. ساعت 6 شروع کردم ساعت 7/5 هر دو رولتام آماده بود همینقدر زود حاضر میشه😍 .

. رولت نسکافه ای، از طعمای مورد علاقه ی خودمانَست😋 .

. امروز که به پخت آش و پخش کردنش و مهمونداری گذشت اما از فردا بطور جدی باید یه کار نیمه کاره رو تموم کنم ان شالله🍃 .

. این کوکی آخری کولاک کرده خیلیا پختنش یکی از فعالای میدون دیشب دستورشو 4 برابر کرده بودن و برای پذیرایی آورده بودن میدون خلاصه هرکی نپزه از دستش رفته🤷‍♀ .

. خواهر زادمم چند روز پیش بدون کمک مامانش درست کرد، ببینید چه خوشگل و بینقص شده😍👌 .

☘ سلام صبح شنبه تون بخیر شمام شهرتون ابری بارونیه 🌧؟ الحمدلله اینجا دیشب اولین بارون پاییزی بارید، امیدوارم همه جای کشور قشنگمون بارش رحمت الهی رو داشته باشیم🤲 .

. هر بار که پاییز میاد میخام به آموزشای جدید فکر کنم همش طعم گرم و شیرین دارچین تو سرم میپیچه🍃 ولی خوب کلی از این آموزشا تو کانال داریم مثل رول دارچینی جذاب و خوشمزه مون، کیک پایه سیب، رول سیب و دارچین و دیگهههه چی؟؟؟ یکیشون خیـــلی خوبه 😋 کدومــه؟؟ ...

😍🍃 خودشه🤌 نون سنگفرشی یا مانکی برد🐵 لایه لایه ش با کارامل و دارچین و گردو طعم سازی شده هم طبعش گرم و مناسب فصله هم تا 48 ساعت مثل روز اول میمونه 👌 البته به شرط اینکه شرایط نگهداریش درست باشه یعنی مثلا تو یخچال نزارید که سفت بشه ❌ .

. عطرو طعم این نون با نونای دارچینی قبل خیلی متفاوته 👌😍 حتما امتحانش کنید 👇مواد لازم و دستورپست بعدیه👇 ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ #آموزش_رایگان #مانکی_برد @mohades_ameri .

🐵🥯 نان سنگفرشی (مانکی برد) مواد لازم: آرد ۵٠٠ گرم شیر ١٧۵ گرم کره ٣۵ گرم شکر ۶۵ گرم مخمر فوری ٧ گرم نمک۵ گرم تخم مرغ ٢عدد متوسط 💥کره ذوب شده برای غلطاندن خمیر ٧٠ گرم گردو خرد شده ۵٠ گرم مواد کارامل: شکر قهوه ای ١٠٠ گرم خامه ۴٠ گرم کره ۶٠ گرم نمک یک پنس وانیل نصف ق چ شکر دارچینی: ١۵٠ گرم شکر+ دارچین ١ ق غذاخوری سر پر طرز تهیه: ابتدا شیر همدمای محیط، تخم مرغها، کره ی ذوب شده و شکر را باهم مخلوط کنید سپس ترکیب آرد، مخمر و نمک را به مایعات اضافه کنید، خمیر را ورز بدید ممکنه اولش کمی چسبندگی داشته باشه که با ورز ازبین میره خمیر که لطیف شد توی ظرف چرب شده بزارید روی خمیر را با کمی روغن چرب کنید به مدت ٩٠_٨٠ دقیقه استراحت بدید اواخر استراحت خمیر کارامل را آماده کنید شکر و کره و خامه را روی حرارت ملایم بزارید تا شکر کم کم ذوب بشه مواد که یکدست شد درحد دو سه دقیقه بزارید بجوشه بعد نمک و وانیل را اضافه و شعله راخاموش کنید💥 بعد از استراحت خمیر را روی سطح انتقال بدید و به ضخامت یک سانت باز کنید و طبق فیلم برش بدید و چونه کنید یه قالب ترجیحا میان تهی رو با کره کاملا چرب کنید کف قالب را با گردو و کارامل بپوشانید سپس چونه ها را در کره و شکر دارچینی بغلطانید و در قالب بچینید لابلای خمیرها گردوی خرد شده و کارامل بریزید )قالب را تا نصف از خمیر پر کنید) در نهایت باقی کارامل راروی خمیر ریخته به مدت ٣٠ تا۴٠ دقیقه ی دیگه استراحت بدید تا خمیر حجم بگیره سپس در فر گرم شده با دمای 175 درجه به مدت ۴٠ دقیقه بپزید دیواره های نان را چک کنید اگه رنگ گرفته بود پخت کامل شده بعد از خارج کردن از فر یک ربع تا ٢٠ دقیقه زمان بدید بعد از قالب خارج کنید ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ #آموزش_رایگان #مانکی_برد @mohades_ameri .

🤩 خُب میبینم که مدارس باز شده و بازار سفارشات حسابی داغه👌 الهی براتون پر برکت باشه😊 این پیراشکی مثلثی ها پیچیدنش خیلی سریع و آسونه، و چون توی فر پخت میشه به لحاظ سلامتی برای بچه ها خیلی مناسبتره👌 #کار_هنرجو @mohadese_ameri .

🔺 راستی اون روز بعد ازینکه آموزششو گذاشتم یه عده اومدن پی وی که چرا آموزش کامل نیست، در حالیکه کافی بود روی لینک همون پست بزنن👉 فیلم کاملش براشون باز می‌شد محدویت حجم ایتا باعث میشه بعضی از آموزشا رو نتونیم اینجا بارگزاری کنیم البته از این به بعد دیگه میبریم رو سایت خودمون 🥰 .