به به⁦👌🏻⁩💖 ، ببینم نفر بعدی کیه؟؟

دوستای خوبم ،فعال بودن شما بهم انگیزه میده که کلی نون جذاب براتون بزارم

قصد دارم جدا از آموزش نون براتون کلی اطلاعات مفید در مورد آردها، نحوه ی خمیر گیری و... بزارم خلاصه با من باشید کلی آموزش توپ در راهه...

سلام🌱 همونطور که بهتون قول دادم میریم سراغ مطالب آموزشیمون که میدونم خیلی به دردتون میخوره برای حرفه ای شدن⁦👌🏻⁩

✅ ازونجایی که این موضوع خیلی مهمه اولین مطلبی که به ذهنم رسید باهاتون در میون بزارم این بود که قطعا در کار نانوایی ترازو لازمه نسبت به چیزای دیگه که میخرید قیمتی هم نداره پس اگه دنبال نتیجه ی خوب هستید حتما بخرید

ترازوی خودم این مدله من چندین ساله دارم ازش استفاده میکنم و واقعا راضیم #ابزارها #ترازو

خوووب،افطاراتون نوش جونتون ، طاعاتتون قبول 🌱🌹

میریم سراغ موضوع مهم بعدی یعنی آرد خیلیا ازم میپرسن که مثلا ما آردمون آرد نونواییه میتونیم این نونارو باهاش بپزیم اولا باید بگم که همون آردای خبازی هم چند دسته هستن مثل آرد سنگگ (غنی ترین آرد در این دسته) که اصلا برای اینکار مناسب نیست❌ آرد بربری یا آرد ستاره که مناسب نونهای نیمه حجیمه #آردها @mohadese_ameri

ولی بهترین آرد کدومه؟؟؟؟🤔🤔

همونطور که تو اغلب دستورا میبینید نوشته شده آرد فانتزی حالا آرد فانتزی چه خاصیتی داره که مناسبترین گزینست؟؟؟ آرد فانتزی نسبت به دو دسته ی قبل سبوس گیری بیشتری شده و سبک تره به همین دلیل مناسبترین گزینه برای نونهای حجیم و نیمه حجیمه #آردها

این نوع آرد اغلب توی نون فانتزی فروشیا،یا لوازم قنادیا پیدا میشه که در دسترس ترینش برای ما آرد محمدی گنبد،یا آرد کلاله هست

قبل ازینکه رو نمایی کنم از آموزش جذاااب بعدی بهم بگید دوست دارید فقط آموزش نان بزارم یا مباحث علمی این حوزه هم براتون جذاابه؟؟ منتظر نظراتتون هستم‌👇🏻⁩ @Cafenan