🟣 موضوعی که امروز برای آموزش انتخاب کردم دمای مایعات و تاثیرشون بر تخمیر هست پس حواسا جمع باشه 👩‍🏫 🟣

🟣 همونطور که میدونید مایعات جزء اصلی ترین اجزای خمیر حساب میشن حالادمای آب یا مایعات دیگه ای که به خمیر اضافه میشن چه تاثیری بر زمان تخمیر و کیفیت نان میتونه بزاره ؟؟؟ بهش میپردازیم

🧊🧊🧊 اگه طرفدار تخمیرهای طولانی هستی میتونی از آب خیلی سرد در خمیر استفاده کنی چون تو دمای پایین مخمر دیرتر فعال میشه تخمیر طولانی معمولا نون سالمتر و خوش عطر تری بهمون تحویل میده✅ اینجا نانوایی رو علمی یاد بگیر👇 @mohadese_ameri .

💧💧💧 اگه دوست داری زمان تخمیرت معمولی پیش بره از آب همدمای محیط استفاده کن بهتره آب تصفیه شده یا آبی که تازه از شیر آب جا میکنید و چند دقیقه میزارید کنار تا کلرش از بین بره باشه✅👌 اینجا نانوایی رو علمی یاد بگیر👇 @mohadese_ameri .

♨️♨️♨️ اما اگه دوست داری زمان تخمیر کوتاهتر بشه از آب ولرم استفاده کن البتتتته حواست باشه دمای آب اگه رو به داغی بره فعالیت مخمر تعطیل میشه❌❌❌ در نتیجه خمیر حجم نمیگیره در ضمن ممکنه خمیر بوی خمیر ترش بگیره ❗️❗️❗️ اینجا نانوایی رو علمی یاد بگیر👇 @mohadese_ameri 💥

❌❌❌❌ کپی مطالب با ذکر منبع مجازه ممنونم که رعایت میکنید🙏🏻🌹 .

🙃 آخه چرا سوتی به این بزرگی😅 واقعا بعضی اوقات مغزم بین کلمات تفاوتی نمیبینه😶‍🌫 تسویه# تصفیه 😂

😏😔 .

👆🏻👆🏻 واقعا جالبه طرف تو کانال خودش زده ارسال مطالب بدون لینک مجاز نیست بعد از اینجا برمیداره تو کانال خودش میزاره بدون ذکر منبع 👀 .

👌😅 بیخیال بعضیا خلاقیت دخترای دوره رو ببین🐻 .

🔺🔺 یک هفته از ثبت نام دوره گذشته ولی همچنان پیامای زیادی برای شرکت در دوره میاد عزیزانی که از ثبت نام جاموندن ان شالله مهرماه مجدد این دوره برگزار میشه و در خدمتتون خواهیم بود😊🙏🏻 .

👆🏻👆🏻👆🏻 فعلا اگه میخای مثل دوره ی قبل جا نمونی حواست به دوره ی پر طرفدار نانوایی (نان های حجیم و نیمه حجیم ) باشه که اوایل شهریور برگزار میشه ازونجایی که اویل شهریور مصادف میشه با ایام اربعین و شاید خیلی از عزیزان نباشن میزاریم بعده اربعین که تاریخ دقیقشو حتما قبلش اطلاع میدم 🗓🗓🗓