❌❌❌
اول اینوووو بگم دیدید یه عده چه نونای تر و تمیز و زیبایی میپزن
یه عده هم همیشه نالانن که چرا نون من خوب نمیشه🧐
فکر میکنی تفاوت این دو دسته تو چیه؟؟
در حالیکه منبع آموزش همه یکیه❗️
بزار بدون معطلی خودم بهت بگمممم
....
❌❌❌
تفاوتشون توی توجه به آموزشاست
بعضی نکاتی که اینجا میگم سر کلاسای چند میلیونی یاد گرفتم
بعضیاشو با تجربه بهش رسیدم
بعضیا شم حاصل مطالعاتمه📖
یه عده نکته برداری میکنن پس با توجه به اطلاعاتی که از قبل دارن وقتی وارد عمل میشن بی نقص تر از بقیه کار میکنن👌✅
یه عده هم حتی به خودشون زحمت نمیدن یه نگاه به آموزشا بندازن همش سوالای تکراری میپرسن
تازه شاکی هم میشن که خانوم عامری ما چون پول ندادیم جوابمونو نمیدی😏
خوب عزیز من جواب سوالت تو کاناله
نمیخونی که❗️❗️❗️❗️
.
جواب سوال بالا اینجاست
تو👈👈#ابزار
انتخاب سینی مناسب میتونه تأثیر زیادی روی کیفیت نان های شما داشته باشه
حالا بریم سراغ اینکه مناسبترین سینی کدومه؟؟؟🤔
.
.
سینی که در ایران به نام سینی فر گالوانیزه شناخته میشه نوعی سینی مقاوم از جنس آلومنیوم مرغوبه. آلومینیوم از نظر پخش حرارت فوقالعادست . بنابراین در این نوع سینیها نان، شیرینی یا کیک شما یکنواخت پخته میشه و رنگ فوقالعادهای پیدا میکنه. درسته که سینی گالوانیزه نچسب نیست، ولی میتونید با هر اسکاچی بشوریدش😇.
در ضمن با استفاده از کاغذ روغنی مخصوص یا ورقههای سیلیکونی یا ورقه های نچسب میتونید از چسبیدن نان به کف سینی جلوگیری کنید. سینی فر گالوانیزه در حال حاضر بهترین انتخاب برای پخت نان هست♨️♨️♨️
#ابزار
@mohadese_ameri
🔺🔺🔺🔺
یادمه این پیام برای فروردین پارسال بود
اینم اضافه کنم سینی فری که برای پخت نان استفاده میشه هر چی لبه هاش کوتاهتر باشه بهتره✅
منکه جدیدا برای پخت بعضی نونا از پشت سینی فرم استفاده میکنم
چون لبه نداره پس حرارت یکسان به اطراف نونم میرسه و پخت یکنواخت تر انجام میشه✅
.
❌❌❌❌
وقتی هنوز داری از سینی لعابی مشکی فرت استفاده میکنی ، پس نمیتونی پخت استاندارد و خوبی رو تجربه کنی
چون زودتر به کف نونت رنگ میده
اگه یه نونی با دمای زیاد بخاد پخته بشه
تا بیاد مغز پخت بشه ته نون سوخته🥺❌
.
🌾🌾🌾
6⃣نان جو
این نون جو رو ببین😍
به نسبت نون جوهای بازاری با درصد بالاتری از آرد جو کامل ، پخته شده علاوه بر اون کلی مواد غنی کننده دیگه هم داره ،که هم مقوی و هم معطرش میکنه 👌🏻
یه گزینه ی مناسبه برای کسانی که رژیم دارن ❤️
یادش بخیر اون موقع ها که سفارش میگرفتم یکی از پر طرفدارترین سفارشاتم بود👌🏻🌾
الانم پایه ثابت سفارشات بعضی از هنرجوهاست☘
.
محدثه عامری|مدرسه تخصصی نانِ ایتا🇮🇷
🙈 بعضی وقتا پیامارو که باز میکنم میبینم ، پیام قبلی که جواب داده نشده واس پارساله که باگ خورده بوده
⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️
اینو هنووووز در موردش نگفتم هر کی حافظه ی خوبی داره بعد از ثبت نام یادم بندازه براتون بگممم ⭕️
برای خودم خعیلی جالب بود😁👌