🥖🥖🥖 معمولا نان های حجیمی مثل اک مک ، نان خمیرترش کلاسیک ، باگت و.... برای فرار گازها از سطح پو سته ، شکفتگی و زیبایی نان لازمه بعد از استراحت نهایی و قبل از فر رفتن تیغ بخورن اماااا چی باعث میشه این شکفتگی بیشتر خودشو نشون بده ❓❓❓ یکی از جوابها نارس تیغ کشیدن خمیره یعنی هنوز استراحت پایانیش تموم نشده تیغ زده بشه🔪 💥اینجا کانال تخصصی آموزش نان در ایتاست😊👇 @mohadese_ameri .

🤗 فکر کنم وقتشه بگم صبح چه حرکت اضافی رو خمیر زدم 😅 راستش تو یه پیجی دیدم گفته بودن برای نونایی که شکر و مواد رنگ دهنده به نون نداره میتونید ۴۰ درصد مایعات دستورو از دوغ گازدار استفاده کنید تا بهتر رنگ بگیره اما منکه چیزی جز بریده شدن خمیر ازش ندیدم شاید آرد بدبخت اینقداااام ضعیف نبود و دوغ این بلارو سرش آورده بود تا اکتشافی دیگررررر🤞😙😁 . .

😍😅 جالب بود😁 .

🖤 روز بیستم چله ی زیارت عاشورا ✨ شهادت پنجمین ستاره فروزان منظومه امامت و ولایت حضرت امام محمد باقر (ع) را بر شما رهروان راه حضرت تسلیت عرض میکنم 🖤

❤️❤️❤️❤️❤️ امروز با این پیاماتون چشام همش اینطوری😍 بود من عاشق یاد دادن و یاد گرفتنم دوست دارم هممون باهم رشد و پیشرفت کنیم 🌱 ❤️

🖤 یک لحظه وا کند گره از کار عالمی دست گره گشای تو یا باقرالعلوم سلام دوستای مهربونم شهادت مظلومانه ی امام محمد باقر علیه السلام رو بهتون تسلیت عرض میکنم ان شالله با نگاه ویژه ی آقا باقر العلوم(ع) بتونیم هر روز علممون رو افزایش بدیم و بهترین بهره هارو ازش ببریم🤲 .

😅😅 این از همون کیکاییه که تو یخچال نمیمونه با این تفاوت که از قنادی نمیاد تو خونت خودت میسازیش با بهترین و سالمترین مواد اولیه زیبایی و خوشمزگی خلق میکنی من سالها با دستور این کیک شیفون سفارشات کیک تولد و عقد و... میزدم بافتی بس نرم و اسنفجی فقط بر خلاف کیکای اسفنجی این کیک اصلا گلوگیر نیست❌👌 .

😍😋😋😋 و اماااا کیک موکا با موس کیک شکلاتی👌 بافت این کیک برای خامه کشی هم فو ق العادست😍 یادمه برای پایه کیک مشتریای خاص پسندم از این کیک استفاده میکردم 🤌😎 @mohadese_ameri .

😋 امروز حال نداشتم ناهار بپزم خدارو شکر آش پشت پای عمه جون خوش موقع به دادم رسید😃😋 به بچه ها واس شام قول پیتزا دادم با همون خمیر پیتزای معروف ایتالیایی کانال 🍕 .

🍕🍕 آموزششو مجدد برای دوستایی که تازه به جمعمون پیوستن میزارم حتما امتحانش کنید بینظیره😍 👇👇👇

🍕🍕🍕 این آموزش کاربردی و راحت برای همیشه از خرید خمیر پیتزای بیرونی بی نیازت میکنه🤩 #خمیر_پیتزا_ایتالیایی #هدیه_من_به_شما @mohadese_ameri

🍕🍕🍕🍕🍕🍕 خمیر پیتزا ایتالیایی مواد لازم: آرد ۲۵۰ گرم نمک یک قاشق چایخوری شکر یک قاشق چایخوری روغن زیتون (یا روغن مایع) ۱ قاشق غذاخوری مخمر فوری ۵ گرم (نصف ق غذاخوری) آب دوسوم لیوان (ممکنه بیشتر یا کمتر نیاز بشه) کمی پودر سیر به دلخواه طرز تهیه: اول مواد خشک رو با آرد ترکیب کنید در صورت تمایل کمی پودر سیر هم به خمیر اضافه کنید بعد آب و روغن رو به مواد اضافه کنید ورز بدید تا خمیر کاملا نرم و لطیفی بدست بیارید . خمیر رو در دمای محیط به مدت۴۵ دقیقه استراحت بدید بعد ازین مدت چونه کنید و ده دقیقه مجدد استراحت بدید وداخل سینی پهن کنید ، چند جاشو با چنگال سوراخ کنید بعد مواد دلخواهتونو روی خمیر بریزید در نهایت پنیر پیتزا ،و کمی اسپری آب کنید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۲۰ درجه بپزید . 🔴 این میزان مواد دوتا پیتزای دو نفره بهتون میده ،من توی فیلم موادمو دو برابر کردم. 🔴میتونید بجای ۴۵ دقیقه دو ساعت تو یخچال استراحت بدید بعد استفاده کنید #خمیر_پیتزا_ایتالیایی @mohadese_ameri👈🏻⁩عضو شوید‌