شیرینیا رو بررسی کردم تا بهترینشو بهتون آموزش بدم😌 ..

. نون پنجره ای باید ترد باشه نه خشک و سفت❌ در عین حال اینقدری ترد نباشه که تو دست خرد بشه 🖐 تو دهن آب بشه🤌😋 بوی تخم مرغ نده ❌ تو روغن که میره شکل و شمایلشو حفظ کنه ... و... این دستوری که براتون میزارم از همه لحاظ مورد تاییده 👌 .

. دیدین طرف میگه رفتم جنگی یه چیزی درست کردم این از همون جنگیاست😉🚀 بریمممم بپزیمش... .

🧇🧇 نان پنجره ای تخم مرغ ٣ عدد متوسط نشاسته گل ٣ ق سر پر (۴۵ گرم) آرد ٣ ق سر صاف( ٢٠ گرم) گلاب ۴ ق غ پر زعفران غلیظ ١ ق م وانیل نصف ق چ ابتدا گلاب را به نشاسته اضافه کنید ممکنه خمیری نشه ولی بیشتر بهش گلاب اضافه نکنید چون شیرینی خشک میشه❌ در ظرف دیگری تخم مرغ ها و وانیل را هم بزنید تا از لختگی دربیاد بعد آرد را بصورت الک شده اضافه کنید، هم بزنید تا گلوله گلوله نباشه، سپس مخلوطِ نشاسته و گلاب را اضافه کنید برای خوش رنگتر شدنش ١ ق م زعفران غلیظ هم میتونید اضافه کنید خوب هم بزنید تا مواد یکدست بشه و یکبار این مخلوط را از صافی رد کنید، روغن را در ظرف کوچکی حدود ۵ دقیقه با شعله ی ملایم بزارید داغ بشه قالب نون پنجره ای هم داخلش باشه ولی موقع سرخ کردن چون دمای روغن پایین میاد شعله متوسط باشه نه زیاد❌♨️ قالب داغ را درون مواد بزنید تا لبه ی قالب آغشته به مواد بشه(مواظب باشید مواد روی قالب را نگیره) در روغن بزنید بعد از چند لحظه مواد میبنده و شیرینی از قالب جدا میشه، طرف دیگر شیرینی را هم کمی سرخ کنید (در کل ۵٠ ثانیه بیشتر طول نمیکشه) اجازه بدید نان پنجره ای ها کاملا خنک شود و بعد پودر قند روشون الک کنید #آموزش_رایگان #نان_پنجره_ای @mohadese_ameri .

. جاتون خالی دیروز باغ رفته بودیم نون پنجره ای رو بردم اونجا تموم شد الان یه بنده خدایی زنگ زده پاشو دوباره درست کن ما شب میایم خونتون😐 مگه عید تموم نشده🥲؟؟؟ میگه میخایم نفری ۴ تا نون پنجره ای بخوریم 🦦😯 هعییی روزگاررر میگن هرچه کنی به خود کنی😂 .

. جلدی پریدم آشپزخونه و دوباره دستبکار شدم😙 .

🔺🔺 خیلی آسونه ولی بعضی نکات اینجوری رو رعایت نکنی ممکنه اذیتتون کنه کارم تموم بشه یه سری نکات دیگه هم مینویسم که ممکنه بکارتون بیاد ... روغنتونم کم باشه این حالت پیش میاد ❌ .

من نکات رو به متن بالا اضافه میکنم دیگه خودتون تا شب هی چک کنید😁

. اومدم بگم اولین باره که بعد از گذاشتن یه دستور اولین نفری که پخته خودمم دیدم قبل از منم عکس فرستادید دمتون گرررم پرچمتون همیشه بالاست😊👌 .

. اینم نون پنجره ایای امروزم البته مشغول جمع و جور کردن آشپز خونه بودم وگرنه زودتر تموم شده بود😜 .