13.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✨✨✨
آموزش یه کرمفیل خوشمزه با فرم گیری عالی اینجاست😍❣️👌🏻
#کرمفیل_وانیلی
@mohadese_ameri
♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️
اگه دنبال یه کرم خوشمزه برای فیلینگ کیک و نونات میگردی بهترین گزینه اینجاست👇🏻
⭐کرمفیل وانیلی
شیر ۲لیوان
پودر نشاسته گندم ۵ قاشق غذاخوری
شکر نصف لیوان
وانیل به مقدار لازم
زرده تخم مرغ دو عدد
کره ۱ قاشق غذاخوری
ابتدا در ظرفی زرده ،وانیل و یک قاشق شکر را مخلوط کرده
سپس در ظرفی دیگر نشاسته و مابقی شکر و شیر را با هم خوب مخلوط کرده و به زرده اضافه کنید و روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا کاملا غلیظ شود در پایان کره و وانیل اضافه کنید و شعله را خاموش کنید
کمی که از دما افتاد با یک نایلون روی کرمفیل رو بپوشونید تا رویه نبنده
سه ساعت در یخچال استراحت بدید
و بعد میتونید استفاده کنید
این کرمفیل قابلیت توی فر رفتن هم داره
و برای انواع فیلینگ ها هم مناسبه
و میتونید باهاش ماسوره هم بزنید 🤤😊
#کرمفیل_وانیلی
#آموزش
❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌
@mohadese_ameri
✨
فکر کنم همه خوابیدید 😴
این وقفه ای که افتاد بخاطر اتفاقی بود که افتاد ،الان کار ادیتش تموم شد😐
.
♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️
⭐ نان کرمدار نارگیلی
موادلازم:
آرد ۳۵۰گرم
شیر۱۷۵ تا ۱۸۵ گرم
مخمر۶ گرم
تخم مرغ۱عدد
شکر۳۵گرم
نمک ۵ گرم
کره ۴۰ گرم
پودر نارگیل به دلخواه ( برای لایه های خمیر)
سه چهارم شیر ، شکر ،مخمر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده سپس مخلوط آرد الک شده و نمک را اضافه و خوب یکدست میکنیم در صورت نیاز بقیه ی شیر را کم کم اضافه کرده ۵ دقیقه ورز دهید تا خمیر نرم شود حالا کره را به خورد خمیر بدید و اینقدر ورز بدید تا خمیر کاملا نرم و لطیف بشه
بعد چونه بگیرید و در ظرف چرب شده یک ساعت استراحت بدید
بعد از استراحت پف خمیرو بگیرید مجدد چونه بگیرید،۵ دقیقه استراحت داده بصورت مربع به ضخامت ۱ سانت باز کنید
از کرمفیل همه جای خمیر بمالید در صورت دلخواه پودر نارگیل هم بریزید و طبق فیلم رول کنید و برش بزنید
رول ها رو به مدت ۲۰ دقیقه استراحت پایانی بدید بعدش رومال سفیده تخم مرغ بزنید و در فر از قبل گرم شده با دمای۱۹۰ درجه به مدت۱۵ دقیقه بپزید .
نوش جان😋🌹
#نان_کرمدار
#آموزش
❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌
@mohadese_ameri
🌹🌹🌹🌹🌹🌹
سلااام به همگی ✋
دوستای جدید وسروران قدیم
پنجشنبتون عاالی
💌