🥖🥨🍞🥯🥐 راستش این ماه یکم مشغولیاتم زیاد بود نمیخاستم دوره ی نان رو برگزار کنم اما دیدم با باز شدن مدارس خیلیا دوست دارن نونای مصرفی خونه و لقمه ی مدارس رو خودشون بپزن همونطور که میدونید تو کانال عمومی کلی آموزش رایگان لقمه ی مدارس هست که میتونید استفاده کنید😊

💥💥💥 اما دوره ی نان های حجیم🍞🥖 واس اوناییه که میخان توی یک پکیج آموزشی اصول نانوایی رو از پایه یاد بگیرن ✅ خیلیا با ورزدهی، چونه گیری اصولی🤌 تخمیرها، پخت و.... مشکل دارن که تو دوره ی نان علاوه بر پخت ١٣ نوع🥯نان پر مصرف خونگی همه ی موارد بالا رو بعلاوه ی شناخت آردها و موارد مصرفشون یاد میگیرید در واقع ماهیگیری یادتون میدم دیگه بعدش هر نونی رو میتونید به بهترین شکل بپزید😍✅ .

👀 شایدم دوست داشته باشی بدونی بعد از ترکیب آب و آرد چه فعل و انفعالاتی رخ میده که خمیر پف میکنه🤔 اینا همون چیزاییه که دوره ی نان مارو از بقیه متمایز میکنه😎 باورتون میشه رضایتها از دوره ی نان بقدری بالاست که اگه از الان شروع کنم تا یکماه هر روزم 10 تا رضایت بزارم همچنان ادامه خواهد داشت🥰 .

. پس تاریخی که میگم رو تووگوشیت یادداشت کن چون این بار ثبت نام ممکنه فقط چند ساعت طول بکشه زودترم دارم اعلام میکنم که نگید جا موندما🙅‍♀ .

. چهارشنبه 16 مهر ساعت 16🕓 ثبت نام باز میشه✅ 10 روز تا شروع دوره ی نان .

. پی وی من هم اکنوون... چشم میگم تا شب یکم استراحت کنم 🦦 .

. یه وقت فکر نکنین از بعدازظهر تا الان تو استراحتم😅 راستش اصلا به یه چرت کوچیکم نرسیدم غروبی یه کلاس شرکت کردم خیلی از دوستایی که دلم براشون تنگ شده بود اونجا بودن از کلاس که چیزی دستگیرم نشد ولی از دیدن دوستام دلم باز شد😍 .

. دیشب آخر شب یه نون تست سبوسدار پخته بودم چند برششو صبح بچه ها برده بودن مدرسه، بقیش مونده بود... .

😋😋 از کلاس برگشتم دیدم دخترم نونارو سوخاری کرده کنارشم یه دیپ خوشمزززه درست کرده بسی مشعوووف 🥳 شدم جاتون خالی خیلی خوشمزه بود هم نونش هم دیپ😋🤌 .

. سلام روز خاص و قشنگتون بخیر 🍃 چرا گفتم خاص چون ازون تاریخای نسبتا رُنده😉 یه عده تو این تاریخ جشن عروسیشونو برگزار میکنن یه عده هم 🤱 ما که جزء هیچ کدومش نیستیم میریم نونمونو میپزیم والاااا🤗 1404/7/7 .

. امروز که داشتم پیاما رو چک میکردم دیدم ادمین جان کلی پیام از شما برام فرستادن که درخواست اون دیپ خوشمزه رو داشتید😋 منم تصمیم گرفتم دستورشو براتون بنویسم شایدم یهو یه بخش دیپ ها به سنجاق کانال اضافه شد باید ببینم شما چقدر استقبال میکنید ماکه عاشقش شدیم مخصوصا با اون نون سوخاریا❤️ .

. دیپ قارچ🍄 مواد لازم : ۴۰۰گرم قارچ ۳۰۰گرم ماست چکیده ۲حبه سیر پیاز چیپسی سرخ شده ادویه گرانولا (یا ادویه دلخواه من آویشن و ادویه ایتالیایی زدم) نمک و فلفل و روغن زیتون به میزان لازم طرز تهیه: قارچ هارو اسلایس های نازک کنید و با نمک و فلفل و روغن زیتون طعم دار کنید سپس در فر با دمای ۲۰۰درجه قرار دهید. پس از ۲۰دقیقه از فر درآورده و پس از اینکه از دما افتاد،‌در میکسر بریزید و سه پالس بزنید. قارچ هارو در ظرفی بریزید و پیاز خشک و ادویه گرانولا و سیر له شده و در آخر ماست چکیده رو اضافه کنید و مخلوط کنید و در یخچال قرار بدید. این دیپ رو میتونید با ترتیلا و نون سوخاری نوش‌ جان کنید.🌹 بجای ماست چکیده میشه از پنیر لبنه یا خامه ترش هم استفاده کرد✅ ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست❌ #دیپ_قارچ #آموزش_رایگان @mohadese_ameri .