.
منظورم از گرم شدن اون چای دارچینی
بود😉
من عاشق عطر دارچینم، حالا چه تو چایی چه کیک و کوکی و کلوچه😍
ازون طعمای روح بخشه🤌
امروزم قراره یه آموزش دارچینی
داشته باشیم هستید یا برم⁉️
جواب ندید رفتم تاااا بعدازظهرا..
.
.
هرچند حاضریا نسبت به ویوها کمه😒 ولی به احترام اونایی که همیشه پایه ان میریم که یک روز دارچینی رو رقم بزنیم😊❤️
.
14.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🫓🫓
کلوچه دارچینی
تخم مرغ ٢ عدد
آرد قنادی ٣۶٠ تا ۴٠٠ گرم
بکینگ پودر ١ ق سوپخوری( ٧ گرم)
دارچین ١ ق م
روغن مایع ١٢٠ گرم
شکر ١٠٠ گرم
وانیل یک چهارم ق چ
ماست ۵٠ گرم
عسل ٧٠ گرم
رومال ترکیب زرده تخم مرغ+١ق م دارچین
ابتدا تخم مرغ ها را با شکرو وانیل با همزن هم بزنید تا کرم رنگ و حجیم شود بعد عسل و دارچین را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شود بعد روغن مایع و ماست را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مخلوط شود
٣۶٠ گرم از آرد را با بکینگ پودر بصورت الک شده طی دو مرحله بامواد مخلوط کنید اگه مواد شل بود کم کم آرد اضافه کنید، خمیر باید چسبنده باشد زیادی آرد به خورد مواد ندید برای من ۴٠٠ گرم استفاده شد روی مواد را بپوشانید و توی یخچال نیم ساعت استراحت بدید بعد از مواد گلوله های ۴٠ یا ۵٠ گرمی بردارید و طبق فیلم کمی پهن کنید و توی سینی فر
بچینید و رومال بزنید و با چنگال طرح بندازید و توی فر گرم شده با دمای١٧۵ درجه به مدت ٢٠ دقیقه بپزید اگه روی کلوچه ها رنگ نگرفته بود کمی گریل بزنید
✅ با چونه های 50 گرمی تعداد 16 عدد کلوچه شد
#آموزش_رایگان
#کلوچه_دارچینی
@mohadese_ameri
.
.
خوووب میبینم چند ساعتی که نبودم
پی ویمون پر از عطر کلوچه دارچینی شده
اگههههههه ان شاااالله بچه ها برن مدرسه
این گزینه واس میان وعده شون عالیه 👌
.
❓❓❓❓
امروز صبح این سوال اومد که قرار بود تو کانال جواب بدم فرصت نشد
الان بریم یه پاسخ به سوالات داشته باشیم
این سوال مهمه پس خوب حواسارو بدید به من💯
#پاسخ_به_سوالات
.