🍕😋😋 خوش بافت ترین و لذیذترین اشترودل دستورش اینجاست👇 @mohadese_ameri مواد لازم در پست بعدی‌👇🏻‌ .

🍕 اشترودل با طعم پیتزا ♦️مواد لازم: آرد ۳۰۰گرم نمک ۶گرم شکر ۱۵گرم شیرخشک ۱۲گرم بهبوددهنده ۲گرم مخمر ۶گرم آب هم‌دمای محیط ۱۹۰گرم کره ۲۵گرم سبوس ۱۰گرم ♦️طرز تهیه: ابتدا مواد خشک را به آرد اضافه و ترکیب کنید سپس بیشتر آب را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.در صورت نیاز بقیه آب را اضافه کنید بعد از چند دقیقه ورز کره را اضافه کرده،ورز دهید تا خمیر نرمی به دست آید. سپس چونه کرده و به مدت ۴۰دقیقه در محیط استراحت دهید. بعد از استراحت خمیر را به دو چونه تقسیم کنید به چونه ها مجدد ده دقیقه استراحت دهید و طبق فیلم بصورت دراز چونه هارا باز کنید و از مواد دلخواه وسط خمیر بگذارید. طبق فیلم روی خمیر را ببندید و به ۴ برش مساوی تقسیم کنید. سپس در سینی فر چیده،روی خمیر هارا با تیغ برش های عمیق بزنید و به مدت ۳۰دقیقه در محیط استراحت پایانی دهید. بعد در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰درجه به مدت ۱۵تا۲۰بپزید. درصورتی که روی نان رنگ نگرفت میتوانید گریل کنید. ♦️مواد میانی: کالباس یا سوسیس رنده شده ۲۰۰گرم(جایگزین مرغ پخته یا گوشت چرخکرده) قارچ ۵عدد فلفل دلمه ای ۱عدد متوسط پیاز ۱عدد متوسط پنیر پیتزا به مقدار لازم ادویه(نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن،زنجبیل،پاپریکا) رب گوجه ۱قاشق غذاخوری #آموزش_رایگان اشترودل_ پیتزایی ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri .

. پیشنهاد من اینه که اگه درست کردی با این روش واس بازارچه بپیچش شکیل تره🤌👇 .

💥 پیچیدن اشترودل 2 چون اشترودل بزرگ میخاستم وزن چونه رو 110 گرفته بودم 🟠 استراحت آخـر 25 دقیـقه اینجا اصولی نون میپزیم👇 @mohadese_ameri .

😍👌 یادتونه دو شب پیش چی گفتم؟؟ هر آموزشی رو که نام ببرم در لحظه برو بچه های کانال برام داغ داغ میفرستن🤩 اکتیو ترین، با حال ترین و پایه ترین نونواها در😎کانال👇 @mohadese_ameri .

. بچه ها من غیر از مواردی که سفرهای آموزشی و کاری میرم، تا مجبور نباشم تنهایی بیرون نمیرم چون واقعا خونه بودنو دوست دارم ، ولی شرایط زندگی افرادی که شاغل هستن واقعا بدون برنامه ریزی سخت میشه😣 اما مثلا وقتی یه اتفاقی مثل امشب میفته که قابل برنامه ریزی نبود باید مدیریتش میکردم، جدا ازین موردم ما مادریم دیگه خودتونم مطمئنا بهتر ازمن میدونید یه جاهایی اگرم خسته یا بیحال و مریضیم باز از خودمون بخاطر بچه هامون میگذریم ولی در کل من امشب ازعملکرد دخترم راضی بودم چون قبلش بهش گفته بودم تا من میرسم چکار کنه😉 . ....

. ببخشید دوباره آلرژیم شدت گرفته🤧 یکمم خسته ام ولی چون پرسیدید گفتم بی جواب نمونین یه سوالم زیاد پرسیده میشه که اشترودل هارو دونه ای چند بفروشیم؟؟؟ .

❤️ سلام صبح نزدیک به ظهرتون بخیر باشه دیشب بعد از پخت اشترودلا رفتم سراغ هنرجوها چند تا پیام دیدم که خستگیمو برد☺️ ببینید چقدر زیبا نون میپزن این همون گزینه ایه که جون میده واس ماه رمضون👌 #کار_هنرجو @mohadese_ameri .

😍 امروز صبحم با این پیام شروع شد الهی براشون پر خیر و برکت باشه👌 واقعا لذت بردم #کار_هنرجو .

❓ و امااااا از دیشب دیدم کلی سوال در مورد اشترودل اومده که به چند تا از پر تکرارا جواب میدم✅👇 .

⁉️ سوالات پر تکرار ❓میشه شیرخشک حذف بشه؟ بله ولی توی طعم و رنگوگرفتن نون تاثیر میزاره ❓میشه سبوس حذف بشه؟ بله✅ حذف بهبود دهنده چطور؟ اونم بله✅ امااااا اگه دارید سفارش میگیرید بهتره جز سبوس اون دوتای دیگه رو حذف نکنید (توضیح بیشتر نمیدم، حرف گوش کنا تاثیرشو میبینن🙂) #پاسخ_به_سوالات @mohadese_ameri 🔺

. در مورد قیمتگذاری راستش دیشب خیلی خسته بودم ولی یه حساب سر انگشتی کردم مواد اشترودل: و سینه مرغ، سوسیس خونگی، فلفل دلمه، پیاز و قارچ و ادویه و.. مواد خمیرمم حساب کردم بود هزینه ی مواد اولیه برای 14 تا دونه حدود 250 تا 270 شد، من کمتره رو در نظر گرفتم چون برای فروش مدرسه ست 👇👇