🔺 یکی از سوالاتون این بود که کدوم آموزشای رایگان کانال برای روضه ها مناسبه باید بگم خیلیاشون خوبن که بخام بگم زیاد میشن ولی این چندتایی که نام میبرم مناسبترن👇 نان خرمایی نان چای مافین کدو حلوایی کیک یزدی کوکی لاهیجان فطیر انواع حلوا .

🧁🧁🧁 یکی از خوش بافت ترین و خوشمزه ترین کیک یزدیایی که خوردم آموزشش اینجاست👆🏻😋 .

🧁🧁🧁🧁 کیک یزدی مواد لازم: آرد ۲۴۰ گرم تخم مرغ 3 عدد روغن مایع ۱۱۰ گرم ،یک دوم (پ) ماست پرچرب ۱۵۰ گرم ) یک دوم پ + ١ ق غ ) شکر سه چهارم پ ( ۱۵۰ گرم ) پودر هل ۱ ق چ ) بکینگ پودر ۶ گرم( یک و نیم ق چ ) عسل یا شربت بار ۲۰گرم (۱ ق غ سرخالی) گلاب ۲۰ گرم (۲) ق غ کنجد مقداری 💥طرز تهیه: ابتدا تخم مرغها،شکر و پودر هل زده شود تا مواد حجیم و کشدار شود سپس شربت بار یاعسل به همراه گلاب و ماست اضافه و حدود ۱۰ ثانیه با همزن زده شود بعد روغن مایع را اضافه کنید مجدد ۱۰ ثانیه بزنید و سپس آرد را اضافه کنید باهمزن مواد را بزنید تا یکدست شود ،کپسول ها را تا نیم سانت به لبه پر کنید و با چاقوی چرب شده طبق فیلم روی مواد حالت بعلاوه بزارید ، روی مواد به دلخواه کنجد پاشیده و در فر از قبل داغ شده ۱۰ دقیقه ی اول با دمای ۲۱۰ (فرگازی) و بعد روی ۲۰۰ درجه بزارید تا کیکها رنگ بگیرند 📌📌📌📌 📍نکات مهم: آرد و بکینگ پودر ۳ بار با هم الک بشن تمام مواد هم دمای محیط باشن این مقدار مواد حدود ۱۶_۱۷عدد کیک یزدی سایز متوسط میده فر ۲۰ دقیقه قبل از پخت روشن بشه تا کاملاااا داغ باشه هر با که با چاقو روی کیک خط میندازین کاملا با دستمال تمیز پاک کنین و بعد خط بعدی رو بکشین مدت زمان پخت : ۱۸ تا ۲۰ دقیقه اگه فر برقی دارین ، حتما از حالت فن کانوکشن یا هوای داغ چرخشی !! ۱۰ دقیقه اول دما ۲۰۰ درجه ، بعد استفاده بشه دما رو کم کنید و بمدت ۵ دقیقه ۱۹۰ درجه بزارین بپزه و ۵ دقیقه آخر دما ۱۸۰ بزارید ♨️برای فر گازی : ۱۰ دقیقه اول دما ۲۱۰ درجه و بعد دما رو روی ۲۰۰ درجه !! ۱۰ دقیقه دیگه بزارین بپزه، اگه کیکها رنگ نگرفتن اواخر پخت گریل روشن بشه ✅ حتماااااا مواد بیشتر از ۳/۴ حجم کپسول رو پرکنه ، یکی از دلایل پف کردن و ترک خوردن کیک همینه✅ اگه دما کم باشه کیک سرریز میشه و گنبدی نمیشه ❌ ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست❌ #آموزش_رایگان #کیک_یزدی @mohadese_ameri .

🔺 این کیک یزدی اگه تمامی نکاتش رعایت بشه کاملا قله ای و ترکدار میشه و برای مجالس هم عالیه👌 .

❓❓❓ دردحلواهایی که میخاید راحت ماسوره بخوره از آردهای سفیدتر مثل سه صفر و روغن مایع استفاده کنید ولی حلواهایی که تو سینی سرو میشن و سفت تر هستند رو میتونید با کره یا ترکیب روغن جامد هم استفاده کنید✅ .

🚶‍♀ من دارم میرم بیرون ولی تاجایی برسم جوابارو چک میکنم بقیشو ادمین زحمتشو میکشن🤓 ......

⏳⏳⏳ ۱۰ دقیقه دیگه جوابو میگممممم همینقد فرصت دارید😎

❌❌❌❌ خوب فرصت تمااام آفرین خیلیاتون درست جواب دادین 😊👌

😮‍💨 چشمای من هم اکنون😵‍💫😵‍💫 بس که پیام جواب دادم😅 .

✅✅ اولین جواب درست👌 جواب مد نظر بنده این بود که از مهمترین دلایل میتونه باشه اماااا بریم دلایلی که شما گفتیدم ببینیم⏬ .

🔺🔺 #تجربیات_شما .

🔺 #تجربیات_شما 🌹