eitaa logo
محدثه عامری|مدرسه تخصصی نانِ ایتا🇮🇷
86.4هزار دنبال‌کننده
5.5هزار عکس
1.8هزار ویدیو
3 فایل
🍞🥖🥐نانوایی یک علمِ آرامبخشه🥐🥖🍞 اینجا دعوتی به یک فنجان چای🌱 و لذّتِ عطر نان داغ🥧 ❌استفاده از محتوای کانال بدون ذکر منبع مجاز نیست❌ ⁦👇🏻⁩ارتباط با من: @Cafenan
مشاهده در ایتا
دانلود
🍪🌱🍪🌱🍪🌱🍪 کراکر سبزیجات آرد ۳۰۰ گرم سبوس۱۵ گرم شیر۴۰ گرم آب ۱۱۰ گرم شکر۵ گرم نمک ۵ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم روغن مایع ۴۰ گرم سبزی خشک معطر ۲ ق غذاخوری پر مغز آفتابگردان و کنجد به دلخواه برای روی نان طرز تهیه: ابتدا مواد خشک بجز مغز ها را به آرد اضافه کرده سپس شیر وآب را اضافه کرده کمی ورز دهید و بعد پنیرخامه ای را افزوده ورز دهید تا مواد یکدست شوند سپس روغن را اضافه کنید و ورز بدید تا خمیرکاملا نرم و منسجم شود ،خمیر را به دو چونه تقسیم کنید (استراحت نیاز نداره) چونه ها را کاملا نازک به ضخامت ۲ میل باز کنید برش بدید و در سینی فر بچینید روی خمیرها اسپری آب بزنید و از دانه های دلخواه بریزید در فر از قبل گرم شده با دمای۱۹۰ درجه به مدت۲۰ تا۲۵ دقیقه تا زمانیکه نان ها طلایی شوند بپزید @mohadese_ameri
✨🍅🍅 خدا رحم کنه یه نفر تازگی از ادویه گوجه خوشش اومده احتمالا از این به بعد همه نونا رو نارنجی می‌بینید😁🤌
1.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤌😍 با صدا ببینید امروز یه دستکاری کوچولو تو دستورش کردم برش هم نزدم خیلی خوشم اومد 😊 .
5.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❤️❤️❤️ اهل دلا اینو ببینن 😊 فکر کنم ازون کلیپاست که خودم ده پونزده باری دیدمش😅 خلاصه این کراکر سبزیجات کنار آبدوغ خیار اعیونی و صدای مجید یه مجموعه ی حال خوب کنه مگه نه😃؟؟؟؟؟؟ 🍃🍃🍃🍃🍃
😁 چقد اون دستکاری تو دستور درخواستی داشت😎😅 فقط من هلاک اوناییَم که یکبارم با دستور اصلی نپختن بعد درخواست دستور دستکاری شده رو دادن🥸 برم ناهار و بیام میگم.... .
🚶‍♀🚶‍♀🚶‍♀ داشتم میرفتم که اینو دیدم😍😍👌
🍃🍃🍃 نوش جونتون😍👌 .
🤌😍 ایشون هنرجوی دوره نان نیستن اما همون کاری رو انجام دادن که من از هنرجوها میخام👌 چقد تمیز از مراحل کارشون عکس گرفتن آدم کیف میکنه👏👏👏 راستی سیمیت پیتزا ازون گزینه های بسیار عالی واسه تولدا و دورهمیاست خودم دیروز که مهمون داشتم بعنوان فینگر درست کردم هم خوشمزست هم آسون😇😋 .
❌❌❌❌ آرد گنبد همون آرد کامل نیستا🙅‍♀ .
. ‌🔵معرفی آرد کامل و مشخصاتش: آرد گندم کامل به آردی گفته میشه که تمام اجزای دانه ی گندم، اندوسپورم یا همون مغز، جوانه پنهان و سبوس رو شامل میشه. در واقع در طرز تهیه آرد گندم کامل، هیچ کدوم از اجزای گندم طی فرایند تبدیل گندم به آرد ازش جدا نمی شه @mohadese_ameri .
اگه بخایم دقیقتر دانه ی گندم رو بررسی کنیم ‌👇🏻⁩ دانه گندم از سه بخش اصلی تشکیل شده : جوانه: حاوی چربی و پروتئین؛ سبوس: حاوی فیبر؛ آندوسپِرم: حاوی نشاسته و مقداری پروتئین @mohadese_ameri
🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖نانی که با آرد کامل تهیه میشه عطر ، طعم و ماندگاری بهتر و طولانی تری داره و لاغرکننده ،‌ ملیّن و زود هضمه @mohadese_ameri