🥥 🥥 🥥 🥥 🥥 #شیرینی_نارگیلی مواد لازم: سفیده تخم مرغ ۱۲۵ گرم پودر نارگیل چرب ۱۲۵ گرم شکر دانه ریز ۲۵۰ گرم (من ۲۳۰ گرم ریختم) روغن مایع ۷۵ گرم وانیل ۱/۴ ق چ آب لیمو ۱ ق چ ابتدا پودر نارگیل ، شکر، نصف بیشتر سفیده و نصف بیشتر روغن مایع رو در ظرفی ریخته و همه رو با هم مخلوط کرده و دوبار از چرخ گوشت رد میکنیم . بعد به طریق بن ماری شروع به داغ زدن کنید تا زمانی که مواد گرم بشه حدود ۴ دقیقه طول کشید . بعد بقیه روغن و سفیده همراه وانیل و آب لیمو اضافه کردم و تند تند هم زدم تا یکدست بشه . بعد دوباره روی حرارت گذاشتم و شروع به هم زدن کردم تا شکر آب بشه و وقتی انگشت در مواد میبرید احساس داغی کنید ولی دستتون نسوزه برای من کلا حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بسته به حرارت گاز طول کشید . از روی شعله برداشته میتونید مدت ۸تا۱۲ ساعت توی فضای آشپزخونه بهش استراحت بدید فقط بعد از سرد شدن روشو بپوشونید ، میتونید هم به محض خنک شدن درستش کنید.✅ بعد در قیف با ماسوره گرد ساده ریختم و به اندازه دلخواه با رعایت فاصله در سینی که کاغذ انداخته پایپ کردم . و در فر گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه بدون فن به مدت ۱۵ دقیقه پختم بعد از اینکه از فر درآوردم و از داغی اولیه افتاد روش یه پارچه انداختم تا حین خنک شدن خشک نشود . به اندازه نیاز در ظرف در دار میذارم و بقیه شو فریز میکنم تا نرم و تازه بمونه . نکات: ✅همیشه ابتدا یکی دوتا رو درست کنین اگه شیرینی اوکی بود و خوب پف کرد و ترک دار شد بعد بقیه شو درست کنین تا در ضمن درجه فر و مدت پخت دستتون بیاد . ✅اگه هنگام تست شیرینی کم ترک بخوره بهش یه ق س سر صاف از قاشقهای استاندارد پودر قند و ارد برنج اضافه و بذارین چند ساعتی بمونه و بعد درست کنین . ✅اگه دمای فر و مدت پخت زیاد باشه شیرینی زود خشک میشه . ✅اگه احیانا این مشکل پیش اومد یه تکه نان رو گرم کنید و بزارین روی شیرینیها تو ظرف در دار بعد چند ساعت شیرینیها نرم میشه ☺️ روی این شیرنی تُرد و داخلش نرمه و کشی هستش . من این شیرینی رو در فر گازی با دمای۱۶۰ درجه حدود۱۵ دقیقه پختم شما با توجه به فر خودتون تنظیم کنید. @mohadese_ameri #آموزش_رایگان #شیرینی_نارگیلی ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌

⁦☘️⁩⁦☘️⁩⁦☘️⁩ شاید باورتون نشه ولی تو اوج شلوغیای اینروزامم همش ذهنم پیش شما بود که بتونم آموزشایی رو بزارم که از هر لحاظ کامل و متفاوت باشه برای همینم بهترین و دقیقترین هارو تا جایی که خودم تست. و تجربه کردم براتون میزارم مخصوصا نکاتی که شاید هر جایی بهتون نگن🤗 میدونم اینجا اساتید پخت شیرینی زیاد داریم که خیلی بهتر و بیشتر از بنده بلدن 😊 اما این تجربه ی بنده در این سالهاست و دستوری که هرسال باهاش میپزم باشد که مورد استفاده و رضایت دوستان عزیزم قرار بگیرد🙏😊 فردا براتون شیرینی پفکی گردوییم میزارم فقط نرسیدم فیلم بگیرم ولی دستورش به قدری دقیقه که نیاز به فیلم نداره🤗⁦👌🏻⁩ . .

😍😍⁦👌🏻⁩⁦👌🏻⁩ خوشحالی و شکرگزاری این روزای من با دیدن این پیامای هنرجوهای فعال و هنرمندم صد چندان میشه یه سرمایه گذاری درست و مناسب میتونه خیلی زود به مستقل شدنتون از لحاظ درآمد کمک کنه⁦👌🏻⁩😍 خداقوت به همه ی عزیزانی که با تلاش و همتشون یه سال متفاوت رو برای خود و عزیزانشون رقم میزنن⁦⁦👏👏💪 .

⁉️❓❓❓ سوالات خوبی بید😁 بریم پاسخ بدیم فردا با زرده هاش شیرینی پفکی یادتون میدم🤗 شرینیایی انتخاب کردم که زرده سفیده ها حلال بشن😉 پودر نارگیل تازه بخرید چربه , اینایی که از قبل داشتید به مرور خشک میشن و مناسب این کار نیستن❌❌ .

🤓🤓 من برم واس افطار فرنی بستنی و نون بربری بپزم سعی میکنم تاجای ممکن خوشمزه جات ماه رمضونی و عید رو تو روز مره گیا آموزشاش رو براتون بزارم کانال داره از حالت نونی در میاد میشه آشپزی😜 .

😍😍😍 همینقدر پرسبوس و جذاببب بربری می‌زنیم

🍥 ننه قربون اون حبابای قشنگت😍😘 .

❤️❤️❤️ من عاشق نور این موقع از روزم🫠 خونه ی ما فقط تو این ساعت نور خورشید میفته😍 دستورش تا شب مینویسم که فردا شب درست کنید 🤌 .

🤌😍 صحنه ای که هر بار نون بربری میپزم شگفت زدم میکنه اعجاز آب وآرد و خلق چنین شگفتی خداراشکر بخاطر عطر نان گرم🤲 .

🦉🦉🦉 بیدارین،میخام براتون دستور فرنی بستنی بزارمااا😋🍧 درسته دیره اما گفتم بد قول نشم😶‍🌫 .

👏👏🤓🤗 فرنی بستنی هم سلام میرسونه😅 باریکلا به همه شب زنده دارا فکر نمیکردم ماه رمضون تو این وقت سال اینهمه شب زنده دار داشته باشه👏⁦👌🏻⁩ .

🍧🍧🍧🍧🍧 یه دسر خوشمزه و آسون واسه افطارت که مطمئنم عاشق عطر و طعمش میشی ،چند ساله ماه رمضونا درست میکنم و یکی از گزینه های پر طرفدار سفره ی افطارمونه😍⁦👌🏻⁩😋 فرنی بستنی🍧 مواد لازم: شیر۲/۵لیوان نشاسته ذرت یک ق غ سرپر آرد سفید یک ق غ سرپر شکر ۴ق غ بستنی لیوانی ۱ عدد خامه صبحانه یک ق غ گلاب دو ق غ وانیل کمی (میتونید بجای نشاسته ذرت و آرد از۴قاشق نشاسته گل استفاده کنید) اول آرد ها و شکرو با هم مخلوط کنید و کم کم بهش شیر اضافه کنید تا یکدست بشه و بعد بستنی رو اضافه هم میزنیم و روی شعله ی ملایم مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد خامه رو اضافه و هم میزنید تا خامه کاملا حل بشه و در آخر وانیل و گلاب رو اضافه میکنیم چند دقیقه که جوشید به دلخواه میتونید زعفران اضافه کنید و خاموش کنید فرنی بسیار خوشمزه ایه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😊 🌀این دستور برای ۳ نفر مناسبه #فرنی_بستنی ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ افطاری متفاوت و خوشمزه 😋با ⁦👇🏻⁩ @mohadese_ameri .