🌡️🌡️🌡️🌡️🎛️ راستی چند نفر ازم در مورد دماسنج فر و مارکی که استفاده میکنم پرسیده بودن ❓ دماسنج فر من اینه⁦👆🏻⁩ این وسیله خیلی تو پخت دقیق نون ها بهتون کمک میکنه درجه هایی که داخلش نوشته شده سانتیگراده که ما باهاش کار داریم ✅ و بیرونیا فارنهایت پس حواستون باشه یه وقت دما رو با فارنهایت تنظیم نکنید که نونتون به فنا میره😅🎛️ #ابزار #دماسنج_فر .

🌿🌿 سلام 🍃 صبحتون به همین با صفایی😍 به همین پر برکتی و به همین زیبایی .

😋😋 وقتیکه صبحونه دعوت میشی،باید نونتو همرات ببری🤌🏻 😁 البته برنامه خوراک بندری بود که باگت پختم بعد یهو شد املت دیگه من نونمو پخته بودم😉 وگرنه با املت فقططط بربری محدثه پز😋😎 .

🤩🤩⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩ یه پیتزای عالی و درجه ۱ به این میگن 👏👏 ازونجایی که ازم میپرسید چرا خمیر پیتزاهاتون داخلش خوب پخته نمیشه و خمیر میمونه لازم میدونم امروز چندتا نکته ی مفید بهتون بگم برای اینکه نون پیتزاتون ترد بشه🍕 .

🌟🌟🌟🍕🍕 اولین مرحله برای داشتن یه پیتزای خوشمزه ساختن یه خمیرنرم و لطیفه که سبک هم باشه یادتون باشه خمیرتونو تا جایی ورز بدید که کاملا لطیف بشه و حتی الامکان به تست پنجره برسه ✅ کمتر یا بیشتر ورز دادنش باعث سفتی نون پیتزاتون میشه دیگه اونایی که سنجاق کانال رو دیدن میدونن که دستور یه خمیر پیتزای ایتالیایی فوق العاده رو براتون گذاشتم دوباره لینک آموزش رو براتون میزارم حتما امتحانش کنید🤩⁦👌🏻⁩⁦👇🏻⁩ https://eitaa.com/mohadese_ameri/509 .

🍕🍕 بعدشم فکر نکنید پیتزا هر چی پر ملات تر باشه بهتره ها ،برعکس حجم مواد که خیلی زیاد میشه مخصوصا سبزیجاتی مثل قارچ و گوجه و فلفل دلمه ای که میزان زیادی آب میان بافتی دارن در حین پخت آب میندازن و باعث خمیر شدن نون پیتزا میشن❗ #نکات_پیتزا @mohadese_ameri

‌♨️⁩‌♨️⁩‌♨️⁩ مورد خیلی مهم در پخت پیتزا دماست برای پخت پیتزا نیاز به دمای ۲۲۰ درجه داریم که،اگه دمای فر کم باشه مدت زمان پخت طولانی میشه و باز همون مشکل بالا پیش میاد❌ در بعضی موارد هم نون پیتزاتون بجای ترد شدن ،خشک و گلوگیر میشه‌🤦🏻‍♀️⁩ #نکات_پیتزا @mohadese_ameri

🍕🍕🍕 من خیلی وقتا کل موادمو با روغن کمتر تفت میدم که کلاً آب سبزیجات کشیده بشه ،بعد مواد تاپینگ رو میریزم روی خمیر معرکه میشه😋⁦👌🏻⁩ 🌟برای اینکه پنیر پیتزاتون کشدار بشه قبل ازینکه بزارید داخل فر روی سطح پنیرتون رو اسپری آب بزنید✅ 🌟سعی کنیدخمیر پیتزا رو بصورت یکنواخت همه جای قالب پهن کنید تا ضخامت جاهای مختلف خمیر فرق نداشته باشه در اینصورت پخت یکسان انجام میشه 🌟گاهی اوقات حین پهن کردن خمیر متوجه میشید خمیر خودشو جمع میکنه که این نشون میده استراحت خمیر کم بوده خمیرتون رو به همون حالت چند دقیقه رها کنید و بعد به پهن کردن ادامه بدید درست میشه✅ #نکات_پیتزا @mohadese_ameri .

🙏⁦♥️⁩⁦♥️⁩ خوشحالم که آموزشا رو دوست دارید عزیزای من😊💖 .

👏👏👏😊 مگه لذتبخش تر ازینم داریم عزیزانی که دستور نون بدون فر میخاستن بفرمایید اینم یه نون بدون فر آسون ،فقط نکاتشو درست اجرا کنید مثل توپ پف میکنه😁🤩 دستورش اینجاست⁦👇🏻⁩ https://eitaa.com/mohadese_ameri/1741 ‌

🤓 یادمه موقعیکه نون پیتا رو یاد دادم بعدش یه چالش پخت نون پیتا گذاشتیم که الحق خیلیا این نون رو به زیبایی پختن خلاصه ازش غافل نشید که گزینه ی خیلی کاربردی برای ساندویچ بچه هاست⁦👌🏻⁩🌟 .

🌷🌷🌷 پنجشنبه است میریم خدمت شهدای عزیزمون برای غبار روبی روح از دنیازدگی و دل مردگی🥺 باشد که ان شالله شفاعتشون شامل حالمون بشه⁦🤲🏻⁩🌷 .