. این یه تیکه فطیر از پذیرایی دیشبِ مسجد مونده، همین انگیزه شد دستبکار بشم و دستور یه فطیر جدید بنویسم براتون😉 حتما در جریانید که دستور یه فطیر سنتی رو تو کانال داریم دیگه 👇 .

😋😍👌🏻 آموزش یک فطیر خوش عطر و طعم و عالی اینجاست 🍃مواد لازم و دستور در پست بعدی👇👇 #آموزش_فطیر @mohadese_ameri 🌻

⏺⏺⏺⏺⏺⏺⏺ آموزش فطیر مواد لازم : آرد کامل گندم ۵٠٠گرم روغن مایع ۸٠ گرم شیر ولرم ۳۲٠تا۳۳٠ گرم (بستگی به آبخور آرد داره) شکر ۱٠٠گرم مخمر فوری ۷ گرم زردچوبه ۱ ق مربا خوری زنجبیل ۱ ق مربا خوری نمک ۵ گرم مواد رومال: تخم مرغ کامل هم زده ۱ عدد شیر ۲ ق غ وانیل نصف ق چ زعفران دم کرده غلیظ کمی (همه رو با هم مخلوط کنید) 🫓طرز تهیه: ابتدا مخمر فوری رو با شکر و شیر ولرم مخلوط و حل کرده سپس روغن مایع رو اضافه میکنیم حالا به آرد الک شده مواد خشک یعنی نمک وزنجبیل و زردچوبه رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم و ترکیب آرد رو به مواد قبلی اضافه میکنیم تا خمیرمون شکل بگیره خمیر رو ورز میدیم تا نرم و لطیف بشه و در کاسه ی چرب شده میراریم،روشو میپوشونیم تا یک ساعت استراحت کنه بعد از استراحت خمیرو به ۱٠ چونه با وزن مساوی تقسیم میکنیم. با وردنه پهن میکنیم روشو میپوشونیم و به مدت۴٠ دقیقه استراحت میدیم بعد رومال میزنیم و با کاتر دلخواه طرح میندازیم و روش سیاهدونه میریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای180 درجه به مدت 15تا20 دقیقه میپزیم تا نون رنگ بگیره اگه نیاز بود میتونید به مدت کوتاه گریل کنید تا روی نون هم خوشرنگ بشه نوش جان 🌾☺️ ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri

👌 ماشالله به خانومای فعال پشت جبهه ها👏❤️ بانوان ما چه در جنگ ٨ ساله و چه در جنگِ حال حاضر، ثابت کردن یه پشتوانه ی قوی برای حفظ نظام و ارزش هامون هستن💪 #ارسالی_شما .

🍃 راستی دیروز سالگرد مادربزرگم بود باورم نمیشه ۶ ساله که پیشمون نیست🥺 چون هنوز درِ خونش به رومون بازه وقتی وارد خونش میشیم همون بوی قدیمارو میده، وسایلش، گلاش🌷 همه هنوز سر جاشونن فقط جای خودش خیلی خالیه😢 ممنون میشم برای شادی روحشون صلواتی هدیه کنید🙏🏻 .

❓ سوال پر تکرار در مورد فطیر آیا میشه به جای آرد کامل از آرد معمولی یا فانتزی استفاده کنیم؟؟ ✅ بله میشه فقط حواستون باشه در اینصورت آبخور آرد کمتر میشه و باید حد اقل ۴۰ گرم از شیر رو کنار دستتون نگه دارید که خمیر شل نشه❌ .

👆🏻 پی وی من هر شب دم افطار پر از عطر نون گرم میشه🥯 و من هربار خداروشکر میکنم که توفیق داد واسطه ای بشم برای اینکه برکت خدا بیاد تو سفره هاتون 🥰 نوش جونتون عزیزانم .

. اینم نون هنرجو پز خداییش از نونی که خودم پختم قشنگتره

🥺❤️❤️ هنرجوهام عشقن😘 الحمدلله کما هواهله ان شالله سفره هاتون پراز برکت و نور باشه عزیزای دلم🤲

🤲 اللّهم لَک صُمنا و عَلی رِزقک اَفطَرنا فَتقبّل مِنّا انک انتَ السَّمیعُ العَلیم 🍃اللهم عجل لولیک الفرج 🤲 .