🌾🌾🌾 #حلوا_زعفرونی آرد دو لیوان شکر دو لیوان آب سه لیوان زعفران به میزان لازم هر چی بیشتر بهتر😜 گلاب نصف لیوان و کمی عرق هل یا پودر هل روغن مایع یک لیوان کمی کره برای لطافت حلوا واسه شربتش شکر وآب رو مخلوط و روی شعله گذاشتم در حدی که فقط شکرش آب بشه نجوشه بعد گلاب و عرق هل و زعفرون رو اضافه کردم و خاموش کردم *آرد رو الک کردم وحدود نیم ساعت با شعله ملایم تفت دادم تا بوی خامیش گرفته بشه رنگ آرد که کمی تغییر کرد برداشتم و دوباره الک کردم و تو قابلمه روی حرارت گذاشتم بعد روغن مایع رو اضافه کردم و دوباره حدود ده دقیقه تفت دادم کمی کره هم واس لطافتش ریختم و یک قاشق چایخوری پودر هل اضافه کردم بعد از روی حرارت برداشتم و شربت رو تو سه نوبت بهش اضافه کردم و تند تند هم زدم .تا اینکه حلوا حالت لطیف گرفت طوری که به راحتی میشه ماسوره زد واسه قسمت شکلاتیشم یک قاشق پودر کاکائو رو با کمی ابجوش حل کردم و با حلوا مخلوط کردم کمی که ولرم شد میشه ماسوره زد.نوش جاان☺️🌹 پ ن: استفاده از آرد سفید باعث میشه حلوا لطیفتر بشه وراحت ماسوره بخوره✅ حتما در هر دو مرحله آرد الک بشه ✅ #آموزش_حلوا #نذری @mohadese_ameri

🌀 یادتونه صبح گفتم کار اداری دارم تا ساعت ۱۰ طول کشید تا برگشتم خونه دیگه بعدش رفتم رو دور تند ،با کمک خواهرم ،تند و سریع مواد ژامبون رو آماده کردیم و بعدشم ناهار و پخت حلوا دیگه دیدم اگه بخام آموزش هم ضبط کنم خیلی برای سر مزار رفتن دیر میشه چون خمیرش استراحت نیاز داشت😮‍💨 اماااا..... پ.ن : موادی که تو قالب هستن مواد ژامبون هستند که آماده ی تو فر رفتنن😙 . .

😍 ولی الان حسابی مشغولم💪 دارم قطاب عسلی رو‌ضبط میکنم امیدوارم خوب بشه تا بتونم فردا براتون پستشو بزارم🥰 .

🥰😍 هر چند درست کردنش یکم طول میکشه ولی دوسش میدارم😍⁦♥️⁩⁦ .

🌱🌿🍃⁦☘️⁩🍀 سلام سلام، جمعه ی قشنگتون بخیر😊 فکر نکنین فراموش کردما... کار ادیتش تموم نشده بعدشم داریم ۲۰ کیلو سبزی پاک میکنیم فکر کنم تا غروب خونه مادربزرگم باشم🤭 نمیتونم اینجا میدون رو خالی کنم دعوام میکنن🤪 ‌

. ✨🥖🥐🍞🥯🥨🥖🍞✨ عزیزِ دل سلام 😍 من محدثه عامری هستم👩🏻‍🍳 مربی حرفه ای پخت انواع نانِ فانتزی، رژیمی، محلی، کیک و شیرینی😋 با آسان ترین و به روزترین روش های موجود بین المللی در خدمت شمام🥰 قبل از هر کاری اون پایین روی دکمه پیوستن یا join بزن تا همو گم نکنیم👇 https://eitaa.com/joinchat/4095148383Cea35e85ba5 ❤️ اینجا آرامش و لذتی که در پخت نان و عطر شیرینی،تجربه کردم را با شما به اشتراک میذارم تا راحت در کنارِهم بپزیم و لذت ببریم👌🥰 ✨

🥟🥟🥟 قطاب عسلی یه شیرینی خوشمزه و جذاب هم برای پای سفره افطار و هم پذیرایی از مهمونای عیده این شیرینی بسیار خوش طعم و ترده حتما امتحانش کنید⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩ دستور نوشتاری در پست بعد⁦👇🏻⁩ #آموزش_رایگان #قطاب_عسلی @mohadese_ameri .

🥟🥟🥟 🌸قطاب عسلی🌸 مواد لازم : ماست شیرین نیم پیمانه بکینگ پودر ۱ق غ زرده تخم مرغ ۲عدد کره آب شده ۱۲۰ گرم نمک یک پنس آرد به میزان لازم (حدود۲۰۰تا۲۵۰ گرم) پودر قند ۱ق غ مواد میانی: ترکیب پودر بادام،پودرنارگیل و پودر گردو ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم پودر هل ۱ ق چ گلاب به میزان لازم شهد: شکر ۱ پیمانه آب. نیم پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه عسل ۱ ق چ 🌸مواد رومال: نصف سفیده تخم مرغ + اق چ پودر قند 🌸🌸🌸 طرز تهیه خمیر: ابتدا همه ی مواد را با هم ترکیب کنید و سپس آرد را به مواد اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبد❌ روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید 🌸مغزیجات پودر شده را با پودر قند و هل ترکیب کنید ،گلاب را کم کم اضافه کنید تا مواد خمیری شکل شود 🌸طرز تهیه شهد: شکر+آب+ گلاب را روی حرارت بزارید وقتی جوش آمد ۳ دقیقه بعد خاموش کنید و به آن عسل را اضافه کنید 🌸استراحت خمیر که تمام شد به ضخامت یک میل باز کنید ، با کاتر یا قالب گرد به قطر۴_۵ سانت قالب بزنید و از مواد میانی در آن بگذارید و بپیچید سپس رومال بزنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه تا نیم ساعت بپزید برای خوشرنگ شدن میتوانید چند دقیقه گریل بزنید قطابها را به محض در آوردن از فر در شهد داغ بندازید و ۱ دقیقه زمان بدید سپس از شهد خارج کرده و در صافی بزارید تا خنک شود ✅نکته: خمیر قطاب نباید زیاد ورز بخوره وگرنه به روغن میاد در حین قالب زدن اضافات خمیر را میتوانید کمی در یخچال بزارید تا به روغن نیفته و برای پهن کردن و فرم دادن راحتتر باشید ✅ #آموزش_رایگان #قطاب_عسلی @mohadese_ameri .

🙏⁦♥️⁩⁦♥️⁩⁦♥️⁩ قربون مهربونیاتون💖 .

🍃🍃🍃 سلام رفقای جاان صبح اول هفتتون بخیر و شادی💖 این کلیپ زیبا پیشکش نگاه مهربونتون🌹 @mohadese_ameri .

😇😇 دیروز که داشتم میرفتم دنبال عمه جانم که باهم بریم مراسم سبزی پاک کنون😄 بهم گفت بیا تو حیاط ببین چه کردممم اومدم دیدم رشته درست کرده ،یه حس قشنگ نوستالژیکی داشت ،آخه اینروزا دیگه کمتر کسی واس اینجور کارا وقت میزاره 😍 منم این صحنه رو از۴_۵ سالگیم دیگه ندیده بودم⁦♥️⁩ . .

😍😍😍 ببینید هنرجوی جدیدی که دوره ی قبل ثبت نام کردن چقدر با کیفیت و زیبا کار کردن💯💯💯⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩ #کار_هنرجو .