٨✨✨ سلام عیلکووووم ✋🏻 از اواسط خمیر بازی اومدم خدمتتون اگه برق قطع نشده بود که بازم منو نمیدیدید😶‍🌫 به عبارتی منو از برق کشیدن😅🔌 .

. یه عکس نشونتون میدم نخندید فقط حدس بزنید میخام چه موضوعی رو باهاش انتقال بدم👇😉 .

. حدساتونو راجع به عکس بهم بگید👇 @Cafenan .

. ممنونم واقعا قانع شدم🙄🙄 .

. 😅😅 .

. من موندم چرا هیچکدومتون به خود اون چند تا سرباز توجه نکردین فقط تعجب و تحیرشونو دیدین🤔 .

. بیخیال دیگه نمیخاد بگین گفتم شاید این وسطا یه نفر درست جواب داد و جایزه گرفت😜 اسم جایزه اومد الان پیاما دو برابر میشه😱 .

. عاقا تورو خدا بسه😅 هیشکی اشاره نکرد بعضیا یکم نزدیک شدن ولی بازم اصلشونگفتن بزارین خودم میگم✋🏻 .

. خُب وقتشه خودم بهتون بگم داستان از چه قراره 😎 من تصمیم گرفتم ازین به بعد هر چند وقت یکبار تاریخچه یا وجه تسمیه ی یک نان رو براتون بگم تا اطلاعات عمومیتونم بالا بره اون آقاها هم سربازای قزاق بودن که فقط یه نفر اشاره کرد✅😊 .

. البته بازم جوابو ندادن ولی خیلی نزدیک بود👏 .

. 👩‍🏫 🍞 داستان نانوای قزاق‌خانه و تولد نان بربری: در زمان حکومت مظفرالدین شاه قاجار (اوایل قرن ۱۴ هجری شمسی)، قزاق‌خانه‌ای در تهران تأسیس شد تا سربازان قزاق در آنجا آموزش ببینند. افسران و سربازانی که در این مرکز بودند، عمدتاً اهل قفقاز و مناطق شمال‌غربی ایران بودند؛ به‌خصوص قوم بربر که از اهالی اطراف خراسان و قفقاز می‌آمدند. این سربازان، ذائقه‌ی متفاوتی از مردم تهران آن زمان داشتند و نانی می‌خواستند که مطابق غذای محلی خودشان باشد. برای همین، نانوایی کوچکی در نزدیکی قزاق‌خانه دایر شد که برای این سربازها نان مخصوص می‌پخت: نانی کشیده، تخت، با بافتی نرم و رویی خال‌خالی و برشته. نان‌پز این نان را با خمیر شل‌تر درست می‌کرد، با دست کش می‌آورد، رویش را با چنگال یا شانه‌چوبی شیار می‌داد، و داخل تنور داغ می‌چسباند. بعد از مدتی، مردم اطراف هم عاشق این نان شدند. حالا چرا به آن «نان بربری» می‌گویند؟ چون آن نان مخصوص سربازان بربر قزاق‌خانه بود، مردم به آن گفتند: 📌 "نان بربری" – یعنی نان مردم بربر. اسمش ماند و تا امروز، یکی از محبوب‌ترین نان‌های ایران است. #تاریخچه_نان_بربری @mohades_ameri .