. خیلیا پیام دادن و گفتن واقعا از اون رستوران راضی بودن که من فکر میکنم این بر میگرده به ذائقه ی افراد چون یه عده مثل بچه های من زیاد گوشت دوست ندارن😕 ولی موضوع مشتری نا آگاه رو من کلی گفتم و منظورم روی این مورد نبود در مورد تجربه ی شخصی خودم بود خدایی نکرده جسارت نشه به عزیزانی که نظراتشونو گفتن🙏🏻 .

😍👌 اینم یه تجربه ی طعم سازی از طرف یکی از هنرجوهای نمونه و کاردرستمون✅ برای تاپینگ از شاورما مرغ استفاده کنید فوق العادش میکنه👌 .

🤔 خانوم عامری حالا دستور شاورمای خوب از کجا پیدا کنیم؟؟؟ 🙄 جایی نرو همینجا یه خوشمزززشو برات گذاشتم👇 .

🌯 🌯 🌯 🌯 شاورما مرغ عربی🌯 (برای ۶ نفر) 🌯ادویه ها: سینه مرغ متوسط ۱ عدد زیره سبز ۱ ق چ پول بیبر _تخم گشنیز هر کدام ۱ ق چ نمک ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ فلفل قرمز کمی جوز هندی نوک ق چ زردچوبه نصف ق چ پودر پیاز ۱ ق چ سماق ۱ق چ پاپریکا ۱ ق چ 🌯طرز تهیه: سینه مرغ را نواری برش دهید. ۴تا۵ ق غ ماست پر چرب در کاسه ای بریزید. همه ی ادویه هارا ترکیب کرده و اضافه کنید.سپس دو حبه سیر رنده شده را به همراه ۲ق غ آبلیموی تازه اضافه کنید (*به دلخواه: یک عدد پیاز خلالی شده و نصف فلفل دلمه ای سبز و قرمز برش داده شده را به مواد اضافه کنید) و مخلوط کنید. مرغ ها را به مایع مرینیت اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و سپس سلفون بکشید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید. ⏱بعد از این زمان فلفل دلمه ای ها را از مواد جدا کنید و مرغ ها را در تابه با کمی روغن سرخ کنید تا آبش کشیده شود.تقریبا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه طول میکشه. 🍟در این مدت سیب زمینی سرخ شده را نیز اضافه کنید. 🥣آماده سازی سس شاورما: ۲ قاشق سس مایونز،۲ق غ سس خردل و ۱ق غ سس باربیکیو(اگر نداشتید سس کچاپ معمولی اضافه کنید)،۱ق غ آبلیموی تازه،کمی فلفل سیاه و نمک.همه را با هم مخلوط کنید. 🌯ابتدا سس شاورما را روی نان پیتا مالیده و طبق فیلم مواد را بچینید. ساندویچ خوشمزه ما آمادست. نوش جان 🍀 🌯 🌯 🌯 🌯 @mohadese_ameri

🌞 سلام صبحتون بخیر نازنینا🌱 .

. امروز بریم دو تا از مواردی که درخواست دادید رو ببینیم داریم یا نه؟؟ .

. عرضم به حضورتون که... ٢ تا نون رضوی تو کانال یاد دادم هردوشم عالیه یکیش اشترودل رضویه و اون یکی یه نونیه که صبحای جمعه تو مراسم دعای ندبه پذیرایی میکنن .

. پیچیدن اشترودل رضوی رو به دو روش یاد دادم👇 .

🍕😋😋 خوش بافت ترین و لذیذترین اشترودل دستورش اینجاست👇 @mohadese_ameri مواد لازم در پست بعدی‌👇🏻‌ .

🍕 اشترودل با طعم پیتزا ♦️مواد لازم: آرد ۳۰۰گرم نمک ۶گرم شکر ۱۵گرم شیرخشک ۱۲گرم بهبوددهنده ۲گرم مخمر ۶گرم آب هم‌دمای محیط ۱۹۰گرم کره ۲۵گرم سبوس ۱۰گرم ♦️طرز تهیه: ابتدا مواد خشک را به آرد اضافه و ترکیب کنید سپس بیشتر آب را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.در صورت نیاز بقیه آب را اضافه کنید بعد از چند دقیقه ورز کره را اضافه کرده،ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید. سپس چونه کرده و به مدت ۴۰دقیقه در محیط استراحت دهید. بعد از استراحت خمیر را به دو چونه تقسیم کنید به چونه ها مجدد ده دقیقه استراحت دهید و طبق فیلم بصورت دراز چونه هارا باز کنید و از مواد دلخواه وسط خمیر بگذارید. طبق فیلم روی خمیر را ببندید و به ۴ برش مساوی تقسیم کنید. سپس در سینی فر چیده،روی خمیر هارا با تیغ برش های عمیق بزنید و به مدت ۳۰دقیقه در محیط استراحت پایانی دهید. بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه به مدت ۱۵تا۲۰بپزید. درصورتی که روی نان رنگ نگرفت میتوانید گریل کنید. ♦️مواد میانی: کالباس یا سوسیس رنده شده ۲۰۰گرم(جایگزین مرغ پخته یا گوشت چرخکرده) قارچ ۵عدد فلفل دلمه ای ۱عدد متوسط پیاز ۱عدد متوسط پنیر پیتزا به مقدار لازم ادویه(نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن،زنجبیل،پاپریکا) رب گوجه ۱قاشق غذاخوری #آموزش_رایگان اشترودل_ پیتزایی ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri .

💥 پیچیدن اشترودل 2 چون اشترودل بزرگ میخاستم وزن چونه رو 110 گرفته بودم 🟠 استراحت آخـر 25 دقیـقه اینجا اصولی نون میپزیم👇 @mohadese_ameri .