. البته تو دوره ی نان کار با بهبود دهنده هایی که تو کار خونگی استفاده میشن رو به هنرجوها یاد میدم چون وقتی میخای تخصصی کاررکنی لازمه که بدونی هر ماده ای چه تاثیری روی خمیر میزاره که تو دوره نقش تک تک مواد ذکر شده✅ 🔺

🥯 خیلی وقتا میبینم بعضیا نونای صنعتی رو با نونای خونگی به لحاظ بافت مقایسه میکنن اما باید خدمتتون بگم نونی که با درصد بالای مخمر و بهبود دهنده پخت میشه و مشکلات گوارشی بهمراه میاره واقعنم با نون خونگی فرق داره اما برتری نداره چون... . .

🥖🥖 بازم کار هنرجو به همین جذااابی🤌 بافت نون باگت خونگی ممکنه تخلخل ریزتر و وزن بالاتری نسبت به صنعتیش داشته باشه ولی در عوض نون خونگی بافتشم قابل استفاده ست ولی بیرونیا رو اغلب دیدین که توی نون خالی میشه و بعد با مواد ساندویچ پر میشه پس... #کار_هنرجو @mohadese_ameri .

🥖🥖🥖🥖 یکی از وجه تمایزای نون خونگی نسبت به صنعتی دور ریز نداشتنشه✅👌 .

یه #ابزار توکانال داریم که در زمینه ی معرفی ابزار خیلی بهتون کمک میکنه برای حرفه ای شدن فقط لازمه یه آموزش خوب ببینی و بعدشم با دقت اجراش کنی حتما توهم میتونی مثل من و هنرجوهام این لذت وصف نشدنی رو بچشی🍞🥯 .

. پیامشونو بخونید😍 خونه بوی زندگی🌱 گرفته عطر نان واقعا بوی زندگیه #رضایت_هنرجو .

. الحمدلله ازین رضایتا و حال خوبا زیاد داریم❤️ کافیه اصول خمیرگیری رو بلد باشی هر نونی رو به بهترین شکل ممکن میپزی👌 .

. خب کارمون تهران تموم شد داریم بر میگردیم اما امروز آب میبینم یاد غزه میفتم😭 چقد غمباره😢 هر لحظه هر جا رو که میخونی خبر از تشنگی و گرسنگی بچه های غزه و ظلم بزرگی که داره در حقشون میشه میبینی ازین غم اگه بمیریم واقعا کمه 😭🖤

. ظاهرا دو روز پشت سر هم روز شمار زیارت عاشورا رو یکی زده بودم که با تذکر یکی از دوستان ویرایش شد🙏🏻 امروز روز شانزدهم بود ✅ .

١٧✨✨✨ سلام و رحمت از 31 تیر 🔆 روزتون مثل گندم با برکت وطلایی🌾 ومثل عطر نان گرم و مهربان❤️ البته این نون برای امروز نیست قبلا پختمش. چون دیشب که رسیدم حسابی هلاک بودم فقط رفع اشکالای دوره نان رو انجام دادم و بیهوش شدم 😵‍💫 راستی میدونستی که... ایشون 👆🏻 ذره ای بهبوددهنده ندارن😎 دو روزم تازه ی تازه میمونن ✅ از آیتمای پر طرفدار دوره ی نان🥯 .

. اینکه یکم کم پیدا هستم بخاطر این بود که از صبح که بلند شدم سر درد داشتم🤕 دستم به هیچکار نمیرفت یکم خونه رو مرتب کردم و ناهار درست کردم ولی باز جسمم یاری نمیکرد نشستم سر درس و مشقم📚 دیدم داره خوابم میبره🥱 ولی چون یه ایده ای تو ذهنم بود که باید اجراش میکردم بلند شدم و رفتم سراغش .

. یادت باشه ❗️ استمرار، خسته نشدن و جانزدن تو هر کاری تورو به موفقیت میرسونه💪 خمیر امروزمونو میبینی نسبتا پر سبوسه اما برای رسیدن به تست کشش فقط 10 دقیقه زمان برد علم +تجربه= نتیجش میشه سرعت در موفقیت ✅ #انگیزشی @mohadese_ameri .