🔻🔻🔻🔻⁉️
مشکلی که برای این دوستمون پیش اومد مسیر آموزش امروزمونو تعیین کرد
حالا بهم بگو تابحال ازین مشکلات برات پیش اومده ؟؟؟
چه راهکاری داری براش؟؟👇🏻
@Cafenan
.
اول شما جواب بدید ببینم نظرتون چیه بعد من بهتون میگم🙃
.
🖤
من یه سر رفتم بیرون و اومدم ،جواباتونو دیدم.
البته خیلیا هنوزجواب ندادن ولی چون مبحث مهمیه زودتر بهش میپردازیم
پس حواسا رو بدید به من📝
🌀🌀🌀🌀🌀
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
ببینید یکی از مهمترین بخشای نانوایی استراحت دادن به خمیره
حالا این استراحت ،شامل زمان و دما میشه
🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺
🌀🌀
گاها بعضی افراد یه خمیر درست میکنن
میبینن کلی حجم گرفته بدون توجه به زمانی که اون خمیر برای حجم گرفتن طی کرده یا دمای محیطی که خمیر توش تایم استراحتشو گذرونده میگن به به عجب خمیری ساختم 😐
.
🔻🔻🔻
غافل ازینکه زمان استراحت خمیر بستگی به خیلی چیزا داره (مثل مقدار مخمر، دمای محیط و...)
🔺🔺🔺