👆👆 تا دو برابرو که تو فیلم گفتم چکار کنید اما برای مقدار بیشترشو اینجا میگم من امروز باید خمیر نون خرمایی رو ۴ برابر میکردم فرض کنید خمیر گیر نداشتم اولا ورز دادن خمیر ۴ برابری خیلی سخته تازه با خمیر گیرم جمع کردن این حجم خمیر واقعا سخته پس چکار کردم🤔 اومدم اول یه دو برابری درست کردم البته بدون وقفه کاراشو انجام دادم ،یعنی ۲ تا سینی اول که استراحتشون تموم شد و رفتن فر تو این زمان تا پخته بشن خمیرای سینی بعدی استراحتشون انجام شد و بلافاصله بعد از سری اول ، سینی های دوم رفتن داخل فر تو تابستون که هوا گرمه تو این فواصل باید سینی دوم رو حتما بیرون از آشپزخونه یعنی یه جای سردتر استراحت بدید که خمیر دوم ُاور پرووف نشه ....

🌀🌀🌀🌀🌀🌀 نکته ی بعد اینه که فاصله ی خمیر گیری هارو حداقل یک ساعت قرار بدید که به مشکل کمبود سینی بر نخورید ❎ من امروز۴ تا سینی فر داشتم با اینحال یه خمیر دو برابریم که مراحلش تا پخت انجام شد بعد رفتم سراغ خمیرگیری بعدیم چون امروز واقعا هوا گرررم بود و یخچالمم برای خمیر جا نداشت🤷‍♀ پس یادتون باشه خمیر نونایی که نیاز به فرم دادن یا. پیچیدن دارن رو از دو برابر بیشتر نکنید اگرم خواستید مثلا ۳ یا ۴ برابر کنید با فاصله انجام بدید 🌿

وزن خمیرو اینجا گفتم ۱/۵ کیلو برای دستور دو برابری اینقدر میشه❕ .

🥰 دوست دارین جریان این دلبرکا رو بدونین ؟ چی شد یهو تو شلوغی امروز اینارو پختم🤔 طرز پیچیدنش و مغزیش چی؟؟👇👇 @cafenan .

😍😍😍 میدونید امروز بیش از۲۰ نفر برام عکس از دانمارکیاشون فرستادن واقعا تو شکر گزاری امشبم باید اینو یادم نره خدایا شکرت که این آموزش باعث معطر شدن خونه های خیلی از دوستای عزیزم شد ⁦🤲🏻⁩💖 الحمدلله که همه راضی بودید خدا میدونه رضایتتون برام دنیا دنیا ارزش داره⁦🙏🏻⁩⁦♥️⁩ .

😍😍😍 هنرجو دیدید بهتر از مربی نون بپزه بفرمایید👆 دانمارکیش عجیب به دلم نشسته⁦♥️⁩😍 .

🌿🌿🌿 یه توضیح مختصر بدم و برم که هلاکم🌛 یادتونه بهتون گفتم ۴ تا دستور خمیر درست کرده بودم ۳ تاشو که خرما گذاشتم دیدم تعدادی که میخاستم تکمیل شد تازه خرمامم تموم شده بود و فرصت دوباره درست کردنش نبود در نتیجههههه اومدم مابقی خمیرمو این مدلی پیچیدم و برای کرم وسطش از کرم نون دانمارکی اضافه اومده بود فریز کرده بودم از فریزر درآوردم و باز که شد گذاشتم لای خمیرم و پیچیدم همین و تامااااام⁦✋🏻⁩😁 .

خیلیا فکر کرده بودن باگته😅 یه چیز بگم خدایی بدون رومال رنگو و رخشو دیدین چه باحال بود😍 عاشقش شده بودما راستی من امروز تو دستورش بجای روغن مایع کره استفاده کردم از پیچیدنشم فیلم گرفتم عمری باشه فردا براتون میزارم ان شاءالله این بود اون نونی که تقاضای دستورشو داشتید😁⁦ .

🌛🌛🌛🌛 حال دلتون خوب عزیزای من شبتون بخیر⁦ .

🌾🌾🌾🌾 سلام مهربونا ،ظهرتون بخیر قرار بود امروز خیلی زودترازینا بیام پیشتون اما ازون کارای یهویی پیش اومد مجبور شدم از خونه بیرون برم دیرشد .

🌿🌿🌿🌿 همچنان سوالات در مورد نون دیروز ادامه داره یه فیلم از نوع پیچیدنش براتون میزارم ببینید و ببینایید😄 👇

🌾🌾 عشق و دیگرررر هیچ😍 #نان_رول_کرمدار @mohadese_ameri .