⁦✋🏻⁩🌹🌹🌹🌹 سلام ، مهربونای من ⁦❤️⁩ حالتون خوبه؟؟؟ امیدوارم خونه هاتون پر از شور و نشاط زندگی باشه باور میکنید دل من خیلی بیشتر براتون تنگ میشه🥺 بیاید تا بگم براتون اگه نبودم چه میکردممم.. .

❗ میدونید اینروزا با توجه به آخر سال یکم کارام زیاد شدن دارم برنامه هامو مینویسم، یه سری گزارشات رو باید به مربیم میدادم قرار بود از امروز بعد ازظهر تا۳ روز سر یه کلاس حضوری باشم ، همه کارامم ردیف کرده بودم ولی متاسفانه کنسل شد😏 حالا ان شالله که خیره ⁦☺️⁩ .

🙃🙃 بعدشم یه برنامه دیگه داشتم که اونم فعلا در حالت تعلیقه کلا این دوروز تو آمپاس بودم😅 حساسیت فصلی هم که دیگه رو همه این موارد رمق رو از جون آدم میگیره🤧 فکرشو بکن دیروز بیرون بودم بعضی درختا پر شکوفه بودن💮🌸 دیشب بعد از چند روز هوای بهاری سرمای شدیدی رو تجربه کردیم ،خدا خودش به اون شکوفه های قشنگ رحم کنه🤲🥺 .

📖📖📖 ازونجایی که میدونم خیلیاتون علاقمند به پخت نان با آرد کامل هستید خودمم این مدت سعی کردم تحقیقات و مطالعاتم رو در این زمینه بیشتر کنم از صبح داشتم در این زمینه آموزش میدیدم و مطالعه میکردم🤓 🌾🌾🌾

😍😍😍 اینقدر ذوق میکنم میبینم تو جمعمون ،خانومای شاغل هم اینقدر فعالن⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩😍 ما مخلص کارمندای خوب بانک هم هستیم مشکل از سیستمه 🙃 وگرنه شما کارتون درسته⁦🙏⁩⁦❤️⁩ .

🌸🌸 خووووب ،بهتون قول داده بودم تک تک آیتمهای آموزش دوره ی نان قبل از شروع ثبت نام براتون معرفی میشه 🥞🥖🥐🍞 از دیروزم همش دلم برای همین شور میزد ولی خُب گفتم دیگه حجم کار و استرررس نمیزاشت بیام سمت گوشی📱 .

❗❗❗⁦⁦✋🏻⁩ قبل ازینکه بریم سراغ معرفی آیتمهای دوره حواسا به من باشه یه چیز مهم میخام بهتون بگم❗❗ ببینید اینکه میگم نانوایی علمه یک شعار نیست ،شمادر هر حیطه ی آموزشی که وارد میشید در واقع اصول و چارچوب خودشو داره✅ که اگه رعایت کنید ،نتیجه میشه همونی که تو آموزشا میبینید امااا گاهی رعایت نکردن حتی یه نکات کوچیک باعث متفاوت بودن نتیجه ی کار میشه مثلا این پیام رو بخونید⁦👆🏻⁩ .

🌀🌀🌀 اگه میتونستید زوم کنید متوجه میشدید زیر نون خیلی رنگ گرفته در حالیکه روی نون تقریبا بی رنگه❌ یا اینکه نونشون صاف و یکدست نیست و در بعضی نقاط حالت پف کرده داره❗ یه اشکال دیگه هم تو عکسه که میزارم شما بگید💭💭💭 .

🌀🌀🌀 ۱_ مورد اول استفاده از سینی لعابی فر که هم رنگش مشکیه و هم جنسش طوریه که حرارت رو خیلی زود به نون منتقل میکنه و در نتیجه قبل از ینکه پخت نان تکمیل بشه زیرش میسوزه❌ ۲_ در نونای نیمه حجیم مثل فطیر سعی کنید چونه رو خیلی نازک نکنید چون هم نونتون ترد میشه و بافت نرمی نخواهد داشت ،هم براثر حرارت یه جاهاییش غیر یکنواخت پف میکنه 💭 مورد سوم با شما؟؟ 🌀

✅✅⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩ حالا به این نون نگاه کنید استفاده از سینی مناسب✅ حرارت مناسب فر✅ استفاده از کاغذ نسوز✅ خمیرشم که دیگه قشنگ معلومه چقدر عالی ساخته✅⁦👌🏻⁩ نتیجه میشه همونی که آموزش دادم پس یادتون باشه فقط دستور مهم نیست بلکه رعایت ملزومات هم خیلی مهمه⁦👌🏻⁩❗ اینجا کنارهم اشکالاتتونم بررسی میکنیم😊 تا همه بتونن از پخت نان لذت ببرن .

👆🏻👆🏻 اینم یکی از پیامای دیروزتون ✅

⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩ 1️⃣ خُبببب دیگه وقتشه بریم سراغ معرفی نونای دلبررر دوره جذابمون 😍 اولین نونی که آموزش میبینید ،نون شیرماله ،که تو این آموزش کامل ورز با دست و گرفتن اصولی تست کشش(پنجره ) از خمیرو یاد میگیرید انواع طعم سازیای این نونم بهتون میگم😋 عایااااا میدونستید گرفتن تست کشش هم قلق های خودشو داره⁦👌🏻⁩✅ .