🎁🎁🎁 اسامی برندگان دوره نهم نان های حجیم خانم ها فاطمه بیگی فاطمه🌹.... فاطمه سلیمانی @mohadese_ameri جوایز تقدیم عزیزان شد❤️

🥰🥰 سلام بگم یا زوده😂 خداییش منم که نیستم ببینید بعضیا چجوری تو کانال میچرخن و خاطره بازی میکنن😍 الان دقیقا همه فک و فامیلمون تو همچین لوکیشنی نشستن😅👆🏻 اما من👇 .

🤓 دارم براتون آموزش ضبط میکنم اونم به چه وضعی تموم هیکلم آردیه😂 خمیر به این نازکی چی میگههه؟؟؟ .

🥰 بازم هنرجوها بالاخره یه نفر درست حدس زد😍 .

😎😎 قرار بود تو باغ رنگای پاییزی ببینم رو گاز میبینم 😶 اینم قشنگه والا بوخودا😇😍 .

😂 بسم الله الرحمن الرحیم...... .

❤️❤️❤️❤️ سلام به نگاه مهربون و قشنگ ۴۰۸۹۷ نفری که دارن با لطف و مهربانی همراهیمون میکنن🌹 خوشحالم که هر روز داره جمعمون بزرگتر میشه😍 و میتونیم حالِ خوب حاصل از پختن نون رو به آدمای بیشتری منتقل کنیم سپاس بابت بودن و مهرورزیاتون❤️🙏🏻

🥰 مگه میشه قبل از گذاشتن آموزشش دلبریاشو ندید؟؟😁 منکه تا حالا ده بار دیدمش😍 میخاید عیدی حسابش کنید میخاید هدیه ی ۴۰ کا شدنمون خلاااصه قابلیت جفتشو داره😙 .

🤓🤓 آموزش امروزمونو چند دسته نبینن😝 اونایی که خدایی نکرده قند و چربی دارن❌ اونایی که تنبلن و حال و حوصله ی درست کردن خوشمزه جات دنگ و فنگی رو ندارن🤞❌ و اونایی که همش دنبال جایگزین کردن مواد دستورا هستن🙄❌ ولی خوووب اگه هیچکدوم از مشکلات بالارو نداری باید بگممم میتونی نهایت تو ۳ ساعت خوشمزه ترین باقلوا رو توخونت بپزی و لذتشو ببری 😋 فقط نکات رو دقیق اجرا کن👌 .

💫💫💫 این باقلوا رو بخوری میری تا خود بهشت😍😋 من چندین ساله دارم با این دستور باقلوا ترکی درست میکنم واقعا خوشمزه وترد میشه 👌😋 پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید 😊 #باقلوا_ترکی #آموزش_رایگان @mohadese_ameri 🔺کپی مطالب بدون ذکر منبع مجاز نیست❌ .

🔹🔹🔹🔹 🔶باقلوا ترکی با خمیر خونگی 💥مواد لازم خمير باقلوا: تخم مرغ درشت ۱ عدد ماست شیرین دو سوم پیمانه (۱۳۰ گرم) روغن مایع یک سوم پیمانه (۶۰گرم) نمک یک هشتم ق چ سرکه ۱ ق س بکینگ پودر اق س سرخالی ( ۸ گرم) آرد نول(سه صفر) ۳۰۰_۲۵۰ گرم 💥نشاسته ذرت به میزان لازم برای بازکردن خمیر 🔺موادمیانی : پودر بادام گردو پسته فندق، نارگیل هر کدوم دوست داشتین من ۱۰۰ گرم گردو ریز خرد کردم با نصف لیوان پودر نارگیل و پودر بادام مخلوط کردم و ریختم پودر قند۳ ق غ سرپر(۶۰گرم) پودرهل اق م شهد باقلوا : شكرا و ۱/۲ پیمانه (۳۰۰گرم) اب ۱ پیمانه (۲۰۰ گرم) گلاب ۳ ق غ زعفران ۱ق غ دم کشیده جوهرليمو ۱/۸ ق چ یا ابلیمویک ق چ #باقلوا_ترکی #آموزش_رایگان @mohadese_ameri کپی مطالب بدون ذکر منبع مجاز نیست❌

🔽🔽🔽🔽🔽 ادامه باقلوا👇 🔹یک استکان روغن مایع یا کره آب شده برای برس کشیدن بین لایه ها و ۱۰۰ گرم کره بنماری شده هم برای روی کل خمیر نیاز داریم طرز تهیه: ابتدا شربت را درست کرده و کنار بزارید اب وشکر را داخل ظرفی بریزید و بدون هم زدن روی حرارت ملایم بگذارید به محض جوش زدن جوهر لیمویا اب لیمورا بیفزایید کمی هم بزنید اجازه دهید تا شكر ريز جوش بجوشد و حل شود و شربت قوام اید دست اخر هل، گلاب و زعفران را اضافه کنید و پس از چند جوش شعله را خاموش کنید غلظت شربت در حد شیره مربا ست نه خیلی شل وابكى نه غلیظ وسفت موادمیانی را باهم مخلوط کرده و کنار بزارید(شل باشه باقلوا خمیری میشه سفت باشه جذب باقلوا نمیشه) تخم مرغ ، ماست روغن مایع نمک بکینگ پودر و سرکه را داخل ظرفی خوب هم بزنید تا تخم مرغ از لختی دراید بعدكم كم اردسفید الک شده را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید دست اخر با دست مخلوط کنید، تاجایی ارد اضافه کنید که خمیر چسبنده نباشد بیش از اندازه ارد نریزید و در حدی که خمیر یکدست ولطیف شد خمیر راورزدهید، خمیر احتیاج به ورززیاد ندارد چون به روغن می افته وسفت خواهدشد روی خمیر را کامل بپوشانید و یک ساعت در محیط استراحت دهید برای قالب سایز ۲۵ خمیر را ۱۲ گلوله کوچک به اندازه گردو تقسیم کنید سطح کاروروی هر گلوله خمیر را خوب نشاسته ذرت بپاشید و با وردنه نازک بازکنید برای اینکه خمیرخیلی نازک شود بهتر است از وردنه باریک استفاده کنیدواز نشاسته ذرت ، نشاسته حالت تردی به خمیر می دهد #باقلوا_ترکی #آموزش_رایگان @mohadese_ameri 🍃 کپی مطالب بدون ذکر منبع مجاز نیست❌