💫💫💫
سلام و نور و برکات خدا بر بنده های خوبش
به روز اول ماه مبارک خوش آمدیم☺️
خدایا ممنونتیم که اجازه دادی یکبار دیگه تو لحظات ناب و طلایی سحر نفس بکشیم
دوستای عزیزم طاعاتتون قبول از همگی التماس دعا دارم و براتون از خداوند بهترین و بالاترین خیرهارو طلب میکنم🤲🏻🌹
دستخط زیبای@mahdipouraskari
32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🥯🥯
یکی از عطر و طعمای بهشتی رو با پختن همین نون باقلوا میتونی تجربش کنی🤤
#نذری_رمضان
#نان_باقلوایی
@mohadese_ameri
.
🥯🥯🥯
نان باقلوایی
آرد فانتزی ۲۹۰ گرم
شکر ۳۰ گرم
مخمر فوری ۵گرم
نمک ۳ گرم
وانیل نصف ق چ
شیر خشک ۲۰ گرم
روغن مایع ۲۰ گرم
آب ۹۰_۱۰۰ گرم
شیر ۶۰ گرم
پودر گردو و پودر ناگیل آسیاب شده هر کدام ۵ ق غ
پودر قند ۱ ق غذاخوری
ترکیب آب وگلاب ۲ق غ
پودر هل ۱ ق چ
شربت بار یا شیر عسلی به میزان لازم
طرز تهیه
مواد خشک را به آرد اضافه و مخلوط کنید سپس شیر و آب را اضافه کرده (مقداری از آب را نگه دارید اگر لازم بود اضافه کنید) خمیر را در حد یکدست شدن ورز بدید و بعد روغن را اضافه کنید خمیر را ورز بدید تا کاملا نرم و لطیف بشه
بعد چونه کنید و در ظرف چرب شده ۱ ساعت استراحت بدید تا حجم بگیره بعد پف خمیر رو بگیرید و به ۲۰ چونه ی کوچک تقسیم کنید و ۵ دقیقه استراحت بدید از مواد مغزی هم ۲۰ گلوله برای وسط خمیر درست کنید و بعد از استراحت چونه ها را باز کرده توش از مواد مغزی قرار بدید و ببندید و بچینید توی قالب مورد نظرتون(قالب های من یکی سایز ۲۵ و دیگری ۱۵ بود ) و به مدت ۲۵ دقیقه تا نیم ساعت استراحت بدید تا حجم بگیرن و سپس رومال زده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه بپزید تا نونتون رنگ بگیره بعد از خارج کردن از فر از قالب درش بیارید و روی نان رو شیر عسلی ولرم یا شهد باقلوای ولرم بریزید و با مغز تزیین کنید
نوش جان🌹
❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست❌
#آموزش_رایگان
#نذری_رمضان
#نان_باقلوایی
@mohadese_ameri
.
🙃
ببخشید مجبور شدم کلیپ رو پاک کنم دوباره بزارم🙈 یهو متوجه یه چیزی شدم حالا خوبه اول خودم دیدم 🥴
میگمااااا یه سوالی که هی داره تکرار میشه اینه که شیرعسلی آمادست ؟؟؟
منکه تو فیلم قوطیشم نشون دادم یعنی آموزشارو با دقت نمیبینید🙁
.
🔺🔺🔺🔺
راستی اگه شیرعسلی رو نمیتونید تهیه کنید تو فیلمم گفتم میتونید روش شهد باقلوا بدید
تو آموزش باقلوا براتون دستورشو گذاشتم مجدد میزارم👇
.
929.3K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🍯🍯
شهد باقلوا
مواد لازم:
شكرا و ۱/۲ پیمانه (۳۰۰گرم)
اب ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم)
گلاب ۳ ق غ
زعفران ۱ق غ دم کشیده
جوهرليمو ۱/۸ ق چ یا ابلیمویک ق چ
طرز تهیه:
اب وشکر را داخل ظرفی بریزید و بدون هم زدن روی حرارت ملایم بگذارید به محض جوش زدن جوهر لیمویا اب لیمورا بیفزایید کمی هم بزنید
اجازه دهید تا شكر ريز جوش بجوشد و حل شود و شربت قوام اید دست اخر هل، گلاب و زعفران را اضافه کنید و پس از چند جوش شعله را خاموش کنید غلظت شربت در حد شیره مربا ست نه خیلی شل وابكى نه غلیظ وسفت
موادمیانی را باهم مخلوط کرده و کنار بزارید(شل باشه باقلوا خمیری میشه
سفت باشه جذب باقلوا نمیشه)
#آموزش_رایگان
@mohadese_ameri
🍃
کپی مطالب بدون ذکر منبع مجاز نیست❌
⭕️
میتونید برای این نون شهدتونو کمی رقیق تر هم بردارید فقط موقعیکه رو نونتون میدید ولرم باشه تا جذب بشه❣
🌙دعای روز دوم ماه رمضان🌙
⚜دانلود فایل با کیفیت⚜
التماس دعا🙏
✒️ @mahdipouraskari