🥖 #آموزش_نان_ساندویچی #نان_همبرگر

این نون ساندویچی به قدری نرم و پنبه ایه که اگه یه بار درست کنید دیگه از بیرون نون باگت نمیخرید میتونید باهاش نون همبرگری هم بزنید عالی میشه‌👌🏻⁩ مواد لازم: آرد نان فانتزی۵۰۰ گرم آب ۲۰۰ گرم شیر ۱۰۰ گرم نمک ۱۰گرم مخمر فوری ۱۰ گرم روغن مایع۴۵ گرم شکر ۲۰ گرم 🔵 طرز تهیه: مواد خشک را با هم ترکیب کنید سپس شیر و دوسوم آب را اضافه و مخلوط کنید.روغن را نیز اضافه و ورز دهید بقیه ی آب را در صورت نیاز اضافه کنید و اینقدر ورز بدید تا خمیری صاف و یکدست درست بشه .خمیر رو چونه بگیرین و توی کاسه کمی چرب شده بذارین و با درپوش اجازه بدین تا کمی حجم بگیره(تقریبا نیم ساعت)سپس به قسمتهای کوچکتر تقسیم کنید چونه بگیرین و به چونه ها ۵ دقیقه استراحت بدین و بعد شکل بدین(مثل فیلم)در سینی که چرب شده یا کاغذ نسوز هست قرار بدین روی اونو با پلاستیکی که چرب شده بپوشونید و اجازه بدین تا حجم چونه ها تقریبا دوبرابر بشه(حدود ۴۵ دقیقه)سپس روشونو با کمی شیر رومال کنید و در فری که از قبل با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه قرار بدین(تا زمانی که زیر نوناتون رنگ بگیره اگه دیدید روی نون رنگ نگرفته مقداری گریل کنید) 🔴دقت کنید که اندازه آب ثابت نیست چون آردهای مختلف آبخور متفاوتی دارند پس لطفا مقدار آب رو با احتیاط استفاده کنید -من با این دستور ۵تا نون ساندویچی درست کردم که وزن هر چونه ۱۰۰ گرمه و بقیه خمیر رو به ۹چونه ی ۴۰ گرمی تقسیم کردم و تو قالب مربع چیدم. -مدت زمان استراحت پایانی خمیر تقریبیه بسته به دمای محیط ممکنه کمتر یا بیشتر زمان ببره. #نان_ساندویچی #نان_همبرگر @mohadese_ameri 👈🏻⁩عضو شوید

📖📖 خوب تا شما دستورو میبینید منم برم کتاب جدیدمو شروع کنم 🤓 🌱

🌸🌼🌺 سلام من به شما از یه صبح گل گلی و زیبا دیروز نبودم چون یهو وسط مهمونی بهم زنگ زدن و یه سفارش کیک اورژانسی دادن منم به ناچار قبول کردم و تا الان که تحویل دادم مشغول بودم حالا بهم بگین حاصل این وقتِ کم چطوره؟؟ همش که نمیشه نون ببینید😁 @Cafenan

📝 امروز باید بشینم یه برنامه ی درست و حسابی بنویسم از بعده ماه رمضون حسابی برنامه هام بهم ریخته شبایی که قبل از خواب چک لیست فردامو مینویسم کارام رو رواله ولی وقتی نمینویسم آخر روز کلی کار نکرده یا ناتموم دارم . خلاصه براتون کلی نکته و آموزش دارم 🤗که ان شاءالله با یه برنامه ریزی دقیق براتون میزارم🙂🌸 .

🙋 امروز چند تا از شاگرد زرنگامون دستپختاشونو برام فرستادن بریم با هم ببینیم چه کردن🤓

. فلافل با نون ساندویچی که خودت پخته باشی چقد میچسبه😋 من وقتی نون میپزم قبل از خوردنش کلی نونمو بو میکنم و قربون صدقش میرم 😚

🍀 آخه شما ببینید نوناش چقد خوشگلتر از نونای من شده 😍😍⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩ .

🌱 دعا های خیرتون بزرگترین سرمایه ی منه بمونین برام مهربونا🥺🥰 .

🌱 سلام رفیق جونا خوب و خوشین من امروز از صبح حالم گرفته بود با اینکه دیشب کلی واسه امروز برنامه داشتم ولی امروز صبح اصلا حس و حال از جا بلند شدنم نبود😖 ولی خوب نزدیک ظهر به خودم گفتم تو بلدی حال خودتو خوب کنی بلند شو و کاری که میخای انجام بدی رو انجامش بده 💪 حتما حالت خوب میشه این بود که یک پروژه ی چسبنده رو آغاز کردم 😁

🌸 با ورز دادن یه خمیر نسبتا شل و چسبنده خودم و از کت و کول انداختم و اولین مرحله ی حال خوب رو واسه خودم رقم زدم🤪 شاید بنظر بعضیا دیوونه بازی باشه ولی این دیوونه بازیا هم واس خودش عالمی داره😎

. اگه امروز با من باشید و خوب دل بدید نکات خوب و مهمی رو یاد میگیرید⁦ 👌🏻🤓