✍
بی مقدمه میخااام برم سراغ یه سوالی که دیروز ازم پرسیدید
و موضوع آموزشمونو شروع کنیم
حاضرید دیگه من حاضر غایب نکنم🤚
.
🔺
چند وقتیه تو فضای رسانه زیاد صحبت از استفاده ی سبوس میشه
طبق سوال دوستمون بالاخره سبوسی که در آرد کامل هست هم خام مصرف میشه
یعنی اونم مصرفش نکنیم🤔
.
🌾🌾
اول ببینیم که سبوس چیه و چرا انقد در موردش صحبت میکنن سبوس به پوسته غلات مثل گندم جو یا برنج... گفته میشه که حاوی ویتامینهای گروه ب منبع آهن، منیزیم، روی و ... است و ارزش غذایی بالایی داره خب حالا که سبوس انقد مفيده پس بیایم به تنهایی به نان یا غذا اضافه کنیم تا از این ماده غذایی مفید بهره ببریم ، نه؟
من میگم تا میتونی اینکارو نکن میدونی چرا ؟❌
اولین کانال علمی پخت نان در ایتا👇
@mohadese_ameri
.
🌾🌾🌾
سبوس حاوی ماده ای به نام اسید
فیتیک هست
که این ماده از جذب مواد معدنی سبوس توسط روده جلوگیری میکنه
و حتی در مواردی که مصرف سبوس به درستی انجام نمیشه منجر به فقر آهن هم میشه... خب حالا راه حلش چیه که هم از فواید سبوس بهره ببریم
و هم اسید فیتیک حذف بشه؟
@mohadese_ameri
.
😂😂
از رو بعضی جوابا میشه قشنگ فهمید تو گوگل سرچ کردن😅😁