.
قبل ازینکه پیشنهادارو بزارم یه چی بگم
چون خیلی از عزیزان به تازگی وارد جمع شدن نمیدونن که آموزشای چند سال پیش مثل نون خرمایی روش آهنگ داره همراه با زیر نویس ... بعضیا وقتی میبینن میگن ای کاش خودتون روش صحبت میکردین خواستم بگم اون آموزشا واس اوایل کار بود فعلا همینجوری بپذیرید تا بعدها یه فکری براش بکنم😉
.
🍀
اگه دنبال یه نون خرمایی خوش عطر و طعم میگردی این گزینه رو از دست نده
من چندین ساله با این دستور درست میکنم و واقعا راضی بودم🤗
✳️ نان خرمایی
مواد لازم :
آرد ۴۵۰ گرم
تخم مرغ ۱عدد
شیر همدمای محیط ۲۰۰تا۲۱۰ گرم
مخمر فوری ۸گرم
شکر ۵۰گرم
روغن مایع ۳۰گرم
نمک ۴ گرم
وانیل نصف قاشق چای خوری
***
✳️مواد میانی:
خرما، کره ،پودر هل،پودر دارچین
✳️برای رومال:
ترکیب تخم مرغ کامل+یک قاشق خامه +کمی وانیل
⭐طرز تهیه:
ابتدا شیر، شکر، مخمر، روغن مایع ، تخم مرغ و وانیل را مخلوط کرده و آرد و نمک را به آن اضافه کنید کمی ورز بدید تا خمیر جمع بشه اگه خمیرتون سفت بود ۲الی۳ قاشق آب اضافه کنید و اگه شل بود کمی آرد اضافه بشه ،خمیر رو تا جایی که نرم و لطیف بشه ورز بدید .بعد چونه کنید و در ظرف چرب شده به مدت ۱ ساعت در دمای محیط استراحت بدید
در فاصله ی استراحت خمیر مواد میانی رو درست کنید خرمای پوست گرفته شده و له شده رو با مقداری کره تفت بدید و بعد بهش پودر هل و دارچین اضافه کنید وقتی سرد شد ازش ۲۰ گلوله کوچکتر از گردو بگیرید و کنار بزارید.
استراحت خمیر که تموم شد خمیرو به ۲۰چونه ی مساوی (برای من چونه های۴۰گرمی شد) تقسیم کنید ،به چونه ها ۵ دقیقه استراحت بدید و بعد کمی با دست بازشون کنید و از مواد میانی بزارید (طبق فیلم) و بپیچید
مجدد۲۰ دقیقه استراحت بدید و رومال تخم مرغ بزنید و در فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰ درجه بپزید ،زیر نونها که طلایی شد پخته، میتونید روشونو کمی گریل کنید
این نون خرمایی فوق العاده نرم و خوشمزست امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
نوش جان🌺
❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌
#آموزش_نان_خرمایی
@mohadese_ameri 👈🏻عضو شوید
🔺🔺🔺
این نون خرمایی فوق العاده خوش عطر و طعم و خوش بافته
اگه خواستید سایز کوچیکتر درست کنید
که تعدادش بیشتر بشه
میتونید به روشی که میگم آمادش کنید
خمیر و مغزی رو آماده کنید اما به روش
شیرینی دانمارکی بپیچید اینجوری هر دستور حدود 30 تا دونه میشه✅
#ایده
محدثه عامری
.
3.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
امشب همه جا هوا سرد تربود
ولی حضور مردم پر شورتر و
بیشتر بود خدایا مردم ما پای
این انقلاب و رهبرشون ایستادن
خودت اجرشونو با فرج آقا امام زمان
بده🤲🥺
.
1.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌷🖤
حال و هوای کوچه شون🍃
یه بنر عکس آقا
یه پارچه ی مشکی یا پرچم🏴
یا چفیه سر در خونه هامون
لازمه ها◾️
.
.
یادتونه دیروز چه ایده ای در مورد نون خرمایی دادم، ببینید یکی از دوستان
چی برام فرستادن 👌👇
.
.
کافیه یه مهر کلوچه ی کوچیک داشته
باشید تا همون نون خرماییا رو تو سایز
کوچیکتر و تعداد بیشتر به همین زیبایی
در بیارید👌
#ارسالی_شما
.