. خُببب قبلش عذر خواهی کنم چون صدام یکم گرفته بود و نمیشد با آب خوردن صافش کرد 😮‍💨 .

🌀🌀 اگه دوست داری یه زولبیای ترد و بس خوشمزه داشته باشی این آموزشو از دست ندید👆🏻 #آموزش_رایگان #زولبیا @mohadese_ameri .

🍥🍥 زولبیا مواد لازم: آرد سفید ٧۵ گرم نشاسته گل یا گندم ٧٠ گرم روغن جامد ١٠ گرم ماست ٧٠ گرم آب ولرم ١٠٠ گرم مخمر ۵ گرم شکر ١ ق چ ۵ گرم گلاب ١ق س ١٠ گرم زعفران غلیظ ١ق غ 🥣طرز تهیه: ابتدا مخمر را با یک چهارم از آب دستور و شکر مخلوط کنید و کنار بزارید تا عمل بیاد در ظرف دیگری نشاسته و ماست را باهم مخلوط کنید تا نشاسته حل بشه و مخلوط یکنواختی بدست بیاد بعدمخمر عمل آمده و بقیه ی آب، آرد، روغن و گلاب وزعفران را اضافه کنید و هم بزنیدتا یکدست بشه غلظت مواد زولبیا باید به حدی باشه که با فشار دست راحت بیرون بیاد اگه دید خیلی شله ١ ق آرد و اگه سفت بود ١ ق ماست بزنید روی مواد را بپوشانید و ۴٠ تا ۵٠ دقیقه استراحت بدید تا حجم بگیره بعد خوب هم بزنید و داخل جاسُسی یا قیف بریزید (سر قیف را نه نازک و نه ضخیم برش بدید) بعد در روغن داغ با شعله ی متوسط هر طرف را به قدری که کمی طلایی بشه سرخ کنید نباید زیاد رنگ بگیره (برای اینکه شکل زولبیا حفظ بشه میتوانید از رینگ یا ماهیتابه های کوچک استفاده کنید بعد از سرخ شدن سریع در شربت گرم بندازید و حدود ١ یا ٢ دقیقه که توی شربت بود خارج کنید 💥نکات: اگر سر قیف نازک بریده بشه زولبیا خشک و نازک میشه بعداز خارج کردن زولبیا ها از شربت روی هم نچینید چون هنوز گرم هستن نرم میشن زیاد سرخ کردن زولبیا باعث خشک شدنش میشه❌ اگر روغن خیلی داغ بشه زولبیا میپاشه❌ #آموزش_رایگان #زولبیا @mohadese_ameri

🔺🔺 سوال اول؟ بله میتونید جایگزین کنید البته تو بیشتر دستورا روغن جامد استفاده شده✅ #پاسخ_به_سوالات .

🔺 سوال 2 ⬅️میشه از شهد بامیه ای که قبلا درست کردیم استفاده کنیم؟ بله اگه از قبل دارید همونو گرم کنید و استفاده کنید✅ #پاسخ_به_سوالات .

3⃣ برای زولبیا ماست باید ترش باشه؟ تو بعضی دستورا تاکید میکنن ترش باشه ولی مخمر نمیزنن ولی این دستور چون مخمر داره نیاز نیست ترش باشه .

4⃣ به من اعتماد کن 😎 دستور بد نمیزارم .

. ببخشیدااا ولی لطفااا درخواست پیمانه نکنید چون من باهاش میونه ای ندارم پیمانه ها سایزاشون متفاوته یهو درست نکنی بگی چرا خراب شد😐 شعار همیشگی ما ترازو بخر حالشو ببر😁 .