🌱🌱🌱🌱🌱 نان سبزی🌱 مواد لازم: آرد۵۰۰گرم مخمر۹گرم نمک۱۰گرم شکر۱۲گرم آب ۳۴۰گرم(ممکنه برای شنا بیشتر یا کمتر مصرف بشه) سبوس فرآوری ۲۰گرم کره ۲۰گرم تره و پیازچه۱پیمانه(دلخواه) سبزی خشک معطر ۱ ق غذاخوری ‌☘️⁩‌☘️⁩ طرز تهیه: ابتدا مواد خشک را به آرد اضافه و مخلوط کنید؛سپس بیشتر آب دستور را اضافه کرده، ورز دهید تا خمیر جمع شود.در صورت خشک بودن خمیر کم کم آب اضافه شود. بعد از چند دقیقه ورز کره را اضافه کرده ورز دهید تا خمیر لطیفی به دست آید. خمیر را در ظرف چرب شده به مدت ۳۰دقیقه در محیط استراحت دهید. سپس به دو چونه تقسیم کنید روی کاغذ نسوز مقداری سبوس بپاشید و چونه ها را قرار دهید و مجدد به مدت۵۰دقیقه استراحت دهید پس از این زمان با دست چرب شده چونه ها را به ارامی باز کنید و ۱۵دقیقه در محیط استراحت دهید .سپس روی خمیر اسپری آب بزنید کنجد بپاشید و در فر داغ شده با دمای۲۲۰درجه حدود ۱۵دقیقه پخت بدهید. درصورتی که روی نان رنگ نگرفت می‌تونید مقداری گریل بزنید‌♨️⁩ #آموزش_رایگان #نان_سبزی ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri 🌱

👏😍 نون غذایی یکی از هنرجوهای عزیزم⁦👌🏻⁩⁦👆🏻⁩ ازون روزی که نون غذایی درست کرده بودم ،یه عالمه برام عکسای خوشگل نون غذایی فرستادید🤩،ممنونم از اعتمادتون عزیزانم🙏🌸🌸🌸

🍰آموزش کیک های کانال: کیک صبحانه 🍮 کیک صخره ای 🥧 پنکیک 🥞 @mohadese_ameri

⁩‌👆🏻⁩‌👆🏻⁩‌👆🏻⁩‌ ‌♨️⁩لیست آموزش ها‌♨️

🌱🌱🌱 سلام رفقا ،اول هفتتون بخیر و خوشی🌸

🏫 از صبح تا الان مدرسه ی دخترم بودم کارم خیلی طول کشید ،یه خمیر آماده ی تو فر رفتن داشتم که از دلهره ی اون دیگه آخرای جلسه نمیفهمیدم چی میگذره فقط خدا کنه خوب بشه🥺 فکرشو کن از دیروز خمیر بگیری کلی نازو نوازشش کنی بعد برسه به پخت معطل بمونی🥴 .

🌾🌾🌾 و قسم به عطر ناااان گررررم که روح تازه میبخشد 🌾 نون من از فر خیلی خوشگل و شکفته بیرون اومد ،اونایی که نون خمیرترش پختن یا تو پیجای اینستا دیدن میدونن این شکفتگی یعنی چی🤌🏻🤩 .

یادتونه اون روزی که این عکسو گذاشتم خیلیاتون ازم خواستید در موردش براتون بگم فکر کنم بتونم امروز یه توضیحات مختصری بهتون بدم میگم مختصر چون خمیر ترش واس خودش دنیاییه🥰 .

🌀 شیشه ای که تو پست بالا دیدید ،حاوی خمیر ترش مادر یا استارتره که یک نوع مخمر طبیعی به حساب میاد توش پر از باکتریای مفیده یعنی برخلاف مخمر هایی که ما استفاده میکنیم که با برای تخمیر با قارچ ها سرو کار داریم این نوع مخمرها کارشوندرو با باکتری انجام میدن ⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩ .

⁦👆🏻⁩⁦👆🏻⁩ این عکس مربوط به نون قبلی خمیرترشمه که از نظر خودم هنوز خیلی کار داره تا اونیکه میخام بشه میدونم بعد ازین پیام ها خیلیا در خواست آموزششو خواهند داشت ولی یه چیزو بهتون خیر خواهانه میگم من اخلاقم طوریه که اگه صدتا دیگه هم ازین نون بهتر بپزم ولی نتونم برای هنرجو رفع اشکال کنم وارد آموزش نمیشم عقیده دارم هنرجویی که بابت دوره هزینه میکنه حتی اگه ۱۰۰ تومن باااید بتونه مثل من نتیجه بگیره و درست رفع اشکال بشه پس فعلا تا اطلاع ثانوی آموزش ندارم❌ .

🌸 حالا بعدها باز در مورد این نون ها بیشتر براتون میگم فعلا بیاید ببینید هنر جوهای دوره ی کیک چه کردن🤩⁦👇🏻⁩ .

⁦👆🏻⁩⁦👆🏻⁩ این پیامو دیروز بهم دادن🤓 .