🍥🍥🍥🍥 🍃نان زعتر🍃 مواد لازم: آرد ۳۸۰گرم آب ۱۷۵گرم شیرخشک ۲۰گرم شکر ۱۸گرم نمک ۵گرم کره ۲۵ گرم مخمر ۵گرم شوید خشک ۲ ق غ تخم مرغ درشت ۱ عدد(۶۸گرم) مواد میانی: پنیر خامه ای+روغن زیتون۱ ق غ+ادویه زعتر۲ق غ طرز تهیه: مواد خشک را به آرد اضافه و مخلوط کنید سپس تخم مرغ و آب را اضافه کنید،ورز دهید تا خمیر نرم شود بعد کره را اضافه کنید ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست آید،یک ساعت در محیط استراحت بدهید ،بعد به چونه های۶۰ گرمی تقسیم کنید و مجدد ۱۰ دقیقه استراحت دهید و طبق فیلم از مواد پنیری لای خمیر بزارید و فرم بدید و حدود ۲۵ دقیقه استراحت بدید تا حجم خمیر ۲/۵ برابر شود سپس رومال زده و در فر از قبل گرم شده با دمای۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا نان ها رنگ بگیرند پیشنهاد من اینه که از رومال شیر یا اسپری آب برای این نان استفاده کنید و در اینصورت ۵ دقیقه ی اول پخت یک ظرف آب جوش در فر قرار دهید #آموزش_رایگان #نان_زعتر ❌کپی مطالب بدون لینک مجاز نیست ❌ @mohadese_ameri 🍃

بد نیست یه سری اطلاعات در مورد ادویه زعتر داشته باشیم تا با علم به خواصش استفادش کنیم👇 .

🍃🍃🍃☘ زعتر چیست؟ زعتر در واقع یک ادویه‌ای است مخلوط در خاورمیانه و شمال افریقا که از زعتر به عنوان چاشنی استفاده کرده و مستقیماً روی غذا می‌پاشند و یا زعتر را با روغن زیتون ترکیب کرده، روی نان می‌مالند و از آن به عنوان پیش‌غذا استفاده می‌کنند. زعتر معمولا ترکیبی از سبزیجات خشک همانند آویشن وحشی و کنجد بوداده است. ادویه زعتر برای افراد گیاهخوار مناسب بوده و از آن می‌توان برای تهیه غذاها و طعم دار کردن سبزیجات استفاده کرد. گفتیم زعتر ادویه‌ای است از ترکیب چندین مواد از جمله کشور های معروف در زمینه تولید ادویه زعتر می‌توان به کشور لبنان اشاره کرد. در کشور ایران نیز ادویه زعتر بصورت بومی تهیه می شود. #ادویه_زعتر 🍃🍃

خواص زعتر🍃👇 پاسخ به سوال ادویه زعتر برای چی خوبه باید بگیم که، این ادویه علاوه بر طعم و عطر خوشایند که به غذا‌ها می‌بخشد، دارای خواص درمانی زیادی نیز می‌باشد. از جمله این خواص می‌توان به تقویت حافظه، افزایش گردش خون، بهبود سیستم ایمنی، سلامت پوست، درمان بیماری‌های مزمن و تسکین التهاب اشاره کرد. همچنین، مصرف زعتر می‌تواند در کاهش التهاب‌های داخلی و خارجی مؤثر باشد. ادویه زعتر بحرینی دارای مقادیر غنی از مواد مغذی و ترکیبات قدرتمندی مانند تیمول، اسید گالیک، کارواکرول و کوئرستین است که برای تقویت بدن در برابر بیماری‌ها موثرند. #زعتر

❤️‍🔥 راستی یادم رفت بگم طبعشم گرررمه .

گروه اول کاپکیکاشون آماده شد منتظریم گروه دومم از فر دربیاد و بریم خونه هامون😊 همکاری و مسئولیت پذیری بچه ها تو کار جمعی فوق العادست👌❤️ .

✋ من اووومدم 😊 دیگه قدیمیای کانال میدونن چه پنجشنبه های شلوغی دارم امروزم که علاوه بر اون برنامه های سابق مشغول یه سری کارای دیگه هم بودم نرسیدم زودتر بیام🙃 .

🍃👆🏻 والا اسم این نون به واسطه ی استفاده از زعتر شده نان زعتر ولی خُببب بخام یه پیشنهاد جایگزین خوشمزززه بدم👇 پنیر خامه ای+گردو خرد شده + کنجد بو داده + مقدار کمی آویشن و روغن زیتون حالا اگه ترکیبات زعتر رو بخاید بدون نسبتهاش بدونید براتون مینویسم👇 .

🍃☘☘☘ البته زعتر ادویه ایه که تو کشورای مختلف با ترکیبات متفاوت درست میشه ولی این ترکیبی که من خریدم تا جایی که خودشون گفتن اینارو داره👇 زعتر ترکیب حدود ده ادویه آویشن زیره رازیانه، سماق، تخم گشنیز...) مغزیجات سبوس، غلات و ریزدانه های مقویه 🍃🍃

❤️😍👌 وسط کارای روزانه میرم به گروه هنرجوها سر میزنم ،میبینم دارن سفارش میگیرن جون میگیرم❤️😊 .

🤌 باعث افتخارن❤️ .

😁 عاالی بود😅 دوماه پیش که ثبت نام داشتیم دوره رو شرکت کردن و همینقدررررر بینقص و زیبا کار کردن🤌😍 البته نمونه کار هنرجوی موفق زیاد داریم ولی خُب چه حیف که نمیتونم همشونو بزارم برای منکه مربی هستم ،پیشرفت تک تک هنرجوهام لذتبخشه حتی گاهی بیشتر از پیشرفت خودم😊🥰 .