🍪🌱🍪🌱🍪🌱🍪
کراکر سبزیجات
آرد ۳۰۰ گرم
سبوس۱۵ گرم
شیر۴۰ گرم
آب ۱۱۰ گرم
شکر۵ گرم
نمک ۵ گرم
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۴۰ گرم
سبزی خشک معطر ۲ ق غذاخوری پر
مغز آفتابگردان و کنجد به دلخواه برای روی نان
طرز تهیه:
ابتدا مواد خشک بجز مغز ها را به آرد اضافه کرده سپس شیر وآب را اضافه کرده کمی ورز دهید و بعد پنیرخامه ای را افزوده ورز دهید تا مواد یکدست شوند سپس روغن را اضافه کنید و ورز بدید تا خمیرکاملا نرم و منسجم شود ،خمیر را به دو چونه تقسیم کنید (استراحت نیاز نداره)
چونه ها را کاملا نازک به ضخامت ۲ میل باز کنید برش بدید و در سینی فر بچینید روی خمیرها اسپری آب بزنید و از دانه های دلخواه بریزید در فر از قبل گرم شده با دمای۱۹۰ درجه به مدت۲۰ تا۲۵ دقیقه تا زمانیکه نان ها طلایی شوند بپزید
#آموزش_رایگان
#کراکر_سبزیجات
@mohadese_ameri
1.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤌😍
با صدا ببینید
امروز یه دستکاری کوچولو تو دستورش کردم برش هم نزدم خیلی خوشم اومد 😊
.
5.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❤️❤️❤️
اهل دلا اینو ببینن 😊
فکر کنم ازون کلیپاست که خودم ده پونزده باری دیدمش😅
خلاصه این کراکر سبزیجات کنار آبدوغ خیار اعیونی و صدای مجید یه مجموعه ی حال خوب کنه
مگه نه😃؟؟؟؟؟؟
🍃🍃🍃🍃🍃
.
🔵معرفی آرد کامل و مشخصاتش:
آرد گندم کامل به آردی گفته میشه که تمام اجزای دانه ی گندم، اندوسپورم یا همون مغز، جوانه پنهان و سبوس رو شامل میشه.
در واقع در طرز تهیه آرد گندم کامل، هیچ کدوم از اجزای گندم طی فرایند تبدیل گندم به آرد ازش جدا نمی شه
#آموزش
#آرد_کامل
@mohadese_ameri
.
اگه بخایم دقیقتر دانه ی گندم رو بررسی کنیم 👇🏻
دانه گندم از سه بخش اصلی تشکیل شده :
جوانه: حاوی چربی و پروتئین؛
سبوس: حاوی فیبر؛
آندوسپِرم: حاوی نشاسته و مقداری پروتئین
#آموزش
@mohadese_ameri
🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖نانی که با آرد کامل تهیه میشه عطر ، طعم و ماندگاری بهتر و طولانی تری داره و لاغرکننده ، ملیّن و زود هضمه
@mohadese_ameri