eitaa logo
محدثه عامری|مدرسه تخصصی نانِ ایتا🇮🇷
86.4هزار دنبال‌کننده
5.6هزار عکس
1.8هزار ویدیو
3 فایل
🍞🥖🥐نانوایی یک علمِ آرامبخشه🥐🥖🍞 اینجا دعوتی به یک فنجان چای🌱 و لذّتِ عطر نان داغ🥧 ❌استفاده از محتوای کانال بدون ذکر منبع مجاز نیست❌ ⁦👇🏻⁩ارتباط با من: @Cafenan
مشاهده در ایتا
دانلود
🌾🌾 نان جو رژیمی آرد فانتزی ۱۵۰ گرم ارد جو ۱۵۰ گرم مخمر ۶گرم نمک ۶گرم شیره انگور ۱۰گرم روغن زیتون یا هر روغن مایعی ۱۵گرم آب از ۱۷۰تا ۱۹۵ گرم انواع دانه ها (کنجد، جو پرک و دانه آفتابگردان ) طرز تهیه: ابتدا آرد ها را با هم مخلوط کرده و آب را اضافه کنید با لیسک آب را به خورد آرد بدید تا از خشکی دربیاد (خمیر تو این مرحله ورز دهی نیاز نداره) روی خمیر را بپوشانید و ۲ ساعت بهش استراحت بدید سپس باقی مواد را به خمیر اضافه کرده خمیر را ورز بدید تا کاملا نرم و لطیف بشه اگر خشک بود میتوانید کمی آب اضافه کنید بعد خمیر را چونه کرده و به مدت ۱ ساعت دیگر استراحت بدید سپس به ۵ چونه ی مساوی تقسیم کنید و ۱۰ دقیقه ی دیگر استراحت بدید و بعد به ضخامت ۱ سانت باز کنید و طبق فیلم فرم بدید و بزارید برای استراحت نهایی به مدت ۳۰ دقیقه بعد از این زمان اسپری آب بزنید و در فر داغ با دمای ۲۲۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه بپزید تا نان رنگ بگیرد ٧ دقیقه ی اول بخار دهی انجام بدید ⭕️ ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست @mohadese_ameri .
. اینقدرررر این سوالات تکرار شدن که اومدم اینجا در موردش بگم👇 .
زمان: حجم: 267.7K
🔺سوالات پر تکرار نان جو🔺 .
. یه روز تو این مسیر متوجه میشی که آفرینش با دستای خودت چقدر بهت آرامش میده 🌱 شبت بخیر عزیز🌙 .
. سلام نازنینا صبح بهاریتون پر از اتفاقای مثبت😊 .
. اول یه خدا قوت جانانه میگم به همه ی عزیزانی که دیروز آموزش جدیدمونو درست کردن و عکساشو برام فرستادن خدارو شکر همه از نتیجه راضی بودن و این برام خیلی خوشحال کنندست😍✅ .
👌 اینا فقط گوشه ای از هنر نماییای شماهاست خیلی دلم میخاست بقیشونم بزارم ولی خوب از حوصله ی جمع خارجه 🤗 بهر حال اعتماد شما عزیزانم واقعا برام ارزشمند و مایه ی افتخاره🌹 .
⁉️ یه سوال ❓ کسی میـدونه این نونـی کـه اینقدر حجم داره🍔 پوستشم نازک و نرمـه😍 رنگ و رخشم کــه خودتـون می‌بینید چقـدر زیباسـت👌 چی میـشه که اینجوری در میاد🤔؟؟؟؟؟ البته تو نور شب عکـس گرفتم بازم رنگ اصلیش مشخص نیست وگــرنه خیلی قشنگتــر بود🤓 .