⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩ عا باریکلاااا ویژگیشه لایه ای بونشه😍 .

⁦🙋🏻‍♀️⁩⁦ کاملترین جواب✅⁦👏🏻⁩ عاقا ما تسلیم خیلیا میدونستن جزغاله چیه😅 من بخاطر این گفتم فقط شاهرودیا میدونن که قبلا تو گروه رفع اشکالم که در موردش گفته بودم بعضی هنرجوها نمیدونستن چیه و مفهوم جزغاله براشون زغال شدن بود😂😂😂 .

🌿 امروز کلی باهاتون کار دارم ولی سرعت نت افتضاحه😖 .

🔖🔖🔖🔖🔖🔖 امروز یه بحث آموزشی جذاب داریم که مربوط به مصرف پروبیوتیک ها و تاثیرشون در بدنه میدونم که خیلیاتون به آموزشای تئوری هم علاقمندید و یادداشتشون میکنید‌👌🏻⁩😊 پس اول میریم سراغ اینکه اصلا پروبیوتیک به چه موادی گفته میشه❓

🦠 تعریف پروبیوتیک پروبیوتیک، موجودات ریز، زنده و فعال میکروسکوپی هستند که خوردنشون باعث تقویت دستگاه گوارشی ما در جهت سلامتیِ بیشتر می‌شود. بیشتر اوقات به این مواد باکتری‌های مفید روده هم میگیم وجود این باکتری‌های خوب، از رشد و تکثیر باکتری‌های بیماری‌زا جلوگیری می‌کنه و باعث گوارش بهتر غذا و کمک به کارکرد سیستم ایمنی بدن میشه‌👌🏻⁩✅ @mohadese_ameri

🌿🌿🌿🌿🌿🌿 میخایم ببینیم در چه غذا ها و موادی پروبیوتیک ها موجود هستن‌‼️⁩❓ معروفترین و طبیعی‌ترین غذاهای حاوی پروبیوتیک که ما میشناسیمشون اینا هستن👇 ماست خامه ترش نوشیدنی کفیر، معروف به دوغ کفیر (محصول تخمیر شیر توسط یک استارتر حاوی مخمر، باکتری و پروتئین شیر) شورِ کلم (کلم خردشده که چند روز در آب نمک غلیظ باقی مانده و تخمیر اسید لاکتیک در آن انجام شده است بسیاری از ترشی‌ها .

🔖 تاثیر ماست در خمیر حالا چرا این بحث رو تو کانال نانوایی مطرح کردم و چه کاربردی داره🤔 اگه توجه کرده باشید تو بعضی دستورایی که نوشتم، ماست هم جزء مواد تشکیل دهنده ی خمیره که بخاطر خاصیت هایی که براش ذکر کردیم علاوه بر کمک کردن به هضم غذا باعث بهبود بافت و تردی نان میشه⁦👌🏻⁦✅ فقط یه نکته در استفاده از ماست در خمیر بهتون بگم ،اینه که ماست رو مستقیم به آرد اضافه نکنید چون ممکنه باعث خشکی نون بشه❌ @mohadese_ameri

✅✅✅✅ آموزش نون بعدیمونم تو خمیرش از ماست استفاده شده که خیلی به لطافت خمیر کمک میکنه😍 .

اینقد روزا کوتاه شده تا میام به خودم بجنبم شب شده مخصوصا روزای زوج که باید بعدازظهرا محمد هم ببرم کلاس عملا نصف روزم میره⁦🤦🏻‍♀️⁩ امروز یه خبر خوب داشتم که در واقع الان باید بگم امشب دیگه⁦⁦🌀 .

🌺🌺🌺🌺 چون که شب عیده خودمو موظف کردم اون خبرو بدم ... خیلیا منتظر تکمیل شدن دوتا مینی پکیج بودن که تو لیست پایین اسمشونو میبینید😍 اماااا ازونجایی که قول این دوتا مینی دوره رو غیر از هنرجوهام به یه تعداد از شماها هم داده بودم ناچار شدم بیام اینجا و تاریخ ثبت نام رو اعلام کنم 😊 اول آذر یه تعداد محدود که الویتم با هنرجوهای دوره ی نان هست ثبت نام دوره ی ژامبون و سوسیس کالباس داریم 🥳🥳 .فقط در حد چندتا معرفی کوتاه براتون توضیحات این دوره رو میدم و بقیش در خصوصی 🤗 . .

🥴🥴 منو بخاطر این وقفه ببخشید یه کار یهویی پیش اومد رفتم بیرون بعدشم یه خمیر گرفتم نشد بیام ادامه بدم🙃 دیگه باید به این کارام عادت کرده باشین دوستای جدید هم بالاخره با مدلم خو میگیرن😜😅 .

🌀🌀🌀🌀 یادمه چند ماه پیش که عکس سفارشات سوسیس کالباس رو گذاشته بودم خیلیاتون درخواست کردید که برای ما هم آموزششو بزار ،ازونجایی که باید دوره نان رو آپدیت میکردم واقعا نمیرسیدم این کارو انجام بدم ،پیش یه عده از هنرجوهامم از بس امروزو فرداشون کردم واقعا شرمنده شدم😓 ولی به فضل خدا و کمک ادمین های محترم😍 بالاخره این کار انجام شد .