eitaa logo
محدثه عامری|مدرسه تخصصی نانِ ایتا🇮🇷
86.4هزار دنبال‌کننده
5.5هزار عکس
1.8هزار ویدیو
3 فایل
🍞🥖🥐نانوایی یک علمِ آرامبخشه🥐🥖🍞 اینجا دعوتی به یک فنجان چای🌱 و لذّتِ عطر نان داغ🥧 ❌استفاده از محتوای کانال بدون ذکر منبع مجاز نیست❌ ⁦👇🏻⁩ارتباط با من: @Cafenan
مشاهده در ایتا
دانلود
370.3K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😅🐥🐥🐥 یه سلام از اینجا😃 یکی از قشنگیای جمعه بازارِ آخرسال همین جوجه رنگیا هستن منکه فقط به عشق دیدن شلوغیا و جنب و جوش مردم میام ☘😍 .
یادش بخیر اون موقع ها که مادربزرگم خدا بیامرز زنده بود هر کی این فصل جوجه رنگی میخرید و به یه جایی که میرسید از نگهداریشون کلافه میشد مادربزرگم قبولش میکرد و بزرگشون میکرد 🥺 خدا بیامرز همیشه ۵_۶تا مرغ و خروس داشت .
🙈🙈 میگم ببخشید که دیشب یهو غیبم زد و نشد کشفیاتمو براتون بگم البته همچین کشف بزرگیَم نبودا ولی من تازه بهش رسیده بودم😅 .
🙃 این یه هفته ای که به شدت مشغول پخت و پز شیرینی بودیم فهمیدم با فر گازی چقد پخت شیرینی راحتتره شایدم من بعد از ۵ ماه هنوز به این فر عادت نکردم😏 بهر حال برای پخت شیرینی با فر برقی باید دما رو حداقل ۲۰ درجه پایینتر بزارید .
👌👌👌😍 البته از حق نگذریم فر برقی برای پخت نون واقعا حرفه ای تر عمل میکنه✅ .
❓❓ اگه سوال شمام هست جوابی که براشون نوشتمو بخونید😊👆🏻 .
🥸 طبق توجهاااتم به آنچه که میپزید دریافتم که بعضی از نان ها را کم در می یابید🧐 آخه چراااا؟؟؟ مثل همین کراکر جذااب و ترد سبزیجات اگه یادتون باشه ۲ تا رسپی هم براتون گذاشتم👇 .
🍪🌱🍪🌱🍪🌱🍪 کراکر سبزیجات آرد ۳۰۰ گرم سبوس۱۵ گرم شیر۴۰ گرم آب ۱۱۰ گرم شکر۵ گرم نمک ۵ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم روغن مایع ۴۰ گرم سبزی خشک معطر ۲ ق غذاخوری پر مغز آفتابگردان و کنجد به دلخواه برای روی نان طرز تهیه: ابتدا مواد خشک بجز مغز ها را به آرد اضافه کرده سپس شیر وآب را اضافه کرده کمی ورز دهید و بعد پنیرخامه ای را افزوده ورز دهید تا مواد یکدست شوند سپس روغن را اضافه کنید و ورز بدید تا خمیرکاملا نرم و منسجم شود ،خمیر را به دو چونه تقسیم کنید (استراحت نیاز نداره) چونه ها را کاملا نازک به ضخامت ۲ میل باز کنید برش بدید و در سینی فر بچینید روی خمیرها اسپری آب بزنید و از دانه های دلخواه بریزید در فر از قبل گرم شده با دمای۱۹۰ درجه به مدت۲۰ تا۲۵ دقیقه تا زمانیکه نان ها طلایی شوند بپزید ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri
کراکر سبزیجات۲ آرد ۳۰۰ گرم سبوس۱۵ گرم آب ۱۵۰ گرم شکر۱۰ گرم نمک ۵ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم روغن مایع ۵۰ گرم دانه ی چیا ۱ ق غ 🍃سبزی خشک معطر ۲ ق غذاخوری پر مغز آفتابگردان و کنجد به دلخواه برای روی نان طرز تهیه: ابتدا مواد خشک بجز مغز ها را به آرد اضافه کرده سپس شیر وآب را اضافه کرده کمی ورز دهید و بعد پنیرخامه ای را افزوده ورز دهید تا مواد یکدست شوند سپس روغن را اضافه کنید و ورز بدید تا خمیرکاملا نرم و منسجم شود ،خمیر را به دو چونه تقسیم کنید (استراحت نیاز نداره) چونه ها را کاملا نازک به ضخامت ۲ میل باز کنید برش بدید و در سینی فر بچینید روی خمیرها اسپری آب بزنید و از دانه های دلخواه بریزید مجدد ورونه بکشید تا دونه ها جدا نشن در فر از قبل گرم شده با دمای۱۹۰ درجه به مدت۲۰ تا۲۵ دقیقه تا زمانیکه نان ها طلایی شوند بپزید @mohadese_ameri
👌👌👌 ولی دم هنرجوهای جدیدمونم خیلی گررم ببین چه نونای خوشگلی پختن😍 مطمئنم این نون ماه رمضون خیلی ازش استقبال میشه 😊 اگه فردا برنامم رو نون دیگه نبود حتما میپختمش .