1.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥖🌱🌱
و آغاز صبح با عطر نااان
شروعیست عاشقانه❤️
ممنونم که تخصصی ترین کانال نان در ایتارو همراهی میکنید🌹🙏🏻
@mohadese_ameri
.
14.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥖🥖
اینم اون نونی که اینقدررر درخواستشو داشتید
درست کردنش خیلی حس خوبی داره😍 ، میری تو دل کوههای آلپ😃
کنار هایدی و مادربزرگ پیتر🥖
#نان_هایدی
#آموزش_رایگان
هرچی نون خوشگل میخای اینجا پیدا میشه👇
@mohadese_ameri
.
🥖🥖🥖
نان هایدی
مواد لازم:
آرد فانتزی(نول قوی) ۳۴۰ گرم
آب ۱۰۰ گرم
شیر ۱۰۵ _۱۱۰ گرم
مخمر فوری ۶ گرم
شکر ۲۰ گرم
نمک ۶ گرم
کره نرم ۳۰ گرم
طرز تهیه:
مواد خشک را به آرد اضافه و ترکیب کنید ،آب و شیر را اضافه کرده خمیر راچند دقیقه ورز داده سپس کره را اضاف کنید ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست آید
خمیر را چونه کرده یک ساعت استراحت دهید
سپس خمیر را به ۱۰ چونه ی کوچک تقسیم کنید و مجدد ۱۰ دقیقه استراحت دهید ،سپس طبق فیلم فرم دهید و مدت ۴۰ تا ۵۰ دقیقه بسته به دمای محیط استراحت دهید (تاحجم خمیر دو و نیم برابر بشه)
سپس طبق فیلم تیغ بکشید و اسپری آب بزنید در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه ۷_۸ دقیقه با بخار آب و حدود ۱۰ دقیقه هم بدون بخار بزارید بپزه تا نان ها رنگ بگیرد
نوش جان🌹
❌ کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌
#آموزش_رایگان
#نان_هایدی
@mohadese_ameri
.
😍😍
خدا میدونه بعد از گذاشتن هر آموزش چقدرررر پیامای تشکر و محبت آمیز میاد
فقط میخام بدونید:
حضورگرمتون و وقتی که تواین کانال میگذرونید اینقدررر برام مهم و ارزشمنده که حاضر نیستم با آموزشای الکی و پیش پا افتاده پرش کنم
شما به من افتخار دادید و همراهیم میکنید
منم در عوض محبتاتون باید براتون بیشترین انرژی رو بزارم 😊❤️
.
❌❌❌
نگهداری نان تا ۴۸ ساعت فقط در محیط و ظرف یا نایلون در بسته
ولی اگه میخاید فریز کنید همون موقع که از دما افتاد و کاملا سرد شد بزارید تو نایلون یا سلفون و فریز کنید،وقتی خواستید مصرف کنید درش بیارید و یخ زدایی کنید
تازه ی تازه میمونه✅
#نگهداری_نان
.
دیروز کنار نون، یه کیک هل و زعفرونم پختم بسی خوش عطر ولی فقط یه تیکش واس خودم موند🙃
دستورش اینجاست👇
https://eitaa.com/mohadese_ameri/6433
.
زمان:
حجم:
163.5K
پخت با بخار و بی بخار یعنی چی؟🧐🤔
جواب رو بشنوید👂
.