😋😋 و روز بعد از تولیدات دیگه انتخاب ناهار با من نیست یا باید ساندویچ بندری باشه🥙 یا پیتزا🍕 یا کالباس و مخلفات😅 🍕🍕

🌟🌟🌟 خیلیاتون در مورد بافت سوسیس کالباس خونگی ازم پرسیدید میتونید به روایت تصویر ببینید این کالباس ذره ای مواد صنعتی نداره ولی انعطافشو ببینید با ساده ترین مواد اولیه هم درست شده⁦👌🏻⁩😋 .

🍹🍹 مدتها بود به دخترم قول داده بودم که باهم بریم بیرون بالاخره بعد از چند روزِ شلوغِ کاری امروز فرصت شد🙂 .

💢آدرس پیج اینستاگرام فروش کوکینگ لاینر(کاغذ نسوز)👇🏻 @fezichitchen

😁😁 اون کیه که این موقع شب به دلایلی داره باگت میپزه⁦؟؟ به خودم قول داده بودم شبا زودتر بخابمااا نشد دیگه🥴 .🙋🏻‍♀️⁩

🌡️🌡️🌡️🌡️🎛️ راستی چند نفر ازم در مورد دماسنج فر و مارکی که استفاده میکنم پرسیده بودن ❓ دماسنج فر من اینه⁦👆🏻⁩ این وسیله خیلی تو پخت دقیق نون ها بهتون کمک میکنه درجه هایی که داخلش نوشته شده سانتیگراده که ما باهاش کار داریم ✅ و بیرونیا فارنهایت پس حواستون باشه یه وقت دما رو با فارنهایت تنظیم نکنید که نونتون به فنا میره😅🎛️ #ابزار #دماسنج_فر .

🌿🌿 سلام 🍃 صبحتون به همین با صفایی😍 به همین پر برکتی و به همین زیبایی .

😋😋 وقتیکه صبحونه دعوت میشی،باید نونتو همرات ببری🤌🏻 😁 البته برنامه خوراک بندری بود که باگت پختم بعد یهو شد املت دیگه من نونمو پخته بودم😉 وگرنه با املت فقططط بربری محدثه پز😋😎 .

🤩🤩⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩ یه پیتزای عالی و درجه ۱ به این میگن 👏👏 ازونجایی که ازم میپرسید چرا خمیر پیتزاهاتون داخلش خوب پخته نمیشه و خمیر میمونه لازم میدونم امروز چندتا نکته ی مفید بهتون بگم برای اینکه نون پیتزاتون ترد بشه🍕 .

🌟🌟🌟🍕🍕 اولین مرحله برای داشتن یه پیتزای خوشمزه ساختن یه خمیرنرم و لطیفه که سبک هم باشه یادتون باشه خمیرتونو تا جایی ورز بدید که کاملا لطیف بشه و حتی الامکان به تست پنجره برسه ✅ کمتر یا بیشتر ورز دادنش باعث سفتی نون پیتزاتون میشه دیگه اونایی که سنجاق کانال رو دیدن میدونن که دستور یه خمیر پیتزای ایتالیایی فوق العاده رو براتون گذاشتم دوباره لینک آموزش رو براتون میزارم حتما امتحانش کنید🤩⁦👌🏻⁩⁦👇🏻⁩ https://eitaa.com/mohadese_ameri/509 .

🍕🍕 بعدشم فکر نکنید پیتزا هر چی پر ملات تر باشه بهتره ها ،برعکس حجم مواد که خیلی زیاد میشه مخصوصا سبزیجاتی مثل قارچ و گوجه و فلفل دلمه ای که میزان زیادی آب میان بافتی دارن در حین پخت آب میندازن و باعث خمیر شدن نون پیتزا میشن❗ #نکات_پیتزا @mohadese_ameri

‌♨️⁩‌♨️⁩‌♨️⁩ مورد خیلی مهم در پخت پیتزا دماست برای پخت پیتزا نیاز به دمای ۲۲۰ درجه داریم که،اگه دمای فر کم باشه مدت زمان پخت طولانی میشه و باز همون مشکل بالا پیش میاد❌ در بعضی موارد هم نون پیتزاتون بجای ترد شدن ،خشک و گلوگیر میشه‌🤦🏻‍♀️⁩ #نکات_پیتزا @mohadese_ameri