. اینجوری شدن 😉 تقدیم دوست جان شد پیراشکی با سوسیس پنیری🧀 .

🌾🌾 سلام به همگی روز آرد و نان بر هممون مبارک🌾 الهی سفره هاتون مثل دونه های گندم همیشه پر برکت باشه 🤲 .

🍓 دیشب چند کیلو توت فرنگی گرفتم قراربود لای توت فرنگیارو شکر بپاشم و امروز درست کنم ولی دیدم شکرم کمه امروز گرفتم و مشغول شدم یه مقدارشو مربا و بقیشم مارمالاد درست کردم بچه ها زیاد صبحونه خور نیستن ولی محصولات توت فرنگی باشه میخورن😋 .

🍓 یکی از دوستام چند روز پیش در مورد مارمالاد توت فرنگی ازم پرسیدن ولی خوب چون اغلب مامان جان برامون میپزن نتونستم راهنماییشون کنم اما امروز از مراحلش عکس گرفتم تا اگه از نتیجش راضی بودم براتون بزارم چون میدونم میپرسید بگم من مدل بدون ژلاتینشو دوست ندارم چون با ژلاتین براقتر میشه، این مدلشو درست کردم .

. یه پیشنهاد بدم؟؟؟ هم خوشمزززه هم جدید... الان که هنوز فصل آلبالو نیست آموزش بعدی رو با مارمالاد توت فرنگی بپزید خیلی خوشمزه میشه👌👇 .

🍒🥯🍒🥯 سوییت بان آلبالویی ازون گزینه های زیبا و دلبر برای پذیرایی مهموناست اینم بگم بجای آلبالو میتونید از میوه های دیگه مثل توت فرنگی،تمشک و...هم استفاده کنید😊 #آموزش_رایگان #سوییت_بان @mohadese_ameri .

🍒🍒🍒🍒 سوییت بان آلبالویی مواد لازم : آرد فانتزی ۳۹۰ گرم شیر ۱۸۰_۱۹۰ گرم تخم مرغ یک عدد مخمر ۵ گرم شکر ۴۰ گرم کره همدمای محیط ۳۰ گرم نمک ۴ گرم وانیل نصف ق چ 🍒 🍒 🍒 🍒 مواد لازم برای سس آلبالو: آلبالو یک پیمانه( ۱۵۰ گرم) شکر ۴ ق غ نشاسته ذرت ۱ ق غ آب ۳ ق غ وانیل کمی همه ی مواد باهم ترکیب بشن و روی حرارت بزارید تا به غلظت برسه در آخر وانیل اضافه بشه و شعله رو خاموش کنید🍒 کرمفیل برای تاپینگ به مقدار لازم 🍃🍃🍃🍃🍃🍃 طرز تهیه: مواد خشک را به آرد اضافه و مخلوط کرده سپس تخم مرغ،وانیل و شیر را اضافه کنید ورز دهید تا خمیر یکدست شود سپس کره را کم کم به خورد خمیر داده ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی شکل بگیره خمیر را یک ساعت استراحت داده بعد به چونه های ۵۰ گرمی تقسیم کنید دوباره ۱۰ دقیقه استراحت دهید و سپس چونه ها را به قطر ۱ سانت باز کنید و به مدت نیم ساعت دیگه استراحت بدید تا حجم بگیرن ،بعد طبق فیلم فرم داده رومال بزنیدو از کرمفیل و سس آلبالو روی خمیرها بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی بشن. #آموزش_رایگان #سوییت_بان ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri .

. حالا اگرم دلت نون نخواست میتونی یه کیک توت فرنگی خوشمزه از نوع کرم دارش درست کنی👌اونم عالیه👇 .

🍓🍓🍓 کیک توت فرنگی کرمدار مواد لازم كيك : آرد ١٨٠ گرم تخم مرغ 3 عدد شکر ١٠٠گرم روغن مایع ۱٠٠گرم ماست سفت ۱٠٠ گرم رنده ي پوست لیموترش ١ ق چ وانیل یک چهارم ق چ بکینگ پودر ۲ ق چ سرصاف توت فرنگي و باهر میوه ی دلخواه به مقدار لازم اندازه ی قالب٢٠ در ٢٠ اگر اسلایس بخواین از قالب ۲۳ تا ۲۶ میتونین استفاده كنين. 🍥موادکرم پاتیسر‌: شیر ۲۰۰ گرم زرده ی تخم مرغ ۱ عدد نشاسته ی ذرت ۱ ق س آرد ۱ ق س شکر ۹۰ گرم وانیل ١/٤ ق چ همه ي موادرو بغيراز وانیل باهم مخلوط و بذارين روي حرارت ملایم مرتب هم بزنین تا به قل زدن ،بیفته سپس وانیل رو اضافه و مخلوط کنین روش رونایلون بذارین و بذارين خنك بشه. 🍥طرز تهیه کیک: تخم مرغ و شکر و وانیل را هم بزنید تا حجیم و کرم رنگ بشه بعد روغن مایع و ماست را اضافه و در حد یکدست شدن بزنید رنده پوست لیمو رو اضافه کنید سپس آرد الک شده را در دو مرحله همراه بکینگ پودر اضافه کنید. مواد را در قالب ریخته وکرم پاتیسیر را روی مایه کیک بزارید و توت فرنگی اسلایس شده روی مواد بچینید و در فرگرم شده با دمای 180 درجه بپزید🍥 ❌ کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ #آموزش_رایگان #کیک_توت_فرنگی @mohadese_ameri .

. یه سوالی که گاهی ازم پرسیده میشه 👆🏻 جوابشو تو پست بعد میدم👇🏻

⁉️⁉️ آیا ما میتونیم توی خونه خودمون با ترکیب آردها آرد فانتزی بسازیم؟؟