🍃🍃🍃 سلام صبحتون متبرک به نگاه امام رئوف السلام علیک یا شمس الشموس و یا انیس النفوس السلطان ابالحسن علی ابن موسی الرضا💚 .

🍃😊 خوووب مارو نمیبینین خوشحالین؟ . . خیلی از شما مهربونا پیام دادید چرا تو کانال فعال نیستی! راستش ،اولا تو مسافرت بیشتر در خدمت خونواده هستم و زیاد نمیرسم گوشی دست بگیرم بعدشم دیدم یه تعداد از دوستان میگن روزمرگی های کانال رو کم کن دیگه ما هم اطاعت کردیم 😉 ولی دلتنگتونم حسابییی...💚 دعاگوی همتون هستم🌟 .

🔺 البته اینم بگماااا درسته مسافرتم ولی همچنان مشغول پاسخگویی به هنرجوهای دوره جدید و پشتیبانی دوره های قبل هستم😊

❤️❤️❤️ سلام رفقای بامحبتم ❤️ زیارت اول صبح گوارای وجودتون 🍃🍃🍃

❤️ سلام از آخرین روز سفر و وداع با امام مهربانیها😢 این دفعه که اومدیم مشهد دو روز اول همش عجله ای زیارت میکردیم و برمیگشتیم حسرت یه دل سیر حرف زدن با امام رضا جان به دلم مونده بود تا اینکه دیشب من و رفیق جان تا صبح با بچه ها حرم بودیم و جاتون خالی حسابی کیف کردیم حسابی همتونو دعا کردم ❤️

🍃🍃😊 خُب دیگههههه از امروز بر میگردیم به کلاس درس و آشپزخونمون تو این مدت کلی عکس از دخترای دوره ی کافیشاپی برام رسید که اگه خونه بودم حتما براتون میزاشتم 🎂🍰 .

👌😍 مثل این کیک زیبا 😍 البته اینو بگما خامه کشی کامل کیک جزء دوره نبوده ولی ایشون با هنر زیباشون یه چنین کیک قشنگی ساختن😍👌 .

😋 این چند روز حرم که میرفتیم سعی میکردم خوراکی تو کیفم باشه که یه وقت اگه محمد گرسنش شد بهش بدم از بس تعریف گاتاهای رضوی رو شنیده بودم خریدم ببینم چجوریاست طعمش که خب واقعا خوب بود اماااا... .

😎😚 البته حمل بر خودستایی نباشه نظرمو گفتم😄 اونایی که گاتا گردویی رو پختن میدونن چی میگم😋 .

🍪🍪🍪 یه نون خوشمزه و مقوی میخای آموزشش اینجاست😋 #گاتا_گردویی #آموزش_رایگان @mohadese_ameri .

🍪🍪🍪🍪🍪 گاتا گردویی آرد فانتزی ۴۵۰ گرم شیر ۲۲۰تا۲۳۰ گرم(ممکنه برای شما بیشتر یا کمتر استفاده بشه ) تخم مرغ ۱ عدد متوسط شکر ۴۰ گرم خامه ۵۰ گرم کره ذوب شده. ۳۰ گرم مخمر ۶ گرم نمک ۴ گرم ______________________________ 🌀مواد میانی: گردو آسیاب شده ۱۰۰ گرم پودر قند۴۵ تا۸۰ گرم به دلخواه آرد ۱۰۰ گرم کره ذوب شده ۸۰ گرم وانیل نصف ق چ دارچین ۱ ق چ ________________________ طرز تهیه:i ابتدا مواد خشک را به آرد اضافه کرده ،سپس تخم مرغ،خامه و بیشتر مقدار شیر و کره را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید در صورت نیاز با احتیاط شیر اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست بیاد ،بعد خمیر را در ظرف چرب شده یکساعت در محیط استراحت دهید در این فاصله مواد میانی را آماده کنید⬅️ ابتدا آرد را با شعله ی ملایم ده دقیقه تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه بعد کره ی ذوب شده +پودر قند+گردو + وانیل و دارچین را اضافه کرده از روی حرارت بردارید و از مواد ۶ گلوله درست کنید و کنار بزارید. بعداز استراحت اولیه پف خمیر را گرفته و به ۶ چونه ی مساوی تقسیم کنید و مجدد۱۵ دقیقه استراحت بدید سپس چونه ها را کمی باز کنید و طبق فیلم داخلش از مواد گردویی بزارید و به ضخامت ۱/۵ سانت باز کنید ( خمیر را خیلی نازک باز نکنید که پاره نشود) بعد ۲۰ دقیقه استراحت پایانی بدید و سپس رو مال تخم مرغ و کمی زعفران و وانیل بزنید و روی خمیر را با چنگال طرح انداخته و سوراخ کنید که در حین پخت پف نکند سپس در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت۱۵ تا۲۰ دقیقه بپزید. #گاتا_گردویی #آموزش_رایگان @mohadese_ameri .