. اگه بگم از ساعتی که شیرینیام از فر دراومدن حتی فرصت نکردم یه عکس ازشون بگیرم باور می کنید🥺 .

. یه تعدادشون از فر که بیرون اومدن بدو بدو بردمشون سر یه جلسه ی کاری🏃 بقیشونم سپردم به بچه ها و رفتم بیرون از وقتی هم که برگشتم مشغول آموزش دیدن بودن خلاصه الان آمپر چسبوندم😅🤯 .

🤗 بعد یه روز آموزشی فشرده یکم زیبایی ببینیم😍 سرحال بیایم بعدش کارتون دارم😉

. هربار دانمارکی یا همون شیرینی گل محمدی میزارم یه سری سوال تکرار میشه تا شب بهشون جواب میدم .

⭕️ عه من یادم رفت آموزششو بیارم پایین انگار خیلیا نمیدونن آموزش رایگان یکی از بهترین دانمارکیا تو کانامونه🤷‍♀

🥯🥯🥯 دستور خوش طعم ترین شیرینی دانمارکی اینجاست👆😋😍 #شیرینی_دانمارکی_خانگی @mohadese_ameri .

🥯🥯🥯🥯 شیرینی دانمارکی خونگی مواد لازم خمیر👇 آرد ۳۸۰گرم شکر ۴۰گرم مخمر۶گرم نمک۵گرم روغن مایع۳۵گرم شیر ۱۸۰_۱۸۵گرم ( مقدارکمی از شیر را نگه دارید) تخم مرغ ۱عدد وانیل زعفران ۱ ق مربا خوری 🔹مواد کرم میانی: آرد نصف پیمانه( لیوان فرانسوی) شکر نصف پیمانه آب یک و نیم پیمانه گلاب سه قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق مربا خوری 🔷🔷🔷🔷 مواد رومال: تخم مرغ کامل+ زعفران+ ۱ ق خامه 🔹طرز تهیه کرم میانی: ابتدا مواد کرم دانمارکی را آماده کنید.آرد را به مدت یک ربع با شعله کم تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه. سپس شکر را اضافه کرده کمی مخلوط کنید و آب را اضافه کرده و مخلوط را هم بزنید تا به غلظت برسه. سپس گلاب و وانیل را اضافه کرده و شعله را خاموش کنید. کرم را کنار بگذارید تا سرد شود. 🔹طرز تهیه خمیر دانمارکی: شیر+شکر+ تخم مرغ+ زعفران+مخمر و وانیل را با هم مخلوط کنید سپس ترکیب آرد الک شده و نمک را به مواد اضافه کنید. کمی که مخلوط کردید روغن مایع را نیز اضافه کنید.خمیر به دست آمده را ورز دهید تا نرم و لطیف شود.سپس خمیر را چونه کرده و در ظرف چرب شده به مدت ۱ساعت استراحت دهید.پس از استراحت،خمیر را به دو چونه مساوی تقسیم کرده و هر چونه را مستطیل شکل و با ضخامت نیم سانت باز کنید.طبق فیلم کرم را روی خمیر قرار دهید و خمیر را رول کرده و برش دهید. سپس برش های آماده شده را به مدت نیم ساعت در دمای محیط استراحت دهید و بعد رومال تخم مرغی زده و به دلخواه با کنجد سفید یا شکر تزیین کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰درجه به مدت یک ربع تا ۲۰دقیقه بپزید تا زمانی که شیرینی ها طلایی شود. پ.ن:در صورتی که دوست دارید شیرین تر باشه میتونید روی شیرینی ها هنوز گرمه رومال عسل بزنید یا پودر قند الک کنید. #شیرینی_دانمارکی_خانگی ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri

. سلام صبح اهالی نانکده بخیر واسه اونایی که دیروز شیرینی دانمارکی پختن که مطمئنا بخیره😁 شمام اگه تا الان نپختی پاشو همت کن و فضای خونه رو روز قبلِ عیدی معطر کن #ارسالی_شما @mohadese_ameri .

گوشی من الان پر از دانمارکیه خیلیا برای پذیرایی فرداشون پختن 👌 .

آخر دستور براتون نوشتم که... با یه برس یا قلمو شهد یا عسل رقیق شده روی شیرینی های تازه از فر دراومده بکشید ✅😊 .

. خوووب دیگه از بحث گل محمدی و دانمارکی بکشیم بیرون😅 بریم یه چیز دیگه بگم