. دیگه چیکار کردم یه نون چاباتا پختم که به خودم تبارک الله گفتم😜 اگه گفتی این نون🥖 با خمیر ترشه یا مخمر؟؟؟ .

😉 تقریبا 100 درصدتون گفتید خمیرترش 👀....

✅ و اما جواب من تو دوره خمیرترش ➕➕➕➕ کیفیت فیلمبرداری رو داری🥰📹 .

. تخلخل درشت حاصل خمیرترش نیست❌ بلکه حاصل آرد قوی، هیدراته ی مناسب، انجام تکنیک های نانوایی و.... است✅ درست شد، حالا ببین هنرجوها بدون خمیر ترش چه چاباتاهایی میزنن👇 .

😍 هنرجو پز😎 با مخمر #کار_هنرجو @mohadese_ameri .

. این یکی دو روزه پست همش در خونه ی ماست😃 این هدایای زیبا و متبرک هم از طرف آقای کاملی ارسال شده که یک دوره زحمت تبلیغات کانال رو کشیده بودن اجرشون با خود امام رضا🍃 .

. هیچ چیز برام جذابیت لحظه ی باز کردن این نونارو نداره😃 نانوایی هنریه که در حین انجامش آرامش میگیری و بعد از دیدن نتیجه ش هیجان عجیبی رو تجربه میکنی😍 البته به شرط اینکه مهارت داشته باشی💪🥐 .

. داشتم قارچارو واس شام میشستم یه دفعه یادم اومد امروز قراربود یه محتوای آموزشی براتون بزارم تقریبا همه چیزشم آماده کرده بودم ولی از بس کار پیش اومد یادم رفت🫠 .

. صبح قرار بود برم خونه ی مامانم باهم سبزی خورشتی پاک کنیم واس سه تامون بود، ولی من فقط یه ربع یه دستی رسوندم و بعدشم ظهر شد برگشتم خونه🫢 مامان و آبجی جان بقیه کارارو کردن، موقع رفتن بهشون گفتم برمیگردم سبزیارو تفت میدم😁 اما نشد😶‍🌫 فقط بهم گفتن عصری بیا کنارمون یه چایی بخور (البته کنایه بود😝 ولی من برگشتم 😂 و با کمال پررویی چایی خوردم) .

اومدم خونه خواستم برای کنار چایی کوکی بپزم که برق قطع شد🙃 دیگه برق که اومد جلدی یه کوکی ٣ سوته پختم اینقد راحته که نگو👌 .

. من یه خردادیم یهو مودَم از رو قارچ میره رو کوکی امیدوارم اینو درک کنید 😅 فردا هم آموزش کوکی داریم هم اون نکات قارچی😃 باشهههه .