👌😍
یه پَر ازین ژامبون بینظیر خونگی بزنی بر بدن😍
تاریخو ببین هنرجوی دوماه پیشمونه ها
کار اولشم هست به همین زیبایی
من تو دوره های مواد پروتئینیم توقع ندارم هنرجو فرداش برام کار بفرسته چون تا ادویه ها و ملزوماتشو تهیه کنه بالاخره زمان میبره
ولی بعده این مدتم اگه آموزشارو با دقت ببینه بدون سوال جواب به این بافت میرسه
آموزشا همینقدر کامله😎✅
.
2.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤓
اینقد که همیشه دوست داشتم اینجا رو ببینم یادم رفت بیام بگم کجاست😅
بازار تجریش و امامزاده صالح بودیم
من عاشق اینجور جاها و حس نوستالژیکشم ،بوی زندگی میده اینقد دوست داشتم از همشون بخرم حیف که باید میبردم راه دور
.
❓❓❓
تا وقتی نرسیدم یه سوال جواب بدم👇
این دفعه که ثبت نام دوره ی نان داشتیم دیدم یکی از هنرجوها میپرسه
خانوم عامری شما گفتید نان های حجیم و نیمه حجیم ،پس نیمه حجمیما کدومن🧐
یادم افتاد این یکی از سوالای آزمون فنی حرفه ایم بود گفتم بگم جهت اطلاعات عمومی شمام بدونید🙂👇
.
🍞🥖🥐
نان حجیم
به نان هایی گفته میشه که ضخامتشون بیشتر از ۵ سانتی متره
فرآیند تخمیرشون طولانیتره ✅
و بعد از پخت بافتی متخلخل، اسفنجی و یکنواخت دارن و ماندگاری بیشتری دارند و از قابلیت هضم و جذب آسانتری برخوردارن
مثل نان های: باگت، تست، ساندویچی و شیرمالهای حجیم ، و...
#نانوایی_علم_است
@mohadese_ameri
.
🥞🥯
نان نیمه حجیم
به نان هایی گفته میشه که ضخامتشون بین ۲/۵ تا ۵ سانتی متره
بسته به نوع نان تخمیر کوتاهتری نسبت به نان های حجیم دارن و زمان پخت کمتری هم نیاز دارن
مثل نان👈 برسن، نان بربری، تافتون فانتزی و...
#نانوایی_علم_است
اینجا یاد بگیر👇
@mohadese_ameri
.
🧐
حیف که دارم میرسم وگرنه میپرسیدم
اگه گفتی چند تا نون نیمه حجیم تو کانال گذاشتم؟؟😉
.