eitaa logo
محدثه عامری|مدرسه تخصصی نانِ ایتا🇮🇷
86.4هزار دنبال‌کننده
5.6هزار عکس
1.8هزار ویدیو
3 فایل
🍞🥖🥐نانوایی یک علمِ آرامبخشه🥐🥖🍞 اینجا دعوتی به یک فنجان چای🌱 و لذّتِ عطر نان داغ🥧 ❌استفاده از محتوای کانال بدون ذکر منبع مجاز نیست❌ ⁦👇🏻⁩ارتباط با من: @Cafenan
مشاهده در ایتا
دانلود
⁦🍪😋😋 نصف جوابا درست بود راجبه نون صبح🍪 اون نون دلبری که آموزششو براتون ضبط کردم گاتا گردویی بود بسی خوشمزززه،مقوی و همه چی تمومه امشب فقط رسیدم دستورشو تایپ کنم ان شالله تا فردا ادیتش تموم میشه و اول هفته ای یه آموزش جذاب خواهیم داشت⁦👌🏻⁩🤩 .
📝📋 فعلا برم برسم به پرونده ی اعمالم ببینم در چه حاله چندتاش تیک خوردن و چندتاش موندن⁦🤷‍♀️⁩ .
🌱🌱🌱🌱🌱 سلام ،رفقا صبح خیلی نزدیک به ظهرتون بخیر 😃 امیدوارم این هفته براتون پر از تجربه های موفقیت آمیز باشه ⁦🙏🏻⁩😍 اینو بدون اگه بخای حتما میشه💪 .
🍃🍃🍃 خوب طبق قولی که دیروز بهتون دادم امروز یه آموزش جذااب داریم عاقا از کنار این آموزشا سطحی نگذریدا خیلی جاها این آموزشا رو هزینه ای میزارن🙅🏼‍♀️⁦🤷‍♀️ همیشه سعیم بر این بوده بهترین دستورا رو براتون بزارم وقتی میبینم اینقد قشنگ از آموزشا استقبال میکنید انگیزم برای آموزشای بعدی بیشتر میشه😍 بریم برای معرفی نون خوشمزززه ی امروزمون ،بعدشم آموزش .
🤔🤔 قیمتشو ببینید 🧐 وقتی میشه تو خونه با مواد سالم و دردسترس بپزیش ،چرا اینهمه هزینه کنی تازه دستوری که بهتون میدم۶ تا دونه میده😋😍 حالا بریم با هم درستش کنیم ببینم چه میکنیداااا💪 .
🍪🍪🍪🍪🍪 گاتا گردویی آرد فانتزی ۴۵۰ گرم شیر ۲۲۰تا۲۳۰ گرم(ممکنه برای شما بیشتر یا کمتر استفاده بشه ) تخم مرغ ۱ عدد متوسط شکر ۴۰ گرم خامه ۵۰ گرم کره ذوب شده. ۳۰ گرم مخمر ۶ گرم نمک ۴ گرم ______________________________ 🌀مواد میانی: گردو آسیاب شده ۱۰۰ گرم پودر قند۴۵ تا۸۰ گرم به دلخواه آرد ۱۰۰ گرم کره ذوب شده ۸۰ گرم وانیل نصف ق چ دارچین ۱ ق چ ________________________ طرز تهیه:i ابتدا مواد خشک را به آرد اضافه کرده ،سپس تخم مرغ،خامه و بیشتر مقدار شیر و کره را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید در صورت نیاز با احتیاط شیر اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست بیاد ،بعد خمیر را در ظرف چرب شده یکساعت در محیط استراحت دهید در این فاصله مواد میانی را آماده کنید⬅️ ابتدا آرد را با شعله ی ملایم ده دقیقه تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه بعد کره ی ذوب شده +پودر قند+گردو + وانیل و دارچین را اضافه کرده از روی حرارت بردارید و از مواد ۶ گلوله درست کنید و کنار بزارید. بعداز استراحت اولیه پف خمیر را گرفته و به ۶ چونه ی مساوی تقسیم کنید و مجدد۱۵ دقیقه استراحت بدید سپس چونه ها را کمی باز کنید و طبق فیلم داخلش از مواد گردویی بزارید و به ضخامت ۱/۵ سانت باز کنید ( خمیر را خیلی نازک باز نکنید که پاره نشود) بعد ۲۰ دقیقه استراحت پایانی بدید و سپس رو مال تخم مرغ و کمی زعفران و وانیل بزنید و روی خمیر را با چنگال طرح انداخته و سوراخ کنید که در حین پخت پف نکند سپس در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت۱۵ تا۲۰ دقیقه بپزید. ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri .
⁦☺️⁩⁦☺️⁩ از صبح مشغول یه سری کارایی بودم که روزای بعد بهتون میگم فعلا بیاید ببینید دخترای فعال کانال با آخرین آموزش چه کردند😍⁦👇🏻⁩⁦👇🏻⁩ .
😍😍 شما بینظیرید⁦👌🏻⁩ تو آموزشا تمام تلاشمو میکنم که شماهم همون نتیجه ای رو بگیرید که خودم گرفتم⁦👌🏻⁩😊 .