🍃🍃🍃🍃
خوووووب،همه آماده ها با🌹 اعلام حضور کنن که شام اشترودل پیتزایی داریم😋😋
@cafenan👈🏻
.
33.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍕😋😋
خوش بافت ترین و لذیذترین اشترودل دستورش اینجاست👇
@mohadese_ameri
مواد لازم در پست بعدی👇🏻
.
🍕
اشترودل با طعم پیتزا
♦️مواد لازم:
آرد ۳۰۰گرم
نمک ۶گرم
شکر ۱۵گرم
شیرخشک ۱۲گرم
بهبوددهنده ۲گرم
مخمر ۶گرم
آب همدمای محیط ۱۹۰گرم
کره ۲۵گرم
سبوس ۱۰گرم
♦️طرز تهیه:
ابتدا مواد خشک را به آرد اضافه و ترکیب کنید
سپس بیشتر آب را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.در صورت نیاز بقیه آب را اضافه کنید بعد از چند دقیقه ورز کره را اضافه کرده،ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید.
سپس چونه کرده و به مدت ۴۰دقیقه در محیط استراحت دهید.
بعد از استراحت خمیر را به دو چونه تقسیم کنید
به چونه ها مجدد ده دقیقه استراحت دهید و طبق فیلم بصورت دراز چونه هارا باز کنید و از مواد دلخواه وسط خمیر بگذارید.
طبق فیلم روی خمیر را ببندید و به ۴ برش مساوی تقسیم کنید.
سپس در سینی فر چیده،روی خمیر هارا با تیغ برش های عمیق بزنید و به مدت ۳۰دقیقه در محیط استراحت پایانی دهید.
بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه به مدت ۱۵تا۲۰بپزید.
درصورتی که روی نان رنگ نگرفت میتوانید گریل کنید.
♦️مواد میانی:
کالباس یا سوسیس رنده شده ۲۰۰گرم(جایگزین مرغ پخته یا گوشت چرخکرده)
قارچ ۵عدد
فلفل دلمه ای ۱عدد متوسط
پیاز ۱عدد متوسط
پنیر پیتزا به مقدار لازم
ادویه(نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن،زنجبیل،پاپریکا)
رب گوجه ۱قاشق غذاخوری
#آموزش_رایگان
اشترودل_ پیتزایی
❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌
@mohadese_ameri
.
🥺🥺
یه چیز بگم
لطفا لطفا لطفا غیر از هنرجوها داخل پی وی بنده فیلم از بافت نون و خمیر نفرستید📛📛📛 چون وقت نمیکنم باز کنم و شرمندتون میشم
تاحالا باز کردم ولی بعده این واقعا نمیرسم
فقط سوالو جواب بصورت نوشتاری
در ضمن اینقدر دستورارو دستکاری نکنید❌❌
چون بعدش میاید میگید چرا برای ما مثل شما نشد😏
دخترای حرف گوش کنی باشید تا منم براتون دستورای حرفه ای بیشتری بزارم😊
🍃🍃🍃🍃🍃
سلام عصرتون زیبا
روزگار بر وفق مراد🌸
دوستان عزیزم برای دسترسی راحتتر شما همه ی نان های آموزش داده شده در کانال سنجاق شدن 📎
علاوه بر اون مبانی علمی و نکات مهم هم در پایان سنجاق کانال براتون قرار دادم 🍃
🧐🧐
میگم یه وقت بد نباشه خبری ازم نگرفتین؟؟؟
بجز اونایی که سوال داشتن بقیه کجا بودن🤔🤨
.