💟💟
درسته یکم دیر شد ولی بالاخره اومدم با اون پست آموزشی که براتون آماده کردم
👇🏻👇🏻👇🏻
15.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌾🌾🌾
اگه میخای بدونی تست کشش برای چه خمیرایی لازمه این آموزشو از دست نده👌🏻
🌾🖐🏻
زمانی که میخوایم متوجه بشیم ورز دادن خمیر تا حد کافی انجام شده و گلوتن ها فعال شدن یه تست ازش میگیریم به اسم تست پنجره به این شکل که گوشه ای از خمیر رو با دست جدا میکنیم و به آرومی از اطراف میکشیم تا خمیر بقدری باز بشه که رد انگشت دستمون رو ببینیم ولی خمیر در حین باز شدن نباید پاره بشه ، اگه تست پنجره موفق بود باعث میشه گاز های دی اکسید کربن که توسط مخمر تولید میشن درون خمیر حبس بشن و در حین استراحت به خوبی افزایش حجم داشته باشه و به بافت متخلخل و حباب دار برسیم ✅
#تست_پنجره
#نانوایی_علم_است
@mohadese_ameri
.
⁉️
امروز و دیروز ادمین جان نتونستن کمک حالم باشن این بود که روند پاسخگویی به سوالاتون کند پیش رفت ،ولی امروز قول میدم بیشتر سوالا تونو جواب بدم
ببینیدهنوزم خیلی از سوالات در مورد هزینه ی دوره ی سوسیس کالباسه که من بالاتر بهش پاسخ دادم فقط کافیه پستای دو سه روز قبل رو ببینید جوابشو میگیرید ⏫⏫⏫
حالا باز قبل از۴ بهمن حتما آیتم ها ،بافت سوسیس کالباس و ژامبون رو براتون میزارم که با خیال راحت ثبت نام کنید ❇️
.
897.1K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👌🏻👌🏻😊
یه ایده ی زیبا برای نونایی مثل گاتا و نون خرمایی که مغزی دارن ♥️👌🏻
#ایده
@mohadese_ameri
.
🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺
عزیزانی که قصد شرکت در دوره ی حضوری نان ها ی حجیم دارند
لطفا تا فردا ثبت نامشون رو قطعی کنند
تاریخ برگزاری⬅️ این دوره ۱ و۲ بهمن ماهه
این دوره یه امتیاز خاص داره که فقط به هنرجوهایی که شرکت میکنن تعلق میگیره⭐
در این دوره تمام مواد اولیه بعهده ی ماست و شما فقط با یک دفتر و خودکار سر کلاس تشریف میارید🤓
پذیرایی میان وعده هم داریم😋☕🍰
بیشتر نون هارو هنرجوها خودشون انجام میدن
از ورز دادن با دست،چونه گیری تا فرم دهی نان ها و...
در پایان دوره هنر جوها نان های پخت شده رو با خودشون به خونه میبرن🤩
هزینه ی این دوره با توجه به مواردی که ذکر کردم خیلی پایین در نظر گرفته شده
و فقط ۸۰۰ تومنه🤩
دیگه اونایی که یه دوره ورکشاپ شرکت کردن میدونن کلاسای ورکشاپ زیر ۳ میلیون نیست❌❌❌
🔺