🌹🌹🌹🌹🌹 یه سلاااام پر انرژی به روی ماه همه دوستای قشنگم، صبح اول هفتتون بخیر و نیکی امیدوارم هفته ای پر از خیر و برکت در انتظارتون باشه ⁦⁦🤲🏻⁩🌹 .

😋😋😋 اونایی که دنبال نون سنتی بودن بگن ببینم اسم این نون چیه؟؟؟ و چه خاصیتی ازین نون تو فیلم میبینید🤩⁦👌🏻⁩؟؟؟؟ .

⁦‼️⁩ با توجه به ویو و تعداد جواباتون ظاهرا تا اینجا کسی نتونسته حدس بزنه🤔 البته ازونجایی این نون خیلی جاها بصورت فانتزی پخته میشه ولی من اومدم از روش سنتی درستش کردم بهتون حق میدم نتونید حدس بزنید🤗 پس خودم اسمشو بهتون میگم تو شهر ما یه مغازه هست که ازین نون سیب زمینیا میپزه من همیشه دوست داشتم بدونم این مدلش چجوری درست میشه تا اینکه بصورت اتفاقی هفته ی قبل حین صحبتای یکی از دوستای مهربونم متوجه شدم این نون رو زیاد میپزن منم از فرصت استفاده کردم و ازشون در مورد مواد مصرفی و نحوه ی پیچیدنش پرسیدم بنظر خودم و کسایی که تست کردن طعمش عالی بود ولی خُب یه گزینه تو مواد میانیش داره که خیلیا دوسش ندارن🥺 منم بخاطر همین تصمیم گرفتم جایگزینش کنم و دوباره فیلم بگیرم اسم اون گزینه رو فقط شاهرودیا بلدن😁😁 ما بهش میگیم جزغاله 😅 حالا اگه گفتین جزغاله چیه؟؟؟؟ . .

⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩ عا باریکلاااا ویژگیشه لایه ای بونشه😍 .

⁦🙋🏻‍♀️⁩⁦ کاملترین جواب✅⁦👏🏻⁩ عاقا ما تسلیم خیلیا میدونستن جزغاله چیه😅 من بخاطر این گفتم فقط شاهرودیا میدونن که قبلا تو گروه رفع اشکالم که در موردش گفته بودم بعضی هنرجوها نمیدونستن چیه و مفهوم جزغاله براشون زغال شدن بود😂😂😂 .

🌿 امروز کلی باهاتون کار دارم ولی سرعت نت افتضاحه😖 .

🔖🔖🔖🔖🔖🔖 امروز یه بحث آموزشی جذاب داریم که مربوط به مصرف پروبیوتیک ها و تاثیرشون در بدنه میدونم که خیلیاتون به آموزشای تئوری هم علاقمندید و یادداشتشون میکنید‌👌🏻⁩😊 پس اول میریم سراغ اینکه اصلا پروبیوتیک به چه موادی گفته میشه❓

🦠 تعریف پروبیوتیک پروبیوتیک، موجودات ریز، زنده و فعال میکروسکوپی هستند که خوردنشون باعث تقویت دستگاه گوارشی ما در جهت سلامتیِ بیشتر می‌شود. بیشتر اوقات به این مواد باکتری‌های مفید روده هم میگیم وجود این باکتری‌های خوب، از رشد و تکثیر باکتری‌های بیماری‌زا جلوگیری می‌کنه و باعث گوارش بهتر غذا و کمک به کارکرد سیستم ایمنی بدن میشه‌👌🏻⁩✅ @mohadese_ameri

🌿🌿🌿🌿🌿🌿 میخایم ببینیم در چه غذا ها و موادی پروبیوتیک ها موجود هستن‌‼️⁩❓ معروفترین و طبیعی‌ترین غذاهای حاوی پروبیوتیک که ما میشناسیمشون اینا هستن👇 ماست خامه ترش نوشیدنی کفیر، معروف به دوغ کفیر (محصول تخمیر شیر توسط یک استارتر حاوی مخمر، باکتری و پروتئین شیر) شورِ کلم (کلم خردشده که چند روز در آب نمک غلیظ باقی مانده و تخمیر اسید لاکتیک در آن انجام شده است بسیاری از ترشی‌ها .

🔖 تاثیر ماست در خمیر حالا چرا این بحث رو تو کانال نانوایی مطرح کردم و چه کاربردی داره🤔 اگه توجه کرده باشید تو بعضی دستورایی که نوشتم، ماست هم جزء مواد تشکیل دهنده ی خمیره که بخاطر خاصیت هایی که براش ذکر کردیم علاوه بر کمک کردن به هضم غذا باعث بهبود بافت و تردی نان میشه⁦👌🏻⁦✅ فقط یه نکته در استفاده از ماست در خمیر بهتون بگم ،اینه که ماست رو مستقیم به آرد اضافه نکنید چون ممکنه باعث خشکی نون بشه❌ @mohadese_ameri

✅✅✅✅ آموزش نون بعدیمونم تو خمیرش از ماست استفاده شده که خیلی به لطافت خمیر کمک میکنه😍 .

اینقد روزا کوتاه شده تا میام به خودم بجنبم شب شده مخصوصا روزای زوج که باید بعدازظهرا محمد هم ببرم کلاس عملا نصف روزم میره⁦🤦🏻‍♀️⁩ امروز یه خبر خوب داشتم که در واقع الان باید بگم امشب دیگه⁦⁦🌀 .