🍘🍘🍘🍘🍘
نان شیرمال
آرد فانتزی ۵۰۰ گرم
شیر ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۱عدد
مخمر فوری ۸ گرم
نمک ۵ گرم
شکر ۵۵ گرم
کره نرم ۳۰ گرم
شیر خشک قنادی ۲۰ گرم (قابل حذف)
وانیل ۱ق چ
پودر هل ۱ ق غذاخوری
رومال: یک عدتخم مرغ کامل+۲ق شیر+ وانیل
ابتدا مواد خشک را به آرد اضافه و مخلوط کنید سپس تخم مرغ و بیشتره شیر را اضافه کنید و مواد را یکدست کنید ،کمی ورز داده و کره ی آب شده را اضافه کنید درصورت نیاز بقیه شیر را کم کم اضافه کنید خمیر را ورز دهید تا کاملا صاف و یکدست شود بعد در ظرف چرب شده به مدت یک ساعت استراحت دهید ،سپس خمیر را به چونه های مساوی تقسیم کرده و مجدد ۱۰ دقیقه استراحت دهید و بعداز آن به چونه ها فرم بدید و بزارید برای استراحت نهایی تا زمانی که حجم دو و نیم برابری بگیرن (حدود۵۰ دقیقه)
و بعد ازین زمان رومال تخم مرغی بزنید و در فر از پیش گرم شده با دمای۱۹۰ درجه بپزید(۱۵تا۲۰دقیقه) تا زمانی که نان ها کاملا رنگ بگیرند ،اگه زیر نان طلایی شد و روی آن رنگ نگرفته بود میتونید مقداری گریل کنید .
#آموزش_رایگان
#نان_شیرمال
❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌
@mohadese_ameri
.
🙈🙈
وای دیدین چی شد ،داشتم ناهار بچه هارو میدادم گفتم اول پست رو بفرستم بعد برم سر سفره عجله ای فرستادم متوجه نشدم دستور نیومده🙃
شما به بزرگواری خودتون ببخشین دیگه😅🙏🏻
😍😍😍😍
الحق که شما لایق بهترینها هستید
از دیشب دایرکت من پر از عکسای خوشگل نون شیرمالاتون شده 😍،
فقط ببخشید که همه رو نمیتونم بزارم
مراعات جمع رو میکنم وگرنه همتون گل کاشتید
پیام بالا روکه میخوندم با خودم گفتم خداروشکر که این لحظات زیبا رو تو خونه هاتون حس میکنید میدونید بوی نون گرم باعث میشه مهربونتر بشیم😊
برای هر روزتون از خدا مهربونی میخام🤲🏻☺️
.
🌹
میگم حالا که بهتون شیرمال یاد دادم
دوست دارید چند نمونه پیچیدن جذااب😍 شیرمالم یادتون بدم؟؟؟
حاضرا یه🌹 بفرستن که مدلای خوشگلی دارم براتون👇
@cafenan